Operation Manual

SKLADOVANIE POTRAVÍN V PRIESTORE CHLADNIČKY

Priestor chladničky pomáha predĺžiť čas skladovania čerstvých, rýchlo sa kaziacich potravín.

Starostlivosť o čerstvé potraviny

Pre dosiahnutie čo najlepších výsledkov:

• Skladujte potraviny, ktoré sú úplne čerstvé a vysokokvalitné.

• Uistite sa, že sú potraviny pred skladovaním dobre zabalené alebo zakryté. Predídete tak dehydratácii,

zhoršeniu farby alebo strate chuti potravín a pomôže to udržaniu ich čerstvosti. Predíde sa tým tiež

prenášaniu pachov.

• Uistite sa, že sú potraviny s výraznými pachmi zabalené alebo zakryté a skladujte ich mimo potravín,

ako je maslo, mlieko a smotana, ktoré môžu byť poznamenané silnými pachmi.

• Teplé jedlá pred vložením do priestoru chladničky nechajte vychladnúť.

Mliečne výrobky a vajcia

• Väčšina balených mliečnych výrobkov má na obale uvedený odporúčaný

dátum spotreby. Skladujte ich v chladničke a spotrebujte do odporúčaného

dátumu.

• Maslo môže byť poznačené silne zapáchajúcimi potravinami, preto je

najlepšie skladovať ich v uzavretej nádobe.

• Vajcia by mali byť skladované v priestore chladničky.

Tmavé mäso

• Čerstvé tmavé mäso umiestnite na tanier a voľne zakryte voskovaným

papierom, plastovým obalom alebo fóliou.

• Uvarené a surové mäso skladujte na samostatných tanieroch. Zabránite tak

vytečeniu šťavy zo surového mäsa a kontaminácii uvareného pokrmu.

Hydina

• Celá čerstvá hydina by mala byť zvnútra opláchnutá pod studenou tečúcou

vodou, vysušená a umiestnená na tanieri. Zakryte ju voľne plastovým obalom

alebo fóliou.

• Takýmto spôsobom by mali byť skladované aj kusy hydiny. Celá hydina nesmie

nikdy zostať nevypitvaná až do času tesne pred varením, lebo môže dôjsť k

otrave jedla.

• Uvarenú hydinu rýchlo ochlaďte a umiestnite do chladničky. Vnútornosti odstráňte z hydiny a skladujte

ich oddelene.

Ryby a morské plody

• Celá ryba a filé by mali byť spotrebované v deň nákupu. Ak je to nevyhnutné,

skladujte ich v chladničke voľne zakryté plastovým obalom, voskovaným

papierom alebo fóliou.

Downloaded from www.vandenborre.be