User manual

Bakeresultater Mulig årsak Løsning
Kaken faller sammen og blir
klissete, klumpete eller randete.
For kort steketid.
Øk steketiden. Steketiden kan
ikke kortes ned ved å øke
temperaturen.
Kaken faller sammen og blir
klissete, klumpete eller randete.
Det er for mye væske i blandin-
gen.
Bruk mindre væske. Ta hensyn
til omrøringstidene, særlig hvis
du bruker en kjøkkenmaskin.
Kaken er for tørr. Ovnstemperaturen er for lav.
Bruk en litt høyere ovnstempe-
ratur neste gang du baker.
Kaken er for tørr. For lang steketid.
Bruk en kortere steketid neste
gang du baker.
Kaken stekes ujevnt.
Ovnstemperaturen er for høy
og steketiden er for kort.
Senk ovnstemperaturen og la
kaken steke lenger.
Kaken stekes ujevnt. Blandingen er ujevnt fordelt.
Fordel deigen jevnt på steke-
brettet.
Kaken er ikke ferdig etter den
angitte steketiden.
Ovnstemperaturen er for lav.
Bruk litt høyere ovnstemperatur
neste gang du baker.
Baking i en høyde:
Kaker i form
Baketype Ovnsfunksjon Brettplassering Temperatur (°C) Tid (min)
Tysk ringkake og
brioche
Ekte varmluft 1 150 - 160 50 - 70
Formkake/frukt-
kake
Ekte varmluft 1 140 - 160 70 - 90
Fatless sponge
cake / Fettfritt for-
mkake
Ekte varmluft 2 140 - 150 35 - 50
Fatless sponge
cake / Fettfritt for-
mkake
Over-/Undervar-
me
2 160 35 - 50
Kakebunn - sand-
kaker
Ekte varmluft 2
170 - 180
1)
10 - 25
Kakebunn - suk-
kerbrødmiks
Ekte varmluft 2 150 - 170 20 - 25
Apple pie / Eple-
pai (2 former, Ø
20 cm, diagonalt
plassert)
Ekte varmluft 2 160 60 - 90
Apple pie / Eple-
pai (2 former, Ø
20 cm, diagonalt
plassert)
Over-/Undervar-
me
1 180 70 - 90
Ostekake Over-/Undervar-
me
1 170 - 190 60 - 90
1) Forvarm ovnen.
Kaker/bakst/brød på stekebrett
Baketype Ovnsfunksjon Brettplassering Temperatur (°C) Tid (min)
Flettebrød/-krans Over-/Undervar-
me
3 170 - 190 30 - 40
16 progress