Operation Manual

88
I era modell av multikokaren REDMOND har program “STEW” och “SOUP” en inbyggd
värmeskyddsfunktion som reagerar när det är för lite vatten i skålen. I detta fall stängs
programmet av och går över till en autovarmhållning.
Tabellen för matlagningsprogram (grundinställningar)
Program Användningsrekomendationer
Tillagningstid
Tidsinterval
- inställningsteg
Uppskjuten start,
timmar
Väntetid innan
programmet startar
Upprätthållande av
uppvärmning av
färdiga rätter
STEAM
VEGETABLES Ångkokning av grönsaker 0:10
0:05 — 1:00/1
min
24 + + MEAT Ångkokning av kött 0:40
FISH
Ångkokning av sk 0:15
FRY
VEGETABLES Stekning av grönsaker 0:10
0:05 — 1:00/1
min
– + + MEAT Stekning av kött 0:40
FISH Stekning av sk 0:15
STEW
VEGETABLES Stuvning av grönsaker 0:20
0:10 — 0:12/5
min
24 - + MEAT Stuvning av kött 1:00
FISH Stuvning av sk 0:35
MULTI-COOK
Tillagning av olika rätter vid
manuella inställningar av
temperaturen och tiden.
Manuel justering av
tillagningstemperatur är
mjöligt mellan 35°С och 160°С,
inställningssteg 5°С
0:10
0:05 — 1:00/1
min
1:00— 12:00/5
min
24 - +
PASTA
Tillagning av pasta etc.
Kokning av korv och ägg
0:08
0:02 — 0:20/1
min
– + +
COOK
QUICK COOK
Tillagning av ris, bovete, bulgur,
cous-cous
0:25
0:05 — 1:30/1
min
24 – +
PILAF
Tillagning av risotto, pilaff 1:00
0:30 — 2:00/5
min
24 – +
OATMEAL Tillagning av mjölkgröt. 0:10
0:05 — 1:30/1
min
24 – +
SOUP
Rekomenderas för tillagning av
olika slags soppor (soppa,
sksoppa, grönsakssoppa etc.)
1:00
0:10— 8:00 / 5
min
24 – +
Program Användningsrekomendationer
Tillagningstid
Tidsinterval
- inställningsteg
Uppskjuten start,
timmar
Väntetid innan
programmet startar
Upprätthållande av
uppvärmning av
färdiga rätter
CAKE
Rekomenderas för bakning
(mufns, sockerkakor, piroger
och sufe)
1:00
0:30— 4:00 / 5
min
24 – +
Rekommenderade tidsvärden för ångkokning av olika produkter
# Produkt Vikt, g/ Mängd, st. Vattenvolym, ml
Matlagningstid,
min
1 Fläsklé/Nötkött (tärningar 1,5-2 cm) 500 500 20
2 Lamm- och fårlé (tärningar 1,5-2 cm) 500 500 20
3 Kycklinglé (tärningar 1,5-2 cm) 500 500 15
4 Köttbullar/Köttfärsbiffar 180 (6 st.) / 450 (3 st.) 500 20/30
5 Fisk (lé) 500 500 15
6 Fisk- och skaldjursblandning (fryst) 500 500 5
7 Potatis (delad i 4 klyftor) 500 500 15
8 Morötter (tärningar по 1,5-2 cm) 500 500 20
9 Rödbetor (delad i 4 klyftor) 500 500 30
10 Grönsaker (frysta) 500 500 15
11 Ägg 3 st. 500 5
Tänk på att det här är de allmänna rekommendationer. Den riktiga tillagningstid kan skilja sig
från den rekommenderade beroende på matvarornas kavalite och dina smakpreferenser.
Rekommendationer om temperatur av matlagning i ”MULTI-COOK” programmet
Temperatur,
°С
Bruksrekommendationer
35 Bakning av deg, tillagning av ättika
40 Tillagning av yoghurt
45 Tillagning av surdeg
50 Jäsning
55 Tillagning av glasyr
60 Tillagning av grönt te, barnmat
65 Köttkokning i vakuumförpackning
Temperatur,
°С
Bruksrekommendationer
70 Punsch tillagning
75 Pastörisering, tillagning av vitt te
80 Tillagning av glögg
85
Tillagning av kvarg eller rätter som
kräver en lång matlagningstid
90 Tillagning av rött te