Manual de instruções Forno PHP5325X
Progress ÍNDICE Informações de segurança Instruções de segurança Descrição do produto Painel de comandos Antes da primeira utilização Utilização diária Funções de relógio Programas automáticos 2 4 7 8 10 11 13 15 Utilizar os acessórios Funções adicionais Sugestões e dicas Manutenção e limpeza Resolução de problemas Informação técnica Eficiência energética 16 17 19 35 37 39 39 Sujeito a alterações sem aviso prévio.
Progress 3 Segurança geral • • • • • • • • • • A instalação deste aparelho e a substituição do cabo têm de ser efectuadas por uma pessoa qualificada. O interior do aparelho fica quente durante o funcionamento. Não toque nos elementos de aquecimento do aparelho. Utilize sempre luvas de forno para retirar e colocar acessórios ou recipientes de ir ao forno. Desligue a alimentação eléctrica antes de qualquer manutenção.
Progress INSTRUÇÕES DE SEGURANÇA Instalação ADVERTÊNCIA! A instalação deste aparelho só deve ser efectuada por uma pessoa qualificada. • Remova toda a embalagem. • Não instale nem utilize o aparelho se ele estiver danificado. • Cumpra as instruções de instalação fornecidas com o aparelho. • Tenha sempre cuidado quando deslocar o aparelho porque o aparelho é pesado. Use sempre luvas de protecção. • Não puxe o aparelho pela pega.
Progress 5 • Não altere as especificações deste aparelho. • Certifique-se de que as aberturas de ventilação não ficam obstruídas. • Não deixe o aparelho a funcionar sem vigilância. • Desactive o aparelho após cada utilização. • Tenha cuidado sempre que abrir a porta do aparelho quando ele estiver a funcionar. Pode sair ar muito quente. • Não utilize o aparelho com as mãos húmidas ou se ele estiver em contacto com água. • Não exerça pressão sobre a porta se ela estiver aberta.
Progress • Antes de executar a função de autolimpeza Pirolítica e antes da primeira utilização, remova o seguinte da cavidade do forno: – todos os excessos de resíduos de alimentos, óleos e derrames ou depósitos de gordura; – todos os objectos amovíveis (incluindo as prateleiras e as calhas laterais fornecidas com o produto) e todos os tachos antiaderentes, panelas, tabuleiros, utensílios, etc. • Leia atentamente todas as instruções relativas à limpeza pirolítica.
Progress 7 DESCRIÇÃO DO PRODUTO Descrição geral 1 2 3 2 4 5 6 5 4 9 3 7 2 1 1 Painel de comandos 2 Luzes / símbolos das zonas de cozedura 3 Programador electrónico 4 Botões das zonas de cozedura 5 Resistência 6 Lâmpada 7 Ventoinha 8 Apoio para prateleiras, amovível 9 Posições de prateleira 8 Acessórios Prateleira em grelha Para recipiente de ir ao forno, forma de bolo, assados. Tabuleiro para assar Para bolos e biscoitos. Assadeira Para bolos e biscoitos.
Progress PAINEL DE COMANDOS Programador electrónico 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Utilize os campos do sensor para controlar o aparelho. Campo do sensor 1 2 - Função Descrição VISOR Apresenta as definições actuais do aparelho. ON/OFF Para activar e desactivar o aparelho. OPÇÕES Para seleccionar uma função do forno, uma função de limpeza ou um programa automático (apenas com o aparelho desactivado). PROGRAMAS FAVORITOS Para guardar os seus programas favoritos.
Progress 9 Campo do sensor 11 Função Descrição CONTA-MINUTOS Para regular o Conta-Minutos. Visor A B G C F E D A. Símbolo da função do forno B. Visor da temperatura / hora do dia C. Relógio / Indicador de calor residual / ContaMinutos D. Indicador de calor residual E. Indicadores das funções de relógio F. Indicador de aquecimento / Indicador de aquecimento rápido G.
Progress Botões das zonas de cozedura Aquecimento Automático A placa é utilizada através dos botões das zonas de cozedura. Consulte o manual do utilizador da placa. É necessário ler os capítulos relativos à segurança no manual do utilizador da placa. Botões retrácteis Para utilizar o aparelho, prima o botão de comando. O botão de comando sai. Graus de cozedura As luzes das zonas de cozedura indicam qual foi a zona que activou. ADVERTÊNCIA! Consulte o capítulo “Descrição do produto”.
