instrukcja obsługi Piekarnik PHP5325X
progress SPIS TREŚCI Informacje dotyczące bezpieczeństwa Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa 2 Programy automatyczne Korzystanie z akcesoriów 4 Dodatkowe funkcje Opis urządzenia 6 Przydatne rady i wskazówki Przed pierwszym użyciem 7 Konserwacja i czyszczenie Panel sterowania 8 Co zrobić, gdy… Codzienna eksploatacja 10 Dane techniczne Funkcje zegara 12 Ochrona środowiska Producent zastrzega sobie możliwość wprowadzenia zmian bez wcześniejszego powiadomienia.
progress 3 • Jeśli urządzenie jest wyposażone w blokadę uruchomienia, zaleca się jej włączenie. • Czyszczeniem i konserwacją nie mogą zajmować się dzieci bez nadzoru dorosłych. Ogólne zasady bezpieczeństwa • Instalacji urządzenia i wymiany jego przewodu zasilającego może dokonać tylko wykwalifikowana osoba. • Podczas pracy urządzenia jego wnętrze mocno się nagrzewa. Nie dotykać elementów grzejnych w urządzeniu. Podczas wyjmowania i wkładania akcesoriów lub naczyń należy zawsze używać rękawic kuchennych.
progress WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA Instalacja Ostrzeżenie! Urządzenie może zainstalować wyłącznie wykwalifikowana osoba. • Usunąć wszystkie elementy opakowania. • Nie instalować ani nie używać uszkodzonego urządzenia. • Postępować zgodnie z instrukcją instalacji dostarczoną wraz z urządzeniem. • Zachować ostrożność podczas przenoszenia urządzenia, ponieważ jest ono ciężkie. Zawsze używać rękawic ochronnych. • Nigdy nie ciągnąć urządzenia za uchwyt.
progress 5 • • • • • • • drzwi. Może dojść do uwolnienia gorącego powietrza. Nie obsługiwać urządzenia mokrymi rękami lub jeśli ma ono kontakt z wodą. Nie opierać się na otwartych drzwiach urządzenia. Nie używać urządzenia jako powierzchni roboczej ani miejsca do przechowywania przedmiotów. Gdy urządzenie jest wyłączone, jego drzwi powinny być zamknięte. Należy ostrożnie otwierać drzwi urządzenia. Stosowanie składników zawierających alkohol może spowodować powstanie mieszanki alkoholu i powietrza.
progress • • • • urządzenia. Urządzenie znacznie się nagrzewa, a z otworów wentylacyjnych wydostaje się gorące powietrze. Czyszczenie pirolityczne jest procesem przebiegającym w wysokiej temperaturze, podczas którego resztki żywności oraz materiały, z których wykonano urządzenie, mogą uwalniać opary. W związku z tym: – Podczas pierwszego nagrzewania urządzenia do maksymalnej temperatury oraz po zakończeniu nagrzewania należy zapewnić dobrą wentylację pomieszczenia.
progress 7 Akcesoria Ruszt Do ustawiania naczyń, foremek do ciast oraz do pieczenia mięs. Blacha do pieczenia ciasta Do pieczenia ciast i ciastek. Blacha uniwersalna Do pieczenia ciast i ciastek. Do pieczenia mięsa lub ciasta oraz do zbierania skapującego tłuszczu. PRZED PIERWSZYM UŻYCIEM Ostrzeżenie! Patrz rozdział dotyczący bezpieczeństwa. Czyszczenie wstępne • Wyjąć wszystkie akcesoria z urządzenia. • Przed pierwszym użyciem należy wyczyścić urządzenie.
progress PANEL STEROWANIA Sterowanie elektroniczne 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Urządzenie obsługuje się dotykając pól czujników. 1 Pole czujnika Funkcja - WYŚWIETLACZ Opis Przedstawia bieżące ustawienia urządzenia. 2 WŁĄCZONE/WYŁĄCZONE 3 OPCJE Ustawianie funkcji piekarnika lub programu automatycznego (tylko gdy urządzenie jest włączone). 4 MÓJ ULUBIONY PROGRAM Zapisywanie ulubionego programu.
progress 9 Wyświetlacz A B G A) Symbol funkcji piekarnika B) Wyświetlacz temperatury/czasu C) Wskazanie zegara/ciepła resztkowego (również minutnika i aktualnego czasu) D) Wskaźnik ciepła resztkowego E) Wskaźniki funkcji zegara (patrz tabela „Funkcje zegara”) F) Wskaźnik nagrzewania G) Numer funkcji/programu piekarnika C F E D Inne wskaźniki na wyświetlaczu Symbole Nazwa / / Opis Program automatyczny Umożliwia wybór programu piekarnika. Mój ulubiony program Uruchomiony jest ulubiony program.
