User manual

109
HRV
Multi-cooker RMC-M4502E
Mogući razlozi probleme Moguća rješenja
Posuda i grijač loše rade, zbog čega temperatura kuhanja nije bila do-
voljno visoka.
• Posuda mora biti postavljena u kućište pravo, čvrsto držeći se dnom
na ploči za grijanje.
• Uvjerite se da u multi-cookeru nema drugih predmeta. Ne dopusti-
te da se ploča za grijanje prlja.
• Loš izbor sastojaka u jelu. Ti sastojci nisu pogodni za kuhanje na
način koji ste vi odabrali ili ste izabrali pogrešan program spremanja.
• Sastojci su narezani previše krupno, niste se pridržavali proporcija
prilikom dodavanja namirnica.
• Pogrešno ste odabrali (izračunali) vrijeme kuhanja.
• Recept koji ste odabrali za kuhanje jela nije pogodan za spremanje
u multi-cookeru.
• Poželjno je da koristite provjerene (prilagođene za ovakve vrste
uređaja) recepte. Koristite recepte za koje ste sigurni.
• Odabir sastojaka, način njihovog rezanja, proporcije dodataka, izbor
programa i količine vremena prilikom kuhanja moraju da odgova-
raju odabranom receptu.
Prilikom dinstanja: u posudi je premalo vode da bi se osigurala dovolj-
na gustoća pare.
Obavezno sipati onoliko vode koliko je predviđeno I preporučeno u
receptu. Ako niste sigurni, provjerite razinu vode prilikom spremanja.
Prilikom prženja:
• Sipali ste u posudu previše ulja.
• Višak vlage u posudi.
• Kod običnog prženja dovoljno je da ulje pokriva dno tankim slojem.
• Kod prženja u fritezi slijedite upute odgovarajućeg recepta.
Ne zatvarajte poklopac multi-cookera prilikom prženja, ako to nije
predviđeno receptom. Zamrznute namirnice prije prženja obavezno
odmrznuti i iscijediti vodu iz njih.
Prilikom kuhanja: kipljenje čorbe tijekom kuhanja namirnica sa pove-
ćanim sadržajem kiseline.
Neke namirnice zahtijevaju poseban način obrade prije kuhanja: pranje,
pasiranje itd. Slijedite upute iz recepta koji ste odabrali.
Prilikom pečenja (tijesto
se nije ispeklo):
U procesu pripreme tijesto se zalepilo sa
unutarnje strane poklopca i zatvorilo ventil
za ispuštanje pare.
U posudi dodati tijesto u manjoj količini.
Stavili ste u posudu previše tijesta.
Izvadite tijesto iz posude, prevrnite ga i ponovo vratite u posudu i na-
stavite sa pečenjem dok ne bude gotovo. Drugi put se trudite da u
posudu stavljate tijesto u manjoj količini.
NAMIRNICA SE PREKUVALA
Pogriješili ste u izboru vrsta namirnica ili prilikom izbora (računanja)
vremena za spremanje. Premala veličina sastojaka.
Koristite provjereni (predviđen za ovakvu vrstu uređaja) recept. Odabir sa-
stojaka, način njihovog rezanja, proporcije sastojaka, izbor programa i koli-
čine vremena prilikom kuhanja moraju da odgovaraju odabranom receptu.
Nakon spremanja gotovo jelo je previše dugo stajalo na automatskom
podgrijavanju.
Dugo korištenje automatskog podgrijavanja nije preporučljivo. Ako vaš
model multi-Cookera ima opciju otključivanja ove funkcije, vi možete
da iskoristite tu mogućnost.
PRILIKOM KUHANJA NAMIRNICA KIPI
Prilikom kuvanja mliječne kaše kipi mlijeko.
Kvalitet i sastav mlijeka mogu da ovise od mjesta i uvjeta njegove
proizvodnje. Preporučujemo korištenje ultrapasterizovanog mlijeka
masnoće do 2,5%. Ako je potrebno mlijeko se može malo razrijediti
vodom za piće (detaljnije vidi str. 107).
• Sastojci prije kuhanja nisu bili obrađeni ili su obrađeni pogrešno
(loše oprani itd).
• Nisu ispoštovane proporcije sastojaka ili je pogrešno odabrana
vrsta namirnica.
• Koristite provjereni (predviđen za ovakvu vrstu uređaja) recept. Odabir sa-
stojaka, način njihovog rezanja, proporcije sastojaka, izbor programa i koli-
čine vremena prilikom kuhanja moraju da odgovaraju odabranom receptu.
• Žitarice, meso, ribu i morske plodove uvijek temeljito perite do čiste vode.
JELO PREGOREVA
Posuda je bila loše očišćena nakon prethodnog spremanja hrane.