Progress 11 Acertar a hora Após a primeira ligação à alimentação eléctrica, todos os símbolos no visor acendem durante alguns segundos. Durante os segundos seguintes, o visor apresenta a versão do software. Após a versão do software desaparecer, o visor apresenta “h” e “12:00”. 1. Toque em hora. 2. Toque em 3. Toque em minutos. ou para definir a . ou para definir os 4. Toque em ou . O visor da Temperatura/Hora apresenta a nova hora.
Progress Função do forno Aplicação Grelhador Rápido Para grelhar alimentos planos em grandes quantidades e para tostar pão. Grelhador Para grelhar alimentos planos e tostar pão. Função manter quente Para manter os alimentos quentes. Descongelar Para descongelar alimentos congelados. Aquecimento inferior Para cozer bolos com bases estaladiças e conservar alimentos. Assar (ECO) As funções ECO permitem optimizar o consumo de energia durante a cozedura.
Progress 13 A função Aquecimento Rápido não está disponível para qualquer função do forno. É emitido um sinal sonoro se a função Aquecimento Rápido não estiver disponível para a função definida e o sinal sonoro de anomalia estiver activado no menu Definições. A função Aquecimento Rápido diminui o tempo de aquecimento. Para activar a função Aquecimento Rápido, toque e mantenha a pressão em durante mais de três segundos.
Progress Se tocar em ou durante a definição da DURAÇÃO, o aparelho muda para a definição da função FIM. 6. Quando o tempo definido terminar, é emitido um sinal sonoro durante dois minutos. e a hora definida ficam intermitentes no visor. O aparelho desactiva-se. 7. Toque em qualquer campo do sensor ou abra a porta do forno para parar o sinal sonoro. 8. Desactive o aparelho. Definir o FIM 1. Active o aparelho e seleccione uma função do forno e a temperatura. 2. Toque em várias vezes até surgir no visor.
Progress 15 Quando a função de Início Diferido estiver activada, o visor apresenta um símbolo estático da função do forno, com um ponto e . O ponto indica qual é a função de relógio que se encontra no visor de relógio/ calor residual. PROGRAMAS AUTOMÁTICOS ADVERTÊNCIA! Consulte os capítulos relativos à segurança. Existem 20 programas automáticos. Utilize um programa automático ou uma receita automática quando não tiver experiência de confecção de um determinado prato.
Progress Número do programa Nome do programa 19 PIZZA PRÉ-COZINHADA 20 BATATAS PRÉ-COZINHADAS Programas automáticos 1. Active o aparelho. . 2. Toque em O visor apresenta e o número do programa automático. 3. Toque em ou para seleccionar o programa automático. ou aguarde cinco 4. Toque em segundos até que o aparelho comece a funcionar automaticamente. 5. Quando o tempo definido terminar, é emitido um sinal sonoro durante dois minutos. O símbolo fica intermitente. O aparelho desactiva-se. 6.
Progress 17 Prateleira em grelha e tabuleiro para grelhar em conjunto: Introduza o tabuleiro para grelhar entre as barras-guia do apoio para prateleiras e a prateleira em grelha sobre as barras directamente acima. • Todos os acessórios possuem um pequeno entalhe na parte superior das extremidades direita e esquerda para mais segurança. Estes entalhes são também dispositivos anti-inclinação. • A armação elevada à volta da prateleira impede que os recipientes deslizem.
Progress Se a função Pirólise estiver a funcionar, a porta está bloqueada. Aparece uma mensagem no visor quando tocar em algum campo do sensor. 1. Para activar a função, desactive o aparelho com . Não seleccione qualquer função do forno. e 2. Toque e mantenha a pressão em ao mesmo tempo durante 2 segundos. É emitido um sinal sonoro. SAFE acende-se no visor. Para desactivar o Bloqueio para Crianças, repita o passo 2.
Progress 19 1. Com o aparelho desligado, toque e mantenha a pressão em durante três segundos. O visor apresenta SET1 e um “1” intermitente. ou para alterar a 2. Toque em definição. . 3. Toque em ou para alterar o 4. Toque em valor da definição. 5. Toque em . Desactivação automática Por questões de segurança, o aparelho desactiva-se automaticamente ao fim de algum tempo se estiver alguma função do forno activa e não houver alteração de regulação.