progress Funkcja automatycznego podgrzewania 3. Aby wyłączyć funkcję, należy obrócić pokrętło do położenia wyłączenia. Dotyczy wyłącznie płyt grzejnych z funkcją automatycznego podgrzewania. Funkcja automatycznego podgrzewania zasila pole grzejne przy pełnej mocy przez pewien czas. Aby włączyć funkcję automatycznego podgrzewania: 1. Obrócić do oporu pokrętło pola grzejnego zgodnie z ruchem wskazówek zegara (mijając ustawienie największej mocy grzania). 2. Niezwłocznie ustawić żądaną moc grzania.
progress 11 Funkcja piekarnika Zastosowanie 10 Rozmrażanie Do rozmrażania potraw mrożonych. 11 Grzałka dolna Do pieczenia ciast na kruchym lub chrupkim spodzie oraz robienia przetworów. 12 Pieczenie ekonomiczne Funkcje EKO pozwalają obniżyć zużycie energii podczas procesu pieczenia. Dlatego nie ma potrzeby wcześniejszego ustawiania czasu pieczenia. W celu uzyskania dodatkowych informacji o zalecanych ustawieniach należy zapoznać się z tabelami pieczenia dotyczącymi danej funkcji piekarnika.
progress Oszczędzanie energii Urządzenie jest wyposażone w funkcje umożliwiające oszczędzanie energii podczas codziennego pieczenia: • Ciepło resztkowe: – Gdy działa funkcja lub program pieczenia, grzałki wyłączają się po upływie 90% czasu pieczenia (oświetlenie i wentylator nadal działają). Aby możliwe było działanie tej funkcji, czas pieczenia musi być dłuższy niż 30 minut lub konieczne jest użycie funkcji zegara (Czas, Koniec, Opóźnienie). Funkcja ta nie działa z funkcjami grilla.
progress 13 6. Gdy upłynie ustawiony czas, przez dwie minuty będzie emitowany sygnał dźwiękowy. i ustawiony czas zaczną migać na wyświetlaczu. Urządzenie wyłączy się. Dotknąć dowolnego pola czujnika lub otworzyć drzwi piekarnika, aby wyłączyć sygnał dźwiękowy. 7. Wyłączyć urządzenie. Ustawianie funkcji KONIEC 1. Włączyć urządzenie i ustawić funkcję piekarnika oraz temperaturę. 2. Dotknąć kilkakrotnie , aż na wyświetlaczu pojawi się . będzie migać. 3.
progress PROGRAMY AUTOMATYCZNE Ostrzeżenie! Patrz rozdział dotyczący bezpieczeństwa. Urządzenie ma zaprogramowane 20 programów automatycznych i przepisów. Programy automatyczne lub przepisy należy stosować w sytuacji, gdy użytkownik nie ma doświadczenia w przygotowywaniu danej potrawy. Receptury dla programów automatycznych znajdują się w rozdziale „Przydatne rady i wskazówki”.
progress 15 Ruszt: Wsunąć ruszt między prowadnice jednego z poziomów umieszczania potraw; upewnić się, że nóżki są skierowane w dół. • Wszystkie akcesoria mają na górnej stronie prawej i lewej krawędzi niewielkie występy zwiększające bezpieczeństwo. Występy służą także jako zabezpieczenie przed wypadnięciem. • Wysoka krawędź wokół rusztu zapobiega zsuwaniu się naczyń.
progress urządzenia funkcja blokady panelu również zostaje wyłączona. Jeśli urządzenie wyposażono w funkcję czyszczenia pirolitycznego i jest ona włączona, drzwi zostaną zablokowane. Po dotknięciu pola czujnika na wyświetlaczu pojawi się odpowiedni komunikat. przykład: można włączyć lub wyłączyć wskaźnik ciepła resztkowego). Menu ustawień może mieć maksymalnie osiem ustawień (od SET1 do SET8). Liczba ustawień różni się w zależności od modelu.
progress 17 Jasność wyświetlacza Dostępne są dwa tryby jasności wyświetlacza: • Jasność w nocy – gdy urządzenie jest wyłączone, jasność wyświetlacza jest mniejsza w godzinach od 22:00 do 06:00. • Jasność w dzień: – Gdy urządzenie jest włączone. – Gdy włączona jest jasność w nocy, dotknięcie dowolnego pola czujnika (z wyjątkiem WŁ./WYŁ.) powoduje przełączenie się wyświetlacza na 10 sekund do trybu jasności w dzień. – Jeśli urządzenie jest wyłączone i została włączona funkcja minutnika.
