Operation Manual

Rezepte

Kuchen

Zutaten

• 250 g feines Weizenmehl mit niedrigem Glutengehalt

• 250 g weißer Streuzucker

• 15 g Backpulver

• 150 g Wasser

• 75 g Margarine mit einem Fettgehalt von ca. 80%

• 3 – 4 Eier (185 g verquirltes Ei)

• Zum Backen: Backpapier mit einem Durchmesser von ca. 200 mm.

Zubereitung

1. Achten Sie darauf, dass die Zutaten Zimmertemperatur haben.

2. Verschlagen Sie die Eier und den Zucker für 2 bis 3 Minuten und fügen Sie die

zerlassene Margarine hinzu. Geben Sie dann nach und nach das Mehl, das Back-

pulver und Wasser hinzu.

3. Verrühren Sie alles für weitere 10 Minuten.

4. Füllen Sie den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Backform oder Backblech.

Stellen Sie die Form mittig auf den Drehteller.

5. Wählen Sie das Kombiprogramm C5 (siehe „Automatisches Kochen und Garen“

auf Seite 35). Lassen Sie das Ganze für 26 Minuten bei 170°C backen.