Progress Exemplos de aplicações de cozinha para a placa Grau de cozedura Aplicação Tempo (min.) Sugestões 1 Para manter os alimentos cozinhados quentes. conforme necessário Coloque uma tampa no tacho. 1-2 Para fazer molho holandês e derreter manteiga, chocolate, gelatina. 5 - 25 Misture regularmente. 1-2 Para solidificar omeletas fofas e ovos cozidos. 10 - 40 Cozer com a tampa. 2-3 Para cozer arroz e pratos à base de leite e para aquecer refeições pré-cozinhadas.
Progress 21 desaparecem durante o processo de cozedura. • Com tempos de cozedura mais longos, pode desactivar o forno cerca de 10 minutos antes do fim do tempo de cozedura e utilizar o calor residual. Quando cozinhar alimentos congelados, os tabuleiros podem torcer no forno durante a cozedura. Os empenos desaparecem quando os tabuleiros ficarem novamente frios. Sugestões para cozer Resultados de cozedura Causa possível Solução A base do bolo não está suficientemente alourada.
Progress Cozer num nível: Cozer em formas Alimento Função Temperatura (°C) Tempo (min.
Progress 23 Alimento Função Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de prateleira Pão (pão de centeio): 1. Primeira parte do processo de cozedura. 2. Segunda parte do processo de cozedura. Aquecimento Convencional 1. 2301) 2. 160 - 180 1. 20 2.
Progress Alimento Função Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de prateleira Bolos de massa levedada com coberturas sensíveis (ex:, requeijão, natas, creme de ovos) Aquecimento Convencional 160 - 1801) 40 - 80 3 1) Pré-aqueça o forno. 2) Utilize o tabuleiro para grelhar. Biscoitos Alimento Função Temperatura (°C) Tempo (min.
Progress 25 Alimento Função Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de prateleira Small cakes / Bolos pequenos (20 por tabuleiro) Ventilado + Resistência Circ 1501) 20 - 35 3 Small cakes / Bolos pequenos (20 por tabuleiro) Aquecimento Convencional 1701) 20 - 30 3 1) Pré-aqueça o forno. Assados e gratinados Alimento Função Temperatura (°C) Tempo (min.
Progress Bolos/pastéis/pães em tabuleiros para assar Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Profiteroles/ éclairs 160 - 1801) Bolo areado (seco) 150 - 160 Posição de prateleira 2 posições 3 posições 25 - 45 1/4 - 30 - 45 1/4 - 1) Pré-aqueça o forno. Biscoitos / small cakes / bolos pequenos / pãezinhos / pastéis Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.
Progress 27 80 °C. Não utilize esta função para cozinhar aves. Cozinhe sempre sem tampa quando utilizar esta função. 1. Aloure a carne num tacho sobre a placa, com uma definição de calor muito elevada, durante 1 a 2 minutos de cada lado. 2. Coloque a carne na assadeira e esta sobre a prateleira em grelha no forno. 3. Seleccione a função Aquecimento a Baixa temp.. Alimento Quantidade Temperatura (°C) Tempo (min.
Progress Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de prateleira Piroggen (versão russa do calzone) 180 - 2001) 15 - 25 2 1) Pré-aqueça o forno. 2) Utilize o tabuleiro para grelhar. Assar • Para assar, utilize loiça resistente ao calor (leia as instruções do fabricante). • Pode assar peças grandes de carne directamente no tabuleiro para grelhar (se existente) ou na prateleira em grelha por cima do tabuleiro para grelhar. • Asse carnes magras em assadeira com tampa.
Progress 29 Porco Alimento Quantidade Função Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de prateleira Pá, cachaço, presunto 1 - 1,5 kg Grelhador ventilado 160 - 180 90 - 120 1 Costeleta / Entrecosto 1 - 1,5 kg Grelhador ventilado 170 - 180 60 - 90 1 Rolo de carne 750 g - 1 kg Grelhador ventilado 160 - 170 50 - 60 1 Joelho de porco (pré-cozinhado) 750 g - 1 kg Grelhador ventilado 150 - 170 90 - 120 1 Vitela Alimento Quantidade (kg) Função Temperatura (°C) Tempo (min.
Progress Alimento Quantidade Função Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de prateleira Coxa de veado 1,5 - 2 kg Aquecimento Convencional 180 - 200 60 - 90 1 Alimento Quantidade Função Temperatura (°C) Tempo (min.
Progress 31 Grelhador Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de prateleira 1.º lado 2.º lado Carne assada 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Bife da vazia 230 20 - 30 20 - 30 3 Lombo de porco 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Lombo de vitela 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Lombo de borrego 210 - 230 25 - 35 20 - 25 3 Peixe inteiro, 500 - 1000 g 210 - 230 15 - 30 15 - 30 3/4 Grelhador Rápido Alimento Tempo (min.) Posição de prateleira 1.º lado 2.