progress Temperatury i czasy pieczenia podane w tabelach mają wyłącznie charakter orientacyjny. Zależą one od przepisu, jakości oraz ilości użytych składników. Pieczenie ciast Ogólne wskazówki • Nowy piekarnik może piec inaczej niż dotychczas używane urządzenie. Należy dostosować używane ustawienia (temperatury, czasu pieczenia) i poziomy umieszczania potraw do wartości podanych w tabelach.
progress 19 Rodzaj wypieku Funkcja piekarnika Poziom piekarnika Temperatura (°C) Czas (min) Kołacz / Brioszka Termoobieg 1 150 - 160 50 - 70 Babka piaskowa / Ciasto owocowe Termoobieg 1 140 - 160 70 - 90 Fatless sponge cake / Biszkopt niskokaloryczny Termoobieg 2 140 - 150 35 - 50 Fatless sponge cake / Biszkopt niskokaloryczny Pieczenie tradycyjne 2 160 35 - 50 Kruchy spód placka Termoobieg 2 170 - 180 1) 10 - 25 Biszkoptowy spód placka Termoobieg 2 150 - 170 20 - 25 Apple
progress Funkcja piekarnika Poziom piekarnika Temperatura (°C) Czas (min) Termoobieg 3 150 35 - 55 Pieczenie tradycyjne 3 170 35 - 55 Placek owocowy na kruchym cieście Termoobieg 3 160 - 170 40 - 80 Ciasta drożdżowe z delikatnymi dodatkami (np.
progress 21 Rodzaj wypieku Funkcja piekarnika Poziom piekarnika Temperatura (°C) Czas (min) Small cakes / Małe ciasteczka (20 sztuk na blasze) Pieczenie tradycyjne 3 1701) 20 - 30 1) Rozgrzać wstępnie piekarnik.
progress Termoobieg Poziom piekarnika Rodzaj wypieku Temperatura (°C) Czas (min) 2 poziomy piekarnika 3 poziomy piekarnika Ciasteczka z białek jaj / Bezy 1/4 - 80 - 100 130 - 170 Makaroniki 1/4 - 100 - 120 40 - 80 Ciasteczka drożdżowe 1/4 - 160 - 170 30 - 60 Ciasteczka z ciasta francuskiego 1/4 - 170 - 180 1) 30 - 50 Bułki 1/4 - 180 30 - 55 Small cakes / Małe ciasteczka (20 sztuk na blasze) 1/4 - 1501) 25 - 40 1) Rozgrzać wstępnie piekarnik.
progress 23 • Aby zapobiec przypaleniu się sosu lub tłuszczu, zaleca się wlanie niewielkiej ilości wody do głębokiej blachy do pieczenia. • W razie potrzeby należy obrócić pieczeń (po upływie 1/2-2/3 czasu pieczenia). • Polać kilkakrotnie większe kawałki mięsa i drobiu własnym sosem podczas piecze- nia. Pozwoli to uzyskać lepszy efekt pieczenia. • Można wyłączyć urządzenie na 10 minut przed zakończeniem czasu pieczenia i wykorzystać ciepło resztkowe.
progress Rodzaj mięsa Ilość Funkcja piekarnika Poziom piekarnika Temperatura w °C Czas (min) Comber/ udziec zajęczy do 1 kg Pieczenie tradycyjne 1 230 1) 30 - 40 Comber sarni 1,5-2 kg Pieczenie tradycyjne 1 210 - 220 35 - 40 Udziec sarni 1,5-2 kg Pieczenie tradycyjne 1 180 - 200 60 - 90 1) Rozgrzać wstępnie piekarnik.
progress 25 Szybki grill Czas (min) Grillowana potrawa Poziom piekarnika Burgers / Hamburgery 4 8 - 10 6-8 Filet wieprzowy 4 10 - 12 6 - 10 Kiełbaski 4 10 - 12 6-8 Filety/steki cielęce 4 7 - 10 6-8 5 1-3 1-3 4 6-8 - Toast / Tosty 1) Grzanki z dodatkami 1. strona 2. strona 1) Rozgrzać wstępnie piekarnik. Rozmrażanie Odpakować produkt i umieścić na talerzu. Nie przykrywać miską ani talerzem, ponieważ może to wydłużyć czas rozmrażania.
