Bruksanvisning Inbyggnadsugn PHP5325X
Progress INNEHÅLL Säkerhetsinformation 2 Säkerhetsföreskrifter 3 Produktbeskrivning 6 Kontrollpanelen 7 Innan maskinen används första gången 9 Daglig användning 10 Klockfunktioner 12 Automatiska program 14 Användning av tillbehör Tillvalsfunktioner Tricks och tips Skötsel och rengöring Felsökning Teknisk information Energieffektivitet 15 16 18 31 33 35 35 Med reservation för ändringar. SÄKERHETSINFORMATION Läs noga de bifogade instruktionerna före installation och användning av produkten.
Progress 3 Allmän säkerhet • • • • • • • • • • Endast en behörig person får installera den här produkten och byta kabel. Produkten blir varm inuti när den är igång. Vidrör inte värmeelementen som finns i produkten. Använd alltid handskar för att ta ut eller sätta in tillbehör eller eldfasta formar. Koppla från strömtillförseln före underhåll. Kontrollera att produkten är avstängd innan du byter lampa för att undvika risken för elstötar. Använd inte ångrengörare vid rengöring av produkten.
Progress • Delar av produkten är strömförande. Stäng produkten med skåpluckan för att undvika att vidröra farliga delar. • Produktens sidor måste gränsa till produkter eller enheter med samma höjd. Elektrisk anslutning VARNING! Risk för brand och elektriska stötar. • Alla elektriska anslutningar ska göras av en behörig elektriker. • Produkten måste jordas. • Kontrollera att produktens märkdata överensstämmer med din strömkälla. I annat fall, kontakta en elektriker.
Progress 5 • • • • – var försiktig när du tar bort eller monterar tillbehör. Missfärgning av emaljen påverkar inte produktens funktion. Det är ingen defekt enligt garantin. Använd en djup form för mjuka kakor. Fruktjuicer orsakar fläckar som kan vara permanenta. Denna produkt är endast avsedd för matlagning. Den får inte användas för några andra ändamål, t.ex. för rumsuppvärmning. Ha alltid ugnsluckan stängd under matlagningen.
Progress beskrivs är inte skadliga för människor, inklusive barn eller personer med sjukdom. Inre belysning • Typen av glödlampa eller halogenlampa som används för den här produkten är endast avsedd för hushållsprodukter. Får ej användas för belysning i hus. VARNING! Risk för elektrisk stöt. • Använd bara lampor med samma specifikationer. Avfallshantering VARNING! Risk för kvävning eller skador. • Koppla loss produkten från eluttaget. • Klipp av strömkabeln och kassera den.
Progress 7 För kakor och småkakor. För bakning och stekning eller som fettuppsamlingsfat. Ugnspanna KONTROLLPANELEN Temperatur-/tidsdisplay 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Använd touch-kontrollerna för att manövrera produkten. 1 2 Touchkontroll Funktion Beskrivning - DISPLAY Visar produktens nuvarande inställningar. PÅ/AV För att aktivera och avaktivera produkten.
Progress Touchkontroll 7 8 9 10 11 Funktion Beskrivning UPP För att flytta uppåt i menyn. OK För att bekräfta ett val eller inställning. UGNSLAMPA För att tända eller släcka ugnslampan. KLOCKA För att ställa in klockfunktionerna. SIGNALUR För att ställa in signaluret. Display A B G C F E D A. B. C. D. E. F. G.
Progress 9 Symbol Namn Signalur Signalursfunktionen körs. Kontrollampa för uppvärmning Om du aktiverar en ugnsfunktion visas staplarna på displayen. Staplarna visar att temperaturen i produkten ökar eller minskar. När produkten är inställd på en viss temperatur försvinner staplarna från displayen. Kokzonernas kontrollvred Du kan styra hällen med hjälp av kokzonernas kontrollvred. Se bruksanvisningen för hällen. Du måste läsa avsnittet om säkerhet i hällens bruksanvisning.
Progress Rengör produkten innan du använder den första gången. Sätt tillbaka tillbehören och de flyttbara ugnsstegarna på sin ursprungliga plats. 2. Tryck på . eller för att ställa in 3. Tryck på minuterna. 4. Tryck på eller . Temperatur-/tidsdisplayen visar den nya tiden. Ställa klockan Ändra tid Efter den första anslutningen till elnätet tänds alla displayens symboler i några sekunder. Under några sekunder därefter visas programvarans version på displayen.
Progress 11 Ugnsfunktion Tillämpning Varmluftsgrillning Steka större köttstycken eller fågel med ben på 1 ugnsnivå. Även för att göra gratänger och bryna. Max grill För grillning av tunna livsmedel i stora mängder och för rostning av bröd. Min grill För att grilla tunna matvaror och rosta bröd. Varmhållning För varmhållning av maträtter. Upptining För att tina frysta livsmedel. Undervärme För bakning av kakor med knaprig botten och för att torka mat.
