Use and Care Manual

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Tabella di riferimento per la premiscelazione degli ingredienti prima dell'aggiunta alla ciotola di
miscelazione.
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Il tempo di estrusione della pasta è legato alla forma degli stampi. Ad esempio, a causa delle piccole
dimensioni dei fori degli spaghetti sottili, è normale che siano necessari circa 3 minuti di estrusione
prima che escano gli spaghetti.
Durante il funzionamento è possibile cambiare gli stampi per estrusione solo dopo aver premuto il
pulsante OFF.
Ingredienti per la pasta
Farina
175 gr
350 gr
Acqua
60ml
100ml
1 uovo + acqua
70ml
110ml
Porzione
1 persona
2-3 persone
Le uova devono essere miscelate con l’acqua prima di essere aggiunte alla ciotola di miscelazione.
La quantità massima di farina secca è di 480g (tre tazze) mentre la quantità massima di acqua è di
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La quantità minima di farina secca è di 160g (una tazza), mentre la quantità minima di acqua è di
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Aggiungere con attenzione la farina e l'acqua secondo la quantità raccomandata nella tabella di
riferimento. Se le tagliatelle sono troppo asciutte o troppo bagnate, le parti possono danneggiarsi.
Questo prodotto è dotato di un programma di controllo intelligente; si arresta automaticamente
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non si è raffreddato per prolungare la vita del prodotto.
Assicurarsi di operare in stretta conformità con il rapporto raccomandato tra farina e acqua.
I guasti anomali causati da un funzionamento non conforme al manuale non sono coperti da garanzia.
Gli spaghetti ultrasottili hanno bisogno di 10 ml di acqua in più rispetto a quanto descritto sopra.
Poiché i fori su questo stampo sono molto piccoli, potrebbero essere necessari 2-3 minuti prima che
inizi l'estrusione.