User manual

Grønnsaker
Mat som skal
tørkes
Brettplassering
Temperatur (°C) Tid (t)
1 høyde 2 høyder
Bønner 3 1 / 4 60 - 70 6- 8
Paprika 3 1 / 4 60 - 70 5 - 6
Suppegrønnsaker 3 1 / 4 60 - 70 5 - 6
Sjampinjonger 3 1 / 4 50 - 60 6 - 8
Urter 3 1 / 4 40 - 50 2 - 3
Frukt
Mat som skal
tørkes
Brettplassering
Temperatur (°C) Tid (t)
1 høyde 2 høyder
Svisker 3 1 / 4 60 - 70 8 - 10
Aprikoser 3 1 / 4 60 - 70 8 - 10
Epleskiver 3 1 / 4 60 - 70 6 - 8
Pærer 3 1 / 4 60 - 70 6 - 9
Hermetisering
Ting å legge merke til:
• Bruk kun konserveringsglass med sam-
me størrelse.
• Ikke bruk glass med skrulokk eller bajo-
nettlokk eller metallbokser.
• Bruk nederste spor for denne funksjonen.
• Ikke sett mer enn seks en-liters konser-
veringsglass på stekebrettet.
• Fyll krukkene like mye og lukk med en
klemme.
• Glassene skal ikke berøre hverandre.
• Fyll ca. 1/2 liter vann på stekebrettet slik
at det dannes tilstrekkelig med fuktighet i
stekeovnen.
• Når væsken i krukkene så vidt begynner
å koke (etter ca. 35-60 minutter for enli-
terskrukker), slår du av stekeovnen eller
reduserer temperaturen til 100 °C (se ta-
bellen).
Myk frukt
Hermetisering Temperatur i °C
Koketid til småko-
king begynner (min.)
Fortsette å koke ved
100 °C (min.)
Jordbær/blåbær/brin-
gebær/modne stikkels-
bær
160 - 170 35 - 45 -
Steinfrukt
Hermetisering Temperatur i °C
Koketid til småko-
king begynner (min.)
Fortsette å koke ved
100 °C (min.)
Pærer/kveder/plommer 160 - 170 35 - 45 10 - 15
Grønnsaker
Hermetisering Temperatur i °C
Koketid til småko-
king begynner (min.)
Fortsette å koke ved
100 °C (min.)
Gulrøtter
1)
160 - 170 50 - 60 5 - 10
Agurker 160 - 170 50 - 60 -
Blandede grønnsaker 160 - 170 50 - 60 5 - 10
Kålrot/erter/asparges 160 - 170 50 - 60 15 - 20
1) La stå i ovnen etter at den er slått av.
24 progress