Operation Manual

Видове храни Настройка на влажността
на въздуха
Време на съхранение
Броколи, китайско зеле, къ-
драво зеле, обикновено зе-
ле, репички, савойско зеле
“влажно”
до 14 дни
Грах, алабаш
“влажно”
до 10 дни
Пресен лук, репички, аспер-
жи, спанак
“влажно”
до 7 дни
Плодове
1)
Круши, фурми (пресни), яго-
ди, праскови
1)
“влажно”
до 1 месец
Сини сливи
1)
ревен, цариградско грозде
“влажно”
до 21 дни
Ябълки (устойчиви на студ),
дюли
“влажно”
до 20 дни
Кайсии, череши
“влажно”
до 14 дни
Джанки, грозде
“влажно”
до 10 дни
Къпини, касис
“влажно”
до 8 дни
Смокини (пресни)
“влажно”
до 7 дни
Боровинки, малини
“влажно”
до 5 дни
1) Колкото по-зрели са плодовете, толкова по-кратко е времето на съхранение
ВАЖНО!
Торти, съдържащи кремове или друг
вид сладкарски продукти могат да бъ-
дат съхранявани в отделението 0°C за
2 или 3 дни.
ВАЖНО!
Да не се слага в отделението 0°C:
• плодове, които са чувствителни на
студ и трябва да се съхраняват в
зимник или при стайна температура,
например ананаси, банани, грейп-
фрути, манго, папая, портокали, ли
-
мони, киви.
• Храните, които не са посочени по-го-
ре, трябва да се съхраняват в хла-
дилното отделение (напр. всички ви-
дове сирена, студени разфасовки и
др.)
ВАЖНО!
Влажността на въздуха в чекмеджетата
зависи от влажността на съхраняваните
храни, плодове и зеленчуци, и от това
колко често се отваря вратата
Отделението 0°C е
подходящо и за
бавно размразяване на храни. В този
случай размразените храни могат да се
съхраняват в отделението 0°C не пове-
че от два дни.
Полезни съвети:
• Съобразявайте с това, колко са прес-
ни храните, особено с техния срок на
годност. Качеството и свежестта на
храните оказват влияние върху срока
на съхранение.
• Общият срок
на съхранение зависи
от подготовката на храните преди по-
ставянето им в хладилника.
• Храни, плодове и зеленчуци винаги
се опаковат или обвиват преди съ-
хранение.
• Храните от животински произход ви-
наги се съхраняват опаковани и в су-
хо състояние.
• Храните, които са богати на протеи-
ни, се развалят по-бързо
. Това озна-
чава, че морските дарове се развалят
преди рибните продукти, а те - преди
месните. При съхранение на храни в
отделението с температура 0°C, вре-
мето за едни и същи храни може да
progress 9