Manual de instrucciones Horno PHP5325X
Progress CONTENIDO Información sobre seguridad Instrucciones de seguridad Descripción del producto Panel de mandos Antes del primer uso Uso diario Funciones del reloj Programas automáticos 2 3 7 8 10 11 13 14 Uso de los accesorios Funciones adicionales Consejos Mantenimiento y limpieza Solución de problemas Información técnica Eficacia energética 16 17 19 34 37 39 39 Salvo modificaciones.
Progress 3 • Es necesario mantener alejados a los niños de menos de 3 años salvo que estén bajo supervisión continua. Instrucciones generales de seguridad • • • • • • • • • • Solo un electricista cualificado puede instalar este aparato y sustituir el cable. El aparato se calienta cuando está en funcionamiento. No toque las resistencias del aparato. Utilice siempre guantes de horno cuando introduzca o retire accesorios o utensilios refractarios.
Progress • No tire nunca del aparato sujetando el asa. • El armario de la cocina y el hueco deben tener las dimensiones adecuadas. • Respete siempre la distancia mínima entre el aparato y los demás electrodomésticos y mobiliario. • Asegúrese de que el aparato se instala debajo y junto a estructuras seguras. • Algunas partes del aparato tienen corriente. Encajone el aparato en un mueble para evitar tocar las partes peligrosas.
Progress 5 • Abra la puerta del aparato con cuidado. El uso de ingredientes con alcohol puede generar una mezcla de alcohol y aire. • Procure que no haya chispas ni fuego encendido cerca cuando se abra la puerta del aparato. • No coloque productos inflamables ni objetos mojados con productos inflamables dentro, cerca o encima del aparato. ADVERTENCIA! Podría dañar el aparato.
Progress • • • • El aparato alcanza altas temperaturas y se libera aire caliente de las salidas de ventilación delanteras. La limpieza pirolítica es una operación a alta temperatura que puede liberar humos de los residuos de cocción y de los materiales de fabricación, por lo que recomendamos encarecidamente a los consumidores: – asegurar una correcta ventilación durante y después de cada limpieza pirolítica. – asegurar una correcta ventilación durante y después del primer uso a máxima temperatura.
Progress 7 DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO Descripción general 1 2 3 2 4 5 6 5 4 9 3 7 2 1 1 Panel de control 2 Indicadores/símbolos de las zonas de cocción 3 Programador electrónico 4 Mandos de las zonas de cocción 5 Resistencia 6 Lámpara 7 Ventilador 8 Carril lateral, extraíble 9 Posiciones de los estantes 8 Accesorios Parrilla Para utensilios de cocina, pastel en molde, asados. Bandeja Para bizcochos y galletas. Bandeja combi Para bizcochos y galletas.
Progress PANEL DE MANDOS Programador electrónico 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Utilice los sensores para accionar el aparato. Sensor 1 2 - Función Descripción PANTALLA Muestra los ajustes actuales del aparato. ENCENDIDO / APAGADO Para activar y desactivar el aparato. OPCIONES Para ajustar una función del horno, un programa automático o una función de limpieza (sólo cuando el aparato está activado). FAVORITOS Para guardar sus programas favoritos.
Progress 9 Pantalla A B G A. B. C. D. E. F. C F E D Símbolo de la función del horno Visualización de la temperatura / hora Reloj / Pantalla de calor residual / Minutero Indicador de calor residual Indicadores de las funciones del reloj Indicador de calentamiento / Indicador de calentamiento rápido G. Número de función del horno / programa Otros indicadores de la pantalla: Símbolo / / Nombre Descripción Programa automático Puede elegir un programa automático.
Progress ADVERTENCIA! Consulte el capítulo "Descripción del producto". Indicación del mando 0 Función Posición de apagado Mantener caliente 1-9 Ajustes de calor Interruptor de doble zona 1. Gire el mando hasta el ajuste de calor apropiado. 2. Para terminar el proceso de cocción, gire el mando de control hasta la posición de apagado. Calentamiento automático Solo aplicable a las placas con la función de calentamiento automático.
Progress 11 Para ajustar la hora actual, consulte "Ajuste de la hora". USO DIARIO ADVERTENCIA! Consulte los capítulos sobre seguridad. • el modo manual • programas automáticos. Funcionamiento del aparato Para utilizar el aparato puede usar: Funciones del horno Función del horno Aplicación Turbo Para hornear en hasta 3 posiciones de parrilla al mismo tiempo y para secar alimentos.Ajuste la temperatura entre 20 y 40 °C menos que para la función Calor superior + inferior.
