User manual
53
Multikokare RMC-M4502E
SWE
•
Du valde fel typ av matvaran. Eller felberäknade du inställning
av tillagningstid.
• Ingredienserna är skurna i för små bitar.
Val av ingredienser, sättet att skära dem, inläggnig i skålen, val av program
och tillagningstid måste överensstämma med valt recept
Den färdiga rätten har stått för länge på autouppvärmning.
Det är inte bra att ha rätten för länge på autouppvärmning. Om i varans
model nns funktion för inprogrammerad avstängning av autouppvärmning,
använd dig av den.
UTFLÖDET UNDER TILLAGNINGEN
Vid tillagningen av mjölkgröt, ödar mjölken ut.
Mjölkens kvalite och egenskaper kan bero på plats och förhållanden av
produktionen. Det är rekommenderat att använda bara ultra pastöriserad
mjölk, med fett halt inte högre än 2,5%. Vid behov kan du späda ut mjölken
med vatten (för mer detaljerad beskrivning se. sid 51).
• Ingredienserna var inte rätt behandlade inför kokningen (då-
lig sköljning osv).
• Antigen valde du fel typ av matvaran eller de rätta proportio-
ner av ingredienserna är inte uppfyllda.
• Det är önskvärt att använda recept, anpassade till denna model.
•
Val av ingredienser, sättet att skära dem, inläggnig i skålen, val av program
och tillagningstid måste överensstämma med valt recept.
•
Gryn, kött, sk och sjöfrukter skall alltid sköljas ordentligt tills vatten rinner rent
MATEN FASTNAR VID SKÅLENS BOTTEN
• Skålen var dåligt rensad efter förgående matlagning.
• Skålens non-stick beläggning är skadad.
Innan du börjar laga mat, se till att skålen är välrensad och non-stick
beläggning är inte skadad.
Det gemensamma mängd för inläggning i skålen är mindre än det
rekommenderas i receptet.
Det är önskvärt att använda recept, anpassade till denna model.
Ni ställde in för lång tillagningstid.
Förkorta tillagningstid eller följ anvisningarna i valt recept, som är anpas-
sat till denna model.
Vid stekning: du glömde att hälla i olja i skålen; glömde att röra om
eller vända på matvaror under tillagningen.
• Vid vanlig stekning häll i lite olja, så att det skall nnas tunt skikt av
olja på skålens botten.
• För jämn stekning, rör om eller vänd på matvaror då och då.
Vid stuvning: det är inte tillräckligt fuktigt i skålen.
• Tillsätt mer vätska i skålen. Under tillagningen , öppna inte locket,
om det är inte absolut nödvändigt.
Vid kokning: det är för lite vätska i skålen. Eller de rätta proportioner
av ingredienserna är inte uppfyllda.
Se till att vätskan och hårda ingredienserna är i de rätta proportioner.
Vid bakning: du glömde att smörja in skålen
Innan du häller in smeten, smörj in skålen med smör eller olja (häll inte
olja i skålen)
MATVARAN FÖRLORADE TILLSKURNA FORMEN
Du rörde om för ofta Vid vanlig stekning, rör om rätten inte oftare än varje 5–7 minut.
Du ställde in alldeles för lång tillagningstid.
Förkorta tillagningstid eller följ anvisningarna i receptet, anpassat till
denna model.
BAKET BLEV FUKTIGT
Du använde fel ingredienserna, de som ger ut för mycket fukt (saftiga
grönsaker eller frukter, djupfrysta bär, gräddl).
Välj ingredienserna enligt bakningsrecept. Försök att inte ta matvaror
som innehåller för mycket fukt eller använd dem väldigt lite.
Ni har haft det färdiga baket i stängd multikokaren för länge.
Försök att ta ut baket från multikokaren direkt efter det har bakats
färdigt. Vid behov , kan man lämna baket i multikokaren för en kort tid,
på autouppvärmning.
BAKET HAR INTE STIGIT UPP
Ägg med socker var dåligt vispade
• Det är önskvärt att använda recept, anpassade till denna model.
• Val av ingredienser, sättet att skära dem, inläggnig i skålen, val av
program och tillagningstid måste överensstämma med valt recept.
Smeten har stått för länge med bakpulver i.
Du har siktat mjölen dåligt eller blandat smeten fel
Fel inläggning av ingredienserna.
Receptet, valt av dig, passar inte till bakning i denna model.
I era model av multikokaren REDMOND har program ”STEW” och ”SOUP” en inbyggd värmeskyddsfunktion. Om det är
för lite vätska i skålen stängs programmen av och går över till autouppvärmning.
Rekomenderad tid för ångkokning av olika produkter
# Matvara VIkt, g Vatten, ml Tillagningstid, min
1 Grisle / Oxle (skurna i tärningar 1,5 х 1,5 cm ) 500 500 20/30
2 Lammle (skuren i tärningar 1,5 х 1,5 cm ) 500 500 30
3 Kycklingle (skuren i tärningar) 1,5 х 1,5 cm ) 500 500 15
4 Köttbullar / biffar 180 (6 st.)/450 (3 st.) 500 10/15
5 Fisk (le) 500 500 10
6 Räkor (skalade) 500 500 5
7 Potatis (tärningar 1,5 х 1,5 cm ) 500 500 20
8 Morötter (tärningar 1,5 х 1,5 cm ) 500 500 30
9 Rödbetor (tärningar 1,5 х 1,5 cm ) 500 500 1 timme 20 min
10 Grönsaker (djupfrysta) 500 500 15
11 Ägg 3 st. 500 10
Tänk på att det här är de allmänna rekommendationer. Den riktiga tillagningstid kan skilja sig från den rekommende-
rade beroende på matvarornas kavalite och dina smakpreferenser.
Rekomendationer om hur man använder olika temperaturläge i program ”MULTI-COOK”
Arbetstemperatur, °С Rekommendationer (se receptboken):
40 Tillagning av yogurt, jäsning av deg
60 Pastorisering, tillagning av grönt te, tillagning av barnmat
80 Tillagning av keso, tillagning av glögg
100 Tillagning av maränger, Syltning
120 Tillagning av köttstuvning,
140 Rökning, stekning av färdiga rätter för att skapa en knaprig skorpa
160 Fritera potatis
Översiktstabel för matlaningsprogram (fabrikinställningar)
Program Användningsrekomendationer
Temperatur °C
Tillagningstid
Tidsinterval
- inställningsteg
Uppskjuten start, timmar
Väntetid innan programmet
startar
Upprätthållande av
uppvärmning av färdiga rätter
STEAM
Ångkokning av grönsaker
115–120
10 min
5 min– 1 timme / 1 min 24 + +Ångkokning av kött och stora ravioli 40 min
Ångkokning av sk 15 min
FRY
Stekning av grönsaker
150–155
10 min
5 min– 1 timme / 1 min – + +Stekning av kött 40 min
Stekning av sk 15 min
STEW
Stuvning, och tillagning av rätter som
kräver lång temperaturnverkan,
90 1 timme 10 min– 12 timmar/ 5 min 24 – +