Operation Manual

29
FORSLAG TIL OPSKRIFTER
Banan-milkshake
(ca. 4 glas)
3 Bananer
0,5 L mælk
4 str. spsk. sukker
1 pakke vaniljesukker
Tilberedning:
Skær bananerne i ca. 2 cm store
stykker. Hæld alle ingredienser i
blenderen og brug impuls-funk-
tionen kortvarigt 5 gange for at
lette fi ndelingen. Bland derefter
i ca. 1,5 minutter på trin 8.
Hævedej (ca. 800 g dej)
500 g mel (f.eks. type 405)
7 g salt
10 g tørgær
14 g sukker
275 ml vand
14 g smør eller margarine
Tilberedning:
Hæld alle ingredienser i røreskå-
len („MAX“-markeringen må ikke
overskrides).
Bearbejd derefter ingredienser-
ne med dejkrogen (8) på trin 1 til
en glat dej. Dejen er færdig når
den løsner sig fra røreskålens si-
der (ca. 1,5 minutter).
Tildæk dejen med et tørt viske-
stykke og lad den hvile i ca. 20 –
30 minutter før den bearbejdes
igen.