progress Ciężar (g) Poziom umieszczenia potrawy Temperatura w °C Czas w minutach Pieczeń wołowa 1000 - 1500 1 120 120 - 150 Filet wołowy 1000 - 1500 3 120 90 - 150 Pieczeń cielęca 1000 - 1500 1 120 120 - 150 200 - 300 3 120 20 - 40 Poziom umieszczenia potrawy Temperatura (°C) Czas (min) Pizza mrożona 2 200 - 220 15 - 25 Pizza American mrożona 2 190 - 210 20 - 25 Pizza chłodna 2 210 - 230 13 - 25 Pizza Snacks mrożone 2 180 - 200 15 - 30 Frytki cienkie 3 200 - 2
progress 27 nia. Otworzyć drzwi urządzenia i poczekać aż urządzenie ostygnie. Następnie należy dokończyć proces suszenia. Warzywa Produkty przeznaczone do suszenia Poziom piekarnika 1 poziom 2 poziomy Temperatura (°C) Fasola 3 1/4 60 - 70 6- 8 Papryka 3 1/4 60 - 70 5-6 Warzywa (kwaśne) 3 1/4 60 - 70 5-6 Grzyby 3 1/4 50 - 60 6-8 Zioła 3 1/4 40 - 50 2-3 Czas (godz.) Owoce Produkty przeznaczone do suszenia Poziom piekarnika 1 poziom 2 poziomy Temperatura (°C) Czas (godz.
progress Temperatura w °C Czas do zagotowania (min) Dalsza pasteryzacja w temperaturze 100°C (min) Marchew 1) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Ogórki 160 - 170 50 - 60 - Pikle 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Kalarepa / Groch / Szparagi 160 - 170 50 - 60 15 - 20 Pasteryzacja 1) Pozostawić w piekarniku po jego wyłączeniu. MENU PRZEPISY myślnie ustawione czasy pieczenia dla wszystkich automatycznych przepisów.
progress 29 • Trudne do usunięcia zabrudzenia należy usuwać za pomocą specjalnego środka do czyszczenia piekarników. • Po każdym użyciu akcesoriów należy wyczyścić je i pozostawić je do wyschnięcia. Do czyszczenia należy użyć miękkiej ściereczki zwilżonej ciepłą wodą z dodatkiem płynu do mycia naczyń. • Akcesoriów nieprzywierających nie wolno czyścić agresywnymi środkami, ostrymi przedmiotami ani myć w zmywarce. Mogłyby one uszkodzić powłokę zapobiegającą przywieraniu. Czyszczenie pirolityczne 1.
progress Prowadnice blach Demontaż prowadnic blach W celu wyczyszczenia bocznych ścianek można wymontować prowadnice blach. 1. Odciągnąć przednią część prowadnic blach od bocznej ścianki. 2. Odciągnąć tylną część prowadnic blach od bocznej ścianki i wyjąć je. 2 1 Montaż prowadnic blach Zamontować prowadnice blach w odwrotnej kolejności. Ważne! Dotyczy wyłącznie prowadnic teleskopowych: Kołki ustalające prowadnic teleskopowych muszą być skierowane do przodu.
progress 31 Czyszczenie drzwi piekarnika Demontaż drzwi i szyb Drzwi piekarnika i wewnętrzne szyby można wymontować w celu ich wyczyszczenia. Liczba szyb różni się w zależności od modelu urządzenia. Ostrzeżenie! Podczas demontażu drzwi urządzenia należy zachować ostrożność. Drzwi są ciężkie. A A 1. Całkowicie otworzyć drzwi. 2. Całkowicie docisnąć dźwignie zaciskowe (A) na obu zawiasach drzwi. 3. Przymknąć drzwi piekarnika do pierwszej pozycji otwarcia (kąt około 70°). 4.
progress Problem Prawdopodobna przyczyna Środek zaradczy Urządzenie nie nagrzewa się. Urządzenie jest wyłączone. Włączyć urządzenie. Urządzenie nie nagrzewa się. Nie jest ustawiony aktualny czas. Ustawić aktualny czas. Patrz „Ustawianie i zmiana aktualnej godziny”. Urządzenie nie nagrzewa się. Nie wprowadzono wymaganych ustawień. Sprawdzić, czy wprowadzono prawidłowe ustawienia. Urządzenie nie nagrzewa się. Uruchomiła się funkcja samoczynnego wyłączenia. Patrz „Samoczynne wyłączenie”.
progress 33 DANE TECHNICZNE Napięcie 230/400 V Częstotliwość 50 Hz OCHRONA ŚRODOWISKA Materiały oznaczone symbolem należy poddać utylizacji. Opakowanie urządzenia włożyć do odpowiedniego pojemnika w celu przeprowadzenia recyklingu. Należy zadbać o ponowne przetwarzanie odpadów urządzeń elektrycznych i elektronicznych, aby chronić środowisko naturalne oraz ludzkie zdrowie. Nie wolno wyrzucać urządzeń oznaczonych symbolem razem z odpadami domowymi.
progress
progress 35
www.progress-hausgeraete.