Progress Función del horno Aplicación Calor inferior Para preparar pasteles con base crujiente y conservar alimentos. ECO-grill Las funciones ECO le permiten optimizar el consumo energético durante la cocción. Es necesario ajustar primero el tiempo de cocción. Para obtener más información sobre los ajustes recomendados, consulte las tablas de cocción con la función equivalente. Pirólisis Para activar la autolimpieza pirolítica del horno. Esta función quema los restos de suciedad en el horno.
Progress 13 FUNCIONES DEL RELOJ Tabla de funciones del reloj Función de reloj Aplicación TEMPORIZADOR DE AVANCE DEL CONTADOR Para ajustar el cronometraje, que muestra durante cuánto tiempo funciona el aparato. Esta función no influye en el funcionamiento del horno. HORA Para mostrar la hora. Para cambiar la hora, consulte "Programación del reloj". DURACIÓN Para ajustar cuánto tiempo debe funcionar el aparato. FIN Para configurar cuándo se desactiva el aparato.
Progress parpadean en la pantalla. El aparato se apaga. 4. Toque un sensor o abra la puerta del horno para detener la señal acústica. 5. Apague el aparato. Ajuste de Ajustar+Empezar Puede utilizar la función Ajustar+Empezar solo si está ajustada la DURACIÓN. 1. Ajuste una función del reloj (o programa) y la temperatura (consulte "Ajuste de la función del horno" y "Modificar la temperatura"). 2. Ajuste la DURACIÓN (consulte "Ajuste de la DURACIÓN"). 3.
Progress 15 Programas automáticos Número del programa Nombre del programa 1 CARNE ASADA 2 CERDO ASADO 3 TERNERA ASADA 4 CORDERO ASADO 5 CAZA 6 POLLO ENTERO 7 PESCADO ENTERO HASTA 1 KG 8 PIZZA 9 QUICHE LORRAINE 10 BIZCOCHO AL LIMÓN 11 TARTA DE QUESO 12 ROLLITOS 13 PAN RÚSTICO 14 LEVANTAR MASA 15 PATATAS GRATINADAS 16 LASAÑA 17 CANELONES 18 PASTEL PRECOCINADO 19 PIZZA PRECOCINADA 20 PATATAS FRITAS PRECOCINADAS Programas automáticos 1. Encienda el horno. 2. Toque .
Progress La pantalla muestra: el tiempo de cocción, el símbolo de duración , un peso por defecto y una unidad de medida (kg, g). 4. Toque o bien los ajustes se guardarán automáticamente después de cinco segundos. El aparato se enciende. 5. Puede cambiar el valor del peso por defecto con o . Toque . 6. Cuando termina el tiempo programado, se emite una señal acústica durante dos minutos. parpadea. El aparato se apaga. 7. Toque un sensor o abra la puerta del horno para detener la señal acústica.
Progress 17 FUNCIONES ADICIONALES Uso de la función Favoritos Uso de la Tecla de Bloqueo Utilice esta función para guardar sus ajustes favoritos de temperatura y tiempo de un programa o función del horno. Puede activar la función únicamente cuando el aparato esté funcionando. 1. Ajuste la temperatura y el tiempo para una función o programa del horno. 2. Mantenga pulsada durante más de tres segundos. Sonará una señal acústica. 3. Apague el aparato. • Para activar la función, toque .
Progress Descripción Valor para ajustar 4 TONO DE TECLAS1) CLIC / BEEP / OFF 5 TONO DE FALLO ON / OFF 6 MENÚ SERVICIO - 7 RESETEAR VALORES ON / OFF 1) El tono del sensor ON/OFF no se puede desactivar. 1. Cuando el aparato esté desactivado, mantenga pulsado durante tres segundos. La pantalla muestra SET1 y “1” parpadea. o para configurar el 2. Toque ajuste. 3. Toque . o para cambiar el valor 4. Toque del ajuste. 5. Toque .
Progress 19 CONSEJOS ADVERTENCIA! Consulte los capítulos sobre seguridad. La temperatura y los tiempos de cocción de las tablas son meramente orientativos; dependen de la receta, la calidad y la cantidad de los ingredientes utilizados en cada caso. Ejemplos de aplicaciones de cocción para la placa Ajuste del nivel de calor Aplicación Tiempo (min) Sugerencias 1 Para mantener calientes los alimentos. según sea necesario Tape los utensilios de cocina.