NON-STICK podloga posude je oštećena.
Prije nego što počnete da spremate, uvjerite se da je posuda dobro
isprana I da NON-STICK podloga nije oštećena.
Količina namirnica je manja nego što je to predviđeno u receptu. Koristite provereni (predviđen za ovakvu vrstu uređaja) recept.
Odredili ste mnogo vremena za spremanje hrane.
Skratite vrijeme spremanja ili slijedite upute u receptu, predviđenom
za ovakve vrste uređaja.
Prilikom prženja: zaboravili ste da u posudu ulijte ulje ili kasnite sa
okretanjem namirnica koje se prže.
Prilikom običnog prženja sipajte u posudu malo jestivog ulja — tako da ulje
pokriva dno posude tankim slojem. Za ravnomjerno prženje, namirnice u
posudi treba povremeno promiješati Ili okretati nakon određenog vremena.
Prilikom dinstanja: u posudi nema dovoljno vlage.
Dodajte u posudu više tekućine. Za vrijeme spremanja ne otvarajte
poklopac multi-cookera bez potrebe.
Prilikom kuhanja: u posudi je malo tekućine (nisu ispoštovane propor-
cije sastojaka).
Obratite pozornost na odnos tekućih i krutih sastojaka.
Prilikom pečenja: niste namazali unutrašnjost posude uljem prije spre-
manja.
Prije nego što stavite tijesto namažite dno i zidove posude maslacem
ili biljnim uljem ( nemojte sipati ulje u posudu!).
NAMIRNICA JE IZGUBILA OBLIK
Previše često ste miješali namirnicu u posudi. Prilikom običnog prženja miješajte jelo na svakih 5–7 minuta, ne češće.
Odredili ste mnogo vremena za spremanje.
Skratite vrijeme spremanja ili slijedite upute u receptu, predviđenom za
ovakve vrste uređaja.
PECIVO JE ISPALO VLAŽNO
Korišćeni su neodgovarajući sastojci, dajući višak vlage (sočno povrće
ili voće, zamrznute jagode, smetana itd).
Birajte sastojke u skladu sa receptom za pečenje. Trudite se da ne kori-
stite kao sastojke namirnice koje sadrže previše vlage ili ih po moguć-
nosti koristite u minimalnim količinama.
Previše dugo ste držali gotovo pecivo u zatvorenom multi-cookeru.
Trudite se da izvadite pecivo iz multi-cookera čim bude gotovo. Ako je
potrebno možete ostaviti jelo u multi-cookeru na kraće vreme na uklju-
čenom automatskom podgrevanju.
TESTO SE NIJE PODIGLO
Jaja sa šećerom su loše umućeni
Koristite provjereni (predviđen za ovakvu vrstu uređaja)
recept. Odabir sastojaka, način njihovog rezanja, proporci-
je sastojaka, izbor programa i količine vremena prilikom
kuhanja moraju da odgovaraju odabranom receptu.
Tijesto je dugo stajalo sa praškom za pecivo
Niste prosijali brašno ili ste loše umesili tijesto.
Dopuštene su pogreške prilikom dodavanja namirnica.
Recept koji ste odabrali ne odgovara za spremanje u ovom modelu multi-cookera .
U nekim modelima multi-cookera REDMOND u programima “STEW” i “SOUP” uslijed nedostatka tekućine u posudi ak-
tivira se sistem zaštite od pregrijavanja uređaja. U tom slučaju program spremanja prestaje sa radom I prelazi u stanje
automatskog podgrijavanja.
Preporučeno vrijeme spremanja različitih jela na pari
# Namirnica Težina, g (količina) Količina vode, ml Vrijeme spremanja, min
1 File svinjetine/govjedine (kockicama 1,5 х 1,5 sm) 500 500 20/30
2 File jagnjeće (kockicama 1,5 х 1,5 sm) 500 500 30
3 File pileći (кockicama 1,5 х 1,5 sm) 500 500 15
4 Ćufte/ kotleti 180 (6 kom.)/450 (3 kom.) 500 10/15
5 Riba (le) 500 500 10
6 Kozice za salatu (očišćene, skuhani-zamrznuti) 500 500 5
7 Krumpir (kockicama 1,5 х 1,5 sm) 500 500 20
8 Mrkva(kockicama 1,5 х 1,5 sm) 500 500 30
9 Cvekla (kockicama 1,5 х 1,5 sm) 500 500 1 sat 20 min
10 Povrće (sveže zamrznuto) 500 500 15
11 Jaja na pari 3 kom. 500 10
Treba imati u vidu da su ovo opće preporuke. Realno vrijeme spremanja može se razlikovati od preporučenog vremena
u zavisnosti od kvaliteta namirnica, a također od vaših ukusa.