Progress Funktionen Snabbstart Ställ inte mat i ugnen när snabbstartsfunktionen används. Snabbstartsfunktionen är inte tillgänglig för varje ugnsfunktion. En ljudsignal hörs om snabbstartsfunktionen inte är tillgänglig för den inställda funktionen om fel ton är aktiverad i "Inställningsmenyn". Snabbstartsfunktionen förkortar uppvärmningstiden. Aktivera funktionen Snabbstart genom att hålla in längre än tre sekunder.
Progress 13 och tidsinställningen blinkar på displayen. Produkten stängs av. 7. Tryck på en touch-kontroll eller öppna ugnsluckan för att stänga av ljudsignalen. 8. Avaktivera produkten. Ställa in SLUTTID 1. Aktivera produkten och ställ in en ugnsfunktion och temperatur. flera gånger tills displayen 2. Tryck på visar . blinkar på displayen. 3. Använd eller för att ställa in SLUTTID och eller för att bekräfta. Först ställer du in minuter och därefter timmar.
Progress AUTOMATISKA PROGRAM VARNING! Se säkerhetsavsnitten. Det finns 20 olika automatiska program. Använd ett automatiskt program eller recept när du inte har kunskap om eller erfarenhet av hur man tillagar en rätt. Displayen visar ugnsnivå och förinställda tillagningstider för alla automatiska program.
Progress 15 5. När den inställda tiden har nåtts hörs en ljudsignal i två minuter. Symbolen blinkar. Produkten stängs av. 6. Tryck på en touch-kontroll eller öppna ugnsluckan för att stänga av ljudsignalen. Automatiska program med viktinmatning Om du ställer in köttets vikt beräknar produkten tillagningstiden. 1. Aktivera produkten. 2. Tryck på . 3. Tryck på eller för att ställa in vikten för programmet. På displayen visas: tillagningstid, symbolen för koktid , en standardvikt, en måttenhet (kg, g). 4.
Progress • Alla tillbehör har små fördjupningar längst upp på höger och vänster sida för att öka säkerheten. Fördjupningarna ger också ett tippskydd. • Den höga kanten runt stegen är en enhet som förhindrar att husgeråden halkar ur. TILLVALSFUNKTIONER Använda funktionen Mitt favoritprogram Använd den här funktionen för att spara inställningar för din favorittemperatur och tid för en ugnsfunktion eller ett program. 1. Ställ in en ugnsfunktions eller ett programs temperatur och tid. 2.
Progress 17 I inställningsmenyn kan du aktivera eller avaktivera funktionerna i huvudmenyn. På displayen visas SET och inställningens nummer. Beskrivning Värde att ställa in 1 SET + GO PÅ/AV 2 RESTVÄRMEINDIKATOR PÅ/AV 3 PÅMINNELSE RENGÖRING PÅ/AV 4 KNAPPLJUD1) KLICK / SIGNAL / AV 5 FELTON PÅ/AV 6 SERVICEMENY - 7 ÅTERSTÄLL INSTÄLLNINGAR PÅ/AV 1) Det går inte att inaktivera tonen för på/av-touchkontrollen. 1. När produkten är avstängd håller du in i tre sekunder.
Progress TRICKS OCH TIPS VARNING! Se säkerhetsavsnitten. Temperaturerna och gräddningstiderna i tabellerna är endast riktvärden. De beror på recepten samt på ingrediensernas kvalitet och mängd. Exempel på tillagningstillämpningar för inbyggnadshällen Värmeläge Tillämpning Tid (min) Tips 1 För varmhållning av maträtter. efter behov Lägg ett lock på ett kokkärl. 1-2 För att laga hollandaisesås och smälta smör, choklad och gelatin. 5 - 25 Blanda med jämna mellanrum.
Progress 19 • Du kan förlänga gräddningstiden med 10–15 minuter om du bakar på mer än en nivå. • Bakverk vid olika nivåer blir först inte alltid lika bruna. Om detta händer ska du inte ändra temperaturinställningen. Skillnaden jämnar ut sig under bakningen. • För att utnyttja eftervärmen kan du, vid längre gräddningstider, stänga av ugnen cirka 10 minuter innan baktiden gått ut. När du tillagar frysta livsmedel kan plåtarna i ugnen slå sig. När plåtarna kallnar igen återtar de sin normala form.
