User manual

Madvare Indstilling for luftfugtig‐
hed
Holdbarhed
Frugt
Pærer, dadler (friske), jord‐
bær, ferskener
“fugtig”
op til 1 måned
Blommer
rabarber, stikkelsbær
“fugtig”
op til 21 dage
Æbler (ikke frostfølsomme),
kvæder
“fugtig”
op til 20 dage
Abrikoser, kirsebær
“fugtig”
op til 14 dage
Små blommer, vindruer
“fugtig”
op til 10 dage
Brombær, ribs
“fugtig”
op til 8 dage
Figener (friske)
“fugtig”
op til 7 dage
Blåbær, hindbær
“fugtig”
op til 5 dage
Kager med flødeskum og andet
bagværk kan opbevares i
VitaSafe afdelingen i 2 eller 3
dage.
Må ikke sættes i VitaSafe-
afdelingen:
• Frostfølsom frugt, der skal opbevares
ved kælder- eller stuetemperatur, f.eks.
ananas, bananer, grapefrugt, meloner,
mango, papaya, appelsiner, citroner,
kiwifrugt.
• Madvarer, der ikke er nævnt på listen,
bør opbevares i køleskabet (f.eks. alle
slags ost, pålæg osv.)
Luftfugtigheden i skufferne
afhænger af vandindholdet i
den opbevarede mad, frugt og
grøntsager, og også af, hvor tit
lågen åbnes
VitaSafe-afdelingen er også velegnet til
langsom optøning af dybfrost. I så fald kan
de optøede madvarer opbevares op til to
dage i VitaSafe-afdelingen.
• Læg mærke til, hvor frisk maden er, og
hold især øje med udløbsdatoen.
Kvalitet og friskhed påvirker
holdbarheden.
• Den samlede opbevaringstid afhænger
af, hvordan madvarerne har været
opbevaret, inden de blev lagt i
køleskabet.
• Madvarer, frugt og grøntsager bør altid
pakkes ind eller lægges i
opbevaringsbeholder, inden de lægges
til opbevaring.
• Dyrefoder: skal altid opbevares tørt og
emballeret.
• Madvarer med højt proteinindhold er
mere letfordærvelige. Skaldyr holder
sig altså dårligere end fisk, der igen
holder sig dårligere end kød. Ved
opbevaring i en VitaSafe-afdeling kan
holdbarheden for den slags madvarer
forlænges op til tre gange, uden at
kvaliteten forringes.
• Alle madvarer, der opbevares i en
VitaSafe-afdeling, bør tages op af
skufferne ca. 15-30 minutter før brug.
Det gælder især frugt og grøntsager,
der skal spises som de er, dvs. uden
tilberedning. Konsistensen i frugt og
grøntsager bliver bedre, hvis de får tid
til at komme op på stuetemperatur.
10 Progress