User manual

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2.2. Fornecidos com a máquinas
Legenda dos símbolos:
A Funcionamento semi-automático, início e término
da distribuição manual.
B Funcionamento automático; controle eletrônico da
distribuição das doses de café e água quente.
C Nr. dos grupos de distribuição do café.
D Nr. lançadores de distribuição do vapor.
E Nr. lançadores de distribuição de água quente.
1 Torneira de distribuição do vapor
2 Lançador do vapor
3 Torneira para distribuição da água quente
4 Lança água quente
5 Grupo de distribuição do café
6 Comando para distribuição do café
7 Torneira introdução água manual
8 Nível ótico
9 Manômetro
10 Interruptor geral e espia do interruptor acesso.
11 Reservatório da água
12 Lâmpada espia para falta de água
2.1. Especificações das funções – composição das máquinas (Fig.3 - 3.a - 3.b)
2. DESCRIÇÃO DAS MÁQUINAS
As máquinas da série EPOCA são realizadas para a
preparação de café expresso e bebidas quentes. O
princípio de funcionamento consiste em uma bomba
volumétrica no interior da máquina que alimenta a
cladeira, onde acontece o aquecimento da água.
Acionando os comandos apropriados, a água é in-
viada aos distribuidores externos sob forma de água
quente ou vapor, segundo a necessidade.
A água a ser utilizada para a bebida é retirada, no
momento, diretamente da rede hídrica, pressuriza-
da pela bomba e aquecida instantaneamente pelo
vapor gerado pela caldeira, ou por um reservatório
embutido, onde no interior está localizado um descal-
cicador que tem a função de descalcicar a água,
retendo os sais de cálcio nesta contidos
A construção é composta por uma estrutura em aço,
na qual são xados os componentes mecânicos e
elétricos. Tudo é protegido por painéis com cober-
tura total, realizados em poliuretano barnizado e
aço inóx.
Na parte posterior da máquina efetuam-se as ope-
rações produtivas, são posicionados os comandos,
as aparelhagens de controle e os distribuidores.
Sobre a máquina está localizado um plano destinado
ao aquecimento das xícaras.
MOD. E1-S1 MOD. S1 TANK
Porta-filtro 1 dose
1 1
Porta-filtro 2 doses
1 1
Filtros
2 2
Disco de lavagem
1 1
Tubo para abastecimento 1m.
1 -
Tubo para abastecimento 1,5 m.
1 -
Tubo para descarga 1,5 m.
1 -
Ligações
1 1
Dosador e prensa
1 1
Manual de instruções
1 1
Escovinha
1 1
A B C D E
E1 (Fig.3)
- ok 1 1 1
S1 (Fig.3.a)
ok - 1 1 1
S1 TANK (Fig.3.b)
ok - 1 1 1