Progress Bakning på en nivå: Bakverk i formar Livsmedel Funktion Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Tysk ringkaka/ franskt briochebröd Varmluft 150 - 160 50 - 70 1 Madeirakaka/ fruktkaka Varmluft 140 - 160 70 - 90 1 Fatless sponge cake/lätt sockerkaka utan fett Varmluft 140 - 150 35 - 50 2 Fatless sponge cake/lätt sockerkaka utan fett Över/Undervärme 160 35 - 50 2 Tårtbotten av mördeg Varmluft 170 - 1801) 10 - 25 2 Tårtbotten av sockerkaka Varmluft 150 - 170 20 - 25 2
Progress 21 Livsmedel Funktion Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Bröd (rågbröd): 1. Första delen av gräddningen. 2. Andra delen av gräddningen. Över/Undervärme 1. 2301) 2. 160 - 180 1. 20 2.
Progress Livsmedel Funktion Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Short bread/ mördegskaka/ mördegsremsor Över/Undervärme 1601) 20 - 30 3 Småkakor av sockerkaksdeg Varmluft 150 - 160 15 - 20 3 Bakverk med äggvita/ maränger Varmluft 80 - 100 120 - 150 3 Mandelbiskvier Varmluft 100 - 120 30 - 50 3 Småkakor av jästdeg Varmluft 150 - 160 20 - 40 3 Smördegskakor Varmluft 170 - 1801) 20 - 30 3 Bullar Varmluft 1601) 10 - 25 3 Bullar Över/Undervärme 190 - 2101) 10 - 25 3
Progress 23 Livsmedel Funktion Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Fiskpudding Över/Undervärme 180 - 200 30 - 60 1 Fyllda grönsaker Varmluft 160 - 170 30 - 60 1 Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Petit-chouer/ bakelser 160 - 1801) Smuldegspaj 150 - 160 1) Förvärm ugnen. Bakning på flera nivåer Använd funktionen Varmluft.
Progress Livsmedel Small cakes / Muffins (20 stycken/plåt) Temperatur (°C) Tid (min) 1501) 23 - 40 Falsnivå 2 positioner 3 positioner 1/4 - 1) Förvärm ugnen. Lågtemperaturtillagning Använd den här funktionen för att tillaga bitar av mört magert kött och fisk. Den här funktionen kan inte användas för recept som grytstek eller fet fläskstek. Under de första 10 minuterna kan du ställa in en ugnstemperatur mellan 80 °C och 150 °C. Normaltemperatur är 90 °C.
Progress 25 Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Grönsakspaj 160 - 180 50 - 60 1 Osyrat bröd 230 - 2501) 10 - 20 2 Smördegskakor 160 - 1801) 45 - 55 2 Flammekuchen (pizzaliknande rätt från Alsace) 230 - 2501) 12 - 20 2 Piroger 180 - 2001) 15 - 25 2 1) Förvärm ugnen. 2) Använd en långpanna. Stekning • Använd värmebeständiga ugnsformar (se tillverkarens bruksanvisning).
Progress Fläsk Livsmedel Mängd Funktion Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Bog/hals/skinkstek 1 - 1,5 kg Varmluftsgrillning 160 - 180 90 - 120 1 Kotlett/revbensspjäll 1 - 1,5 kg Varmluftsgrillning 170 - 180 60 - 90 1 Köttfärslimpa 750 g - 1 kg Varmluftsgrillning 160 - 170 50 - 60 1 Fläsklägg (lagad i förväg) 750 g - 1 kg Varmluftsgrillning 150 - 170 90 - 120 1 Kalv Livsmedel Mängd (kg) Funktion Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Kalvstek 1 Varmluftsgrillning 160 -
Progress 27 Fågel Livsmedel Mängd Funktion Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Bitar av fågel 200 - 250 g var Varmluftsgrillning 200 - 220 30 - 50 1 Halv kyckling 400 - 500 g var Varmluftsgrillning 190 - 210 35 - 50 1 Kyckling, unghöna 1 - 1,5 kg Varmluftsgrillning 190 - 210 50 - 70 1 Anka 1,5 - 2 kg Varmluftsgrillning 180 - 200 80 - 100 1 Gås 3,5 - 5 kg Varmluftsgrillning 160 - 180 120 - 180 1 Kalkon 2,5 - 3,5 kg Varmluftsgrillning 160 - 180 120 - 150 1 Kalkon 4 -
Progress Livsmedel Hel fisk, 500 1 000 g Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå 1:a sidan 2:a sidan 210 - 230 15 - 30 15 - 30 3/4 Max grill Livsmedel Tid (min) Falsnivå 1:a sidan 2:a sidan Burgers/hamburgare 8 - 10 6-8 4 Fläskfilé 10 - 12 6 - 10 4 Korv 10 - 12 6-8 4 Oxfilé/kalvstek 7 - 10 6-8 4 Toast / rostat bröd1) 1-3 1-3 5 Varma smörgåsar 6-8 - 4 Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Fryst pizza 200 - 220 15 - 25 2 Fryst panpizza 190 - 210 20 - 25
Progress 29 Frysta färdigrätter Livsmedel Funktion Temperatur (°C) Tid (min) Temperatur (°C) Fryst Pizza Över/Undervärme enligt tillverkarens anvisningar enligt tillverkarens anvisningar 3 Pommes Fri- Över/Undervärme eller varmluftsgrillning 200 - 220 enligt tillverkarens anvisningar 3 Baguetter Över/Undervärme enligt tillverkarens anvisningar enligt tillverkarens anvisningar 3 Fruktkaka Över/Undervärme enligt tillverkarens anvisningar enligt tillverkarens anvisningar 3 tes1) (300
Progress Konservering - Undervärme • Använd enbart, på marknaden tillgängliga, konserveringsburkar av samma mått. • Använd inte glas med skruvlock och bajonettförslutning eller metallburkar. • Använd första nivån från botten för ändamålet. • Sätt inte mer än sex enliters burkar på plåten. • Fyll upp burkarna med lika mycket i varje och förslut med ett klämlock. • Burkarna får inte röra vid varandra. • Häll ca. 1/2 liter vatten i bakplåten så att det blir tillräckligt fuktigt i ugnen.