Progress Horneado • El comportamiento de su horno puede ser diferente al de su aparato antiguo. Adapte sus ajustes normales (temperatura y tiempos de cocción) y posiciones de la parrilla a los valores indicados en las tablas. • El fabricante recomienda utilizar la temperatura más baja al principio. • Si no encuentra los datos exactos para una receta concreta, siga los de una preparación similar. • El tiempo de cocción puede ampliarse unos 10-15 minutos cuando se hornea repostería en más de una posición.
Progress 21 Resultado Posible causa Solución El pastel se dora irregularmente. La mezcla está distribuida irregularmente. Distribuya la masa uniformemente en la bandeja. El pastel no está listo en el tiempo indicado. La temperatura del horno es demasiado baja. La próxima vez, seleccione una temperatura ligeramente más alta para el horno.
Progress Pasteles / hojaldres / pan en bandejas Alimento Función Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Pan de trenza / Roscones Calor superior + inferior 170 - 190 30 - 40 3 Brazo relleno (pastel) de Navidad Calor superior + inferior 160 - 1801) 50 - 70 2 Pan (pan de centeno): 1. Primera parte del proceso de horneado. 2. Segunda parte del proceso de horneado. Calor superior + inferior 1. 2301) 2. 160 - 180 1. 20 2.
Progress 23 Alimento Función Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Bizcochos con levadura coronados de guarniciones delicadas (por ej. requesón, crema, natillas) Calor superior + inferior 160 - 1801) 40 - 80 3 1) Precaliente el horno. 2) Utilice una bandeja honda.
Progress Alimento Función Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Small cakes / Pastelillos (20 unidades por bandeja) Calor superior + inferior 1701) 20 - 30 3 1) Precaliente el horno.
Progress 25 Alimento Pastel Streusel, seco Temperatura (°C) Tiempo (min) 150 - 160 30 - 45 Posición de la parrilla 2 posiciones 3 posiciones 1/4 - 1) Precaliente el horno.
Progress Cocine siempre sin tapar cuando utilice esta función. 1. Dore la carne en una sartén en la placa a una temperatura muy alta durante 1 2 minutos por cada lado. 2. Coloque la carne junto con la bandeja caliente en el horno en la parrilla. 3. Seleccione la función Cocina a baja temperatura Alimento Cantidad Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Rosbif 1000 - 1.500 g 120 120 - 150 1 Solomillo de añojo 1000 - 1.500 g 120 90 - 150 3 Ternera asada 1000 - 1.
Progress 27 Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Piroggen (versión rusa de la pizza calzone) 180 - 2001) 15 - 25 2 1) Precaliente el horno. 2) Utilice una bandeja honda. Asado • Utilice recipientes resistentes al calor (consulte las instrucciones del fabricante). • Los asados grandes se pueden preparar directamente en la bandeja honda (en su caso) o en una parrilla colocada sobre la bandeja honda. • Prepare las carnes magras en una fuente de asado tapada.
Progress Alimento Cantidad Función Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Rosbif o solomillo entero: muy hecho por cm de grosor Grill + Turbo 170 - 1801) 8 - 10 1 Alimento Cantidad Función Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Paletilla / Cuello / Redondo de jamón 1 - 1,5 kg Grill + Turbo 160 - 180 90 - 120 1 Chuletas / Costillas 1 - 1,5 kg Grill + Turbo 170 - 180 60 - 90 1 Pastel de carne 750 g - 1 kg Grill + Turbo 160 - 170 50 - 60 1 C
Progress 29 Alimento Cantidad (kg) Función Temperatura (°C) Posición de la parrilla Tiempo (min) Posición de la parrilla Costillar de cordero 1 - 1.
Progress Pescado (al vapor) Alimento Cantidad (kg) Función Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Pescado entero hasta 1 Kg 1 - 1.5 Calor superior + inferior 210 - 220 40 - 60 1 Grill • Hornee al grill con el ajuste máximo de temperatura. • Coloque la rejilla en el nivel recomendado en la tabla de uso. • La grasera debe ir siempre en el primer nivel inferior. • Cocine al grill solo trozos de carne o pescado poco gruesos.
Progress 31 Alimento Tiempo (min) Posición de la parrilla 1ª cara 2ª cara Toast / Tostar1) 1-3 1-3 5 Tostadas con guarnición 6-8 - 4 1) Precaliente el horno.
