User manual
48
Ved dampkoking: det er for lite vann i bollen for å sikre tilstrekkelig
damps tetthet.
Fyll bollen med vann i volum, anbefalt i oppskrift. Hvis du usikker, sjekk
vann nivå under kokeprosess.
Ved steking:
• Du fylte i bollen for mye olje.
• Overskudd av væte i bollen.
• Ved vannlig steking er det nok at olje dekker bunnen av bollen med
tynn belegg.
• Ved frityrsteking følg instruksjoner av tilsværende oppskriften.
Ikke lukk lokket av multikokeren ved å steke, hvis det er ikke angitt i
oppskriften. Du må tine dypfryste varer før steking og slå ut vann av dem.
Ved koking: koking abort av buljong ved å koke av varer med forhøyd
surhetsgrad.
Noen varer krever spesiell bearbeiding før koking: vasking, sauteing osv.
Følg tips av din velget oppskrift.
Ved baking (deig er
ikke bakt):
Under deigheving klistret deig til indre lokket
og sperret dampventil.
Legg deig av mindre mengde.
Du la for mye deig I bollen.
Ta ut bakverk fra bollen, snu og sett inn I bollen igjen, etterpå fotsett å tilbe-
rede til ferdighet. I framtida ved å bake legg i bollen deig av mindre mengde.
VARE VAR OVERKOKT
Du tok feil ved valget av type produktet eller ved innstilling (telling)
av tilberedningstid. Størrelse av ingredienser er for liten.
Bruk pålitelige (adapterte til denne modellen) oppskrifter. Valget av in-
gredienser, skæremåte, proporsjoner av legging, valg av program og
tilberedningstid må svare til velget oppskrift.
Ferdig retten var på oppvarming etter tilberedning for lenge.
Det er ikke ønskelig å bruke funksjonen av oppvarming for lang tid. Hvis
din multikokeren har funksjonen for å slå den av på forhånd, kan du
bruke denne muligheten.
VARE KOKER BORT
Ved koking av melkegrøt koker melk bort .
Kvalitet og egenskaper av melk kan avhenge av sted og betingelser av prodik-
sjon. Vi anbefaler å bruke kun ultrapasteurisert melk med fettinnhold til 2,5%.
Hvis det er nødvendig kan du fortynne melk med drikkevann (se side 46).
•
Ingredienser var ikke bearbeidet eller var bearbeidet
uregelmessig(vasket dårlig osv.)
• Proporsjoner av ingredienser er ikke fulgt eller feil valget av type
produktet
•
Bruk pålitelig (adaptert til denne modellen) oppskriften. Valget av
ingredienser, måte av deres forberedende bearbeidet, proporsjoner
må svare til dens tips.
• Gryn, kjøtt, sk og sjømat må alltid vaskes til vannet er rent.
RETTEN BLIR SVIDD
• Bollen var ikke vasket godt etter foregående tilberedning av mat.
• Anti-stick belegg av bollen er skadet
Før tilberedning, vær sikker at bollen er vasket godt anti-stick belegg
har ikke skader.
Felles volum av produktlegging er mindre enn den som anbefalt i oppskften.
Bruk pålitelig (adaptert til denne modellen) oppskriften.
Du innstilte for stor tilberedningstid.
Reduser tilberedningstid eller følg instruksjoner av oppskriften, adaptert
til denne modellen.
Ved steking: Du glemte å fylle olje i bollen; ikke rørte om eller snud-
detilberedet varer sent.
Ved ordinær steking fyll litt olje i bollen — for at den dekker bunnen av
bollen med tynn belegg. For likelig steking bør du røre om varer i bollen
eller snu om bestemt tid.
Ved stuing: det er ikke nok væte i bollen.
Tilsett mer væske i bollen. I løpet av tilberedning ikke åpne lokket av
multikokeren hvis det er ikke nødvendig.
Ved koking: det er for lite væske i bollen (proporsjoner av ingredienser
er ikke fuglt).
Følg riktig proporsjon av væske og faste ingredienser.
Ved baking: du smurte ikke indre overate av bollen med olje før til-
beredning.
Før legging ad deig smør bunnen og vegger av bollen med olje eller
smør (du bør ikke fylle olje i bollen!).
VARE TAPTE FORMEN AV SKJÆRING
Du rørte produktet i bollen veldig ofte. Ved ordiær steking rør om retten ikke oftere enn hver 5–7 minutter.
Du innstilte for stor tilberedningstid.
Reduser tilberedningstid eller følg instruksjoner av oppskriften, adaptert
til denne modellen.
BAKVERK VAR FUKTIG
Var bruket upassende ingredienser, som gir eksta væske (saftige
grønnsaker eller frukter, frosne bær, rømme o.l.).
Velg ingredienser i samsvar med oppskriften av bakverk. Prøv å ikke
velge produkter som ingredienser, som inneholder for mye væske eller
dem i minimum mengde.
Du holdt for lenge ferdig bakverk i lukket multikokeren.
Prøv å ta ut bakverk straks etter tilberedning. Hvis det er nødvendig kan
du la produkt i multikokeren for en stund ved å slå på autooppvarming.
BAKVERK HEVDE IKKE
Egg med sukker var dårlig vispet.
Bruk pålitelig (adaptert til denne modellen) oppskriften. Valget av
ingredienser, måte av deres forberedende bearbeidet, proporsjoner
må svare til dens tips.
Deig ble stående med hevemiddel for lenge.
Du siktet ikke mel eller eltet deig dårlig.
Feil ved legging av ingredienser.
Din velget oppskrift passer ikke baking i denne modellen av multikokeren.
I noen multikokere REDMOND på ”STEW” og ”SOUP” ved mangel av væske i bollen virker beskyttelse system mot over-
oppheting av apparatet. I dette tilfellet stopper tilberedningsprogram og multikokeren går til funksjonen autooppvarming.
Anbefalt tilberedningstid til forskjellige dampede varer
# Matvarer Vekt, g. (mengde) Vannmengde, ml Tilberedningstid, min
1 Svinelet/ okselet (i terninger 1,5 х 1,5 cm) 500 500 20/30
2 Fårelet (i terninger 1,5 х 1,5 cm) 500 500 30
3 Kyllinglet (i terninger 1,5 х 1,5 cm) 500 500 15
4 Frikadeller/ kjøttkaker 180 (6 stk.)/450 (3 stk.) 500 10/15
5 Fisk (let) 500 500 10
6 Salatreker (skrelte, kokende-frosne) 500 500 5
7 Potet (i terninger 1,5 х 1,5 cm) 500 500 20
8 Gulrot (i terninger 1,5 х 1,5 cm) 500 500 30
9 Rødbet (i terninger 1,5 х 1,5 cm) 500 500 1 time 20 min
10 Grønnsaker (dypfryste) 500 500 15
11 Dampkokt egg 3 stk. 500 10
Man bør ta i betraktning at dette er generelle tips. Reell tid kan være forskjellig fra anbefalte forstand avhengig av
kvaliteten av hver produkt, også av deres smak.
Tips for bruk av temperatur innstillinger i programmet ”MULTI-COOK”
Arbeidstemperatur, °С Anbefalt bruk (se i kokeboka):
40 Tilberdning av yoghurt, heving av deig
60 Pasteurisering ,tilberedning av grønn te, barnemat
80 Tilberedning av ostemasse, gløgg
100 Tilberedning av marengs, syltetøy
120 Tilberedning av eisbein, stuing av kjøtt
140 Røyking, steking av ferdige retter for å gi dem gylden overate
160 Tilberedning av pommes frites