Progress Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de prateleira Batatas fritas, finas 200 - 220 20 - 30 3 Batatas fritas, grossas 200 - 220 25 - 35 3 Fatias/Croquetes 220 - 230 20 - 35 3 Batatas "palitos" gratinadas 210 - 230 20 - 30 3 Lasanha/Canelones, frescos 170 - 190 35 - 45 2 Lasanha/Canelones, congel.
Progress 33 Alimento Quantidade Tempo de descongelação (min.) Tempo extra de descongelação (min.) Comentários Frango 1 kg 100 - 140 20 - 30 Coloque o frango sobre um pires virado ao contrário num prato grande. Vire a meio do tempo. Carne 1 kg 100 - 140 20 - 30 Vire a meio do tempo. Carne 500 g 90 - 120 20 - 30 Vire a meio do tempo.
Progress Fruta com caroço Alimento Temperatura (°C) Tempo até à fervura (min.) Continuação da cozedura a 100 °C (min.) Peras / Marmelos / Ameixas 160 - 170 35 - 45 10 - 15 Alimento Temperatura (°C) Tempo até à fervura (min.) Continuação da cozedura a 100 °C (min.
Progress 35 Alimento Temperatura (°C) Tempo (h) Fatias de maçã 60 - 70 Peras 60 - 70 Posição de prateleira 1 posição 2 posições 6-8 3 1/4 6-9 3 1/4 MANUTENÇÃO E LIMPEZA ADVERTÊNCIA! Consulte os capítulos relativos à segurança. Notas sobre a limpeza • Limpe a parte da frente do aparelho com um pano macio, água quente e um agente de limpeza. • Para limpar as superfícies de metal, utilize um produto de limpeza normal. • Limpe o interior do aparelho após cada utilização.
Progress CUIDADO! Se existir uma placa instalada por cima do aparelho ou se existirem outros aparelhos instalados no mesmo armário, não os utilize enquanto estiver a utilizar a função de Pirólise. Isso pode danificar o aparelho. Durante a limpeza pirolítica, a porta fica bloqueada. O símbolo e as barras do indicador de calor ficam acesos até a porta ser desbloqueada. A porta é desbloqueada quando a temperatura interior do forno estiver em condições de segurança e a limpeza pirolítica tiver terminado.
Progress 37 cobertura de vidro da lâmpada e na cavidade. 2 ADVERTÊNCIA! Perigo de electrocussão! Desligue o disjuntor antes de substituir a lâmpada. A lâmpada e a cobertura de vidro da lâmpada podem estar quentes. B 1 7. Puxe o friso da porta para a frente para o remover. 8. Segure os painéis de vidro da porta pela extremidade superior, um após o outro, e puxe-os para cima, para fora da guia. 1. Desactive o aparelho. 2. Retire os fusíveis da caixa de fusíveis ou desligue o disjuntor.
Progress Problema Causa possível Solução Não consegue activar ou utilizar o forno. O forno não está ligado à corrente eléctrica ou não está ligado correctamente. Verifique se o forno está ligado correctamente à corrente eléctrica (consulte o diagrama de ligações se disponível). O forno não aquece. O forno está desactivado. Active o forno. O forno não aquece. O relógio não está certo. Acerte o relógio. O forno não aquece. As definições necessárias não estão configuradas.
Progress 39 Problema Causa possível Solução O visor apresenta um código de erro que não está nesta tabela. Existe uma anomalia eléctrica. • Desligue o forno no fusível ou no disjuntor do quadro eléctrico da sua casa e ligue-o novamente. • Se o visor continuar a indicar o mesmo código de erro, contacte o Departamento de Apoio ao Cliente. Dados para a Assistência Técnica Se não conseguir encontrar uma solução para o problema, contacte o seu fornecedor ou um Centro de Assistência Técnica Autorizado.
Progress Consumo de energia com uma carga normal, modo ventilado 0,88 kWh/ciclo Número de cavidades 1 Fonte de calor Electricidade Volume 71 l Tipo de forno Forno de montagem inferior Peso 40.5 kg EN 60350-1 - Aparelhos eléctricos domésticos para cozinhar - Parte 1: Placas, fornos, fornos a vapor e grelhadores Métodos de medição do desempenho. • Poupança de energia O aparelho possui funções que ajudam a poupar energia nos cozinhados de todos os dias.
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