Progress Alimento Función Temperatura (°C) Tiempo (min) Temperatura (°C) Patatas fritas1) (300 - 600 g) Calor superior + inferior o Grill + Turbo 200 - 220 según las indicaciones del fabricante 3 Baguettes Calor superior + inferior según las indicaciones del fabricante según las indicaciones del fabricante 3 Tartas de frutas Calor superior + inferior según las indicaciones del fabricante según las indicaciones del fabricante 3 1) Durante la cocción, vuelva las patatas fritas 2-3 vece
Progress 33 • No coloque más de seis botes de un litro en la bandeja. • Llene los botes por igual y ciérrelos con una abrazadera. • Los botes no se pueden tocar entre sí. • Ponga aproximadamente medio litro de agua en la bandeja de horno para que haya un grado de humedad suficiente en el horno. • Cuando el líquido de los botes comience a formar burbujas (aprox. después de 35-60 minutos con frascos de 1 litro), apague el horno o reduzca la temperatura a 100 °C (consulte la tabla).
Progress Verduras Alimento Temperatura (°C) Tiempo (h) Judías 60 - 70 Pimientos Posición de la parrilla 1 posición 2 posiciones 6-8 3 1/4 60 - 70 5-6 3 1/4 Verduras en juliana 60 - 70 5-6 3 1/4 Setas 50 - 60 6-8 3 1/4 Hierbas aromáticas 40 - 50 2-3 3 1/4 Temperatura (°C) Tiempo (h) Posición de la parrilla Ciruelas 60 - 70 Albaricoques Fruta Alimento 1 posición 2 posiciones 8 - 10 3 1/4 60 - 70 8 - 10 3 1/4 Manzana en rodajas 60 - 70 6-8 3 1/4 Peras 60
Progress 35 indicador de calentamiento se encienden hasta que la puerta se desbloquea. La puerta se desbloquea cuando la temperatura en el interior del horno está por debajo de las condiciones de seguridad y la limpieza pirolítica ha terminado. Durante la limpieza pirolítica, la lámpara permanece apagada. 2. Tire del extremo trasero del carril lateral para separarlo de la pared y extráigalo. 2 1 Coloque los carriles laterales en el orden inverso.
Progress El aviso de limpieza se apaga: • cuando termina la limpieza pirolítica. • si lo desactiva en los ajustes básicos. Consulte "Utilización del menú de ajustes". Retirada e instalación de la puerta del horno Retire la puerta y los paneles internos de cristal para limpiarlos. El número de paneles de cristal es diferente según el modelo. 2 B 1 7. Tire del borde de acabado de la puerta hacia delante para desengancharla. 8.
Progress 37 La bombilla superior 1. Gire la tapa de cristal hacia la izquierda para extraerla. 2. Limpie la tapa de vidrio. 3. Cambie la bombilla por otra apropiada termorresistente hasta 300 °C. 4. Coloque la tapa de cristal. SOLUCIÓN DE PROBLEMAS ADVERTENCIA! Consulte los capítulos sobre seguridad. Qué hacer si... Problema Posible causa Solución Las zonas de cocción no funcionan. Consulte las instrucciones de funcionamiento de la placa de cocción integrada. El horno no se enciende o no funciona.
Progress Problema Posible causa Solución Se tarda demasiado en cocinar un plato o éste se hace demasiado rápido. La temperatura es demasiado baja o demasiado alta. Ajuste la temperatura según sea necesario. Siga las instrucciones del manual de usuario. Se acumula vapor y condensación en los alimentos y en la cavidad del horno. El plato ha permanecido en el horno demasiado tiempo. No deje los platos en el horno más de 15 a 20 minutos tras finalizar el proceso de cocción.
Progress 39 Es conveniente que anote los datos aquí: Modelo (MOD.) ......................................... Número de producto (PNC) ......................................... Número de serie (S.N.) ......................................... INFORMACIÓN TÉCNICA Datos técnicos Voltaje 230 / 400 V Frecuencia 50 Hz EFICACIA ENERGÉTICA Ficha de producto e información según EU 65-66/2014 Nombre del proveedor Progress Identificación del modelo PHP5325X Índice de eficiencia energética 103.
Progress • Cocción con la bombilla apagada: desactive la bombilla durante la cocción y actívela únicamente cuando la necesite. • Mantener calor: si desea utilizar el calor residual para mantener calientes los alimentos, seleccione el ajuste de temperatura más bajo posible. La pantalla muestra la temperatura de calor residual. • Funciones Eco: consulte "Funciones del horno". • Desactivación de la pantalla: si fuera necesario, puede apagar y completamente la pantalla.
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