User manual

Var-
meinn-
stilling
Brukes til: Tid Tips
1 For å holde tilbredt mat varm. etter be-
hov
Sett et lokk på kokekaret.
1-2 For å lage hollandaisesaus og for å
smelte smør, sjokolade og gelatin.
5 - 25 min Bland ved intervaller.
1-2 For at luftige omeletter og eggestand
skal stivne.
10 - 40
min
Tilberedes med lokk.
2-3 For å la ris og melkebaserte retter små-
koke og for å vare opp ferdigmat.
25 - 50
min
Tilsett minst to ganger så mye væ-
ske som ris. Rør i melkeretter
gjennom oppvarmingen.
3-4 For å dampe grønnsaker, fisk og kjøtt. 20 - 45
min
Tilsett noen spiseskjeer med væ-
ske.
4-5 For å dampe poteter. 20 - 60
min
Bruk maksimalt ¼ l vann til 750 g
poteter.
4-5 For å tilberede større matvaremengder,
gryteretter og supper.
60 - 150
min
Tilsett maksimalt 3 l av væsken til
ingrediensene.
6-7 For å steke snitsler, cordon bleu, kote-
letter, kjøttkaker, pølser, lever, egg, pan-
nekaker og smultringer lett og for å lage
sausejevner.
etter be-
hov
Snu etter halve steketiden.
7-8 For å steke reven potetegrateng, hofte-
stykker og biffer.
5 - 15 min Snu etter halve steketiden.
9 For å koke opp mye vann, koke pasta, brune kjøtt (gulasj, grytestek) og frityrkoke pommes
frites.
Temperaturer og steketider i tabellene
er kun veiledende. De avhenger av
oppskrift, samt mengde og kvalitet på
ingrediensene som brukes.
Steking av bakverk
Generelle opplysninger
• Merk deg at det nye produktet kan steke
på en annen måte enn den gamle. Sam-
menlign de vanlige innstillingene (tempe-
ratur, tilberedningstid) og brettplasserin-
ger med verdiene i tabellene.
• Ved lengre steketider kan du slå av ste-
keovnen cirka 10 minutter før steketidens
slutt for å utnytte restvarme.
Når du tilbereder frossen mat, kan ste-
kebrettene i ovnen vri seg under ste-
kingen. Når stekebrettene blir kalde, får
de tilbake sin opprinnelige form.
Hvordan du bruker steketabellene
• Produsenten anbefaler at du bruker de
lave temperaturene første gang.
• Hvis du ikke finner opplysningene for en
spesiell oppskrift, kan du ta utgangs-
punkt i en tilsvarende rett.
• Steketiden kan forlenges med 10-15 mi-
nutter hvis du steker kaker i flere høyder.
• Kaker og bakverk med forskjellige høyde
brunes ikke alltid likt i begynnelsen. Hvis
dette skjer, må du ikke endre temperatu-
rinnstillingen. Forskjellene utjevnes under
stekeprosessen.
Baketips
Bakeresultater Mulig årsak Løsning
Bunnen av kaken ble ikke brun
nok.
Brettplasseringen er feil.
Sett kaken på en lavere ovnsril-
le.
Kaken faller sammen og blir
klissete, klumpete eller randete.
Temperaturen i ovnen er for
høy.
Bruk en litt lavere ovnstempe-
ratur neste gang du baker.
progress 15