Progress 31 Grönsaker Livsmedel Temperatur (°C) Tid (t) Bönor 60 - 70 Pepparfrukter Falsnivå 1 position 2 positioner 6-8 3 1/4 60 - 70 5-6 3 1/4 Soppgrönsaker 60 - 70 5-6 3 1/4 Svamp 50 - 60 6-8 3 1/4 Örter 40 - 50 2-3 3 1/4 Temperatur (°C) Tid (t) Falsnivå Plommon 60 - 70 Aprikoser Frukt Livsmedel 1 position 2 positioner 8 - 10 3 1/4 60 - 70 8 - 10 3 1/4 Äppelskivor 60 - 70 6-8 3 1/4 Päron 60 - 70 6-9 3 1/4 SKÖTSEL OCH RENGÖRING VARNING! Se säkerhets
Progress Tillval 1 1:00 för lite smuts 2 1:30 för normal smuts 3 2:30 för mycket smuts 2 1 Sätt i ugnsstegarna i omvänd ordning. Pyrolys FÖRSIKTIGHET! Ta ut alla tillbehör och flyttbara ugnsstegar Pyrolysrengöringen kan inte starta: • om du inte stängde luckan ordentligt. På vissa modeller visar displayen ”C3” om detta problem uppstår.
Progress 33 A A 9. Rengör glasrutorna med vatten och lite diskmedel. Torka glasrutan noga. Sätt tillbaka glasrutorna och luckan när du är klar med rengöringen. Utför stegen ovan i omvänd ordning. Sätt i det mindre glaset först och sedan det större. Byte av lampan 3. Stäng ugnsluckan till den första öppna positionen (ungefär 70° vinkel ). 4. Håll i luckan med en hand på vardera sidan och dra ut den i en vinkel uppåt från produkten. 5.
Progress Vad gör jag om... Problem Möjlig orsak Tillagningszonerna fungerar inte. Läs bruksanvisningen för inbyggnadshällen. Lösning Det går inte att aktivera eller använda ugnen. Ugnen är inte ansluten till strömförsörjningen eller den är ansluten på fel sätt. Kontrollera att ugnen är korrekt ansluten till strömförsörjningen (se kopplingsschemat om tillgängligt). Ugnen värms inte upp. Ugnen är avstängd. Sätt på ugnen. Ugnen värms inte upp. Klockan är inte ställd. Ställ klockan.
Progress 35 Problem Möjlig orsak Lösning På displayen visas ett felmeddelande som inte står i tabellen. Det föreligger ett elektriskt fel. • Stäng av ugnen via hushållets säkring eller säkerhetsbrytaren i säkringsskåpet och slå på den igen. • Kontakta kundtjänst om felmeddelandet visas på displayen igen. Tekniska data Kontakta försäljaren eller en auktoriserad serviceverkstad om du inte kan avhjälpa felet. Information som kundtjänst behöver finns på typskylten.
Progress Ljudstyrka 71 l Typ av ugn Underbyggnadsugn Massa 40.5 kg • Matlagning med fläkt - när så är möjligt, använd matlagningsfunktionerna med fläkt för att spara energi. • Restvärme – Om ett program med tidval väljs för vissa ugnsfunktioner aktiveras (Varaktighet, Sluttid, Tidsfördröjning) och om tillagningstiden är längre än 30 minuter stängs värmeelementen av automatiskt 10 % tidigare. Fläkten och lampan fortsätter att vara igång.
Progress 37
Progress
Progress 39
www.progress-hausgeraete.
