User manual

• Cepšanas laikā vairākas reizes aplaistiet
lielus cepeša gabalus un putnu gaļas ga-
balus ar cepeša sulām. Tā iegūsiet labā-
kus cepšanas rezultātus.
•Ierīci var izslēgt apm. 10 minūtes pirms
cepšanas laika beigām, lai izmantotu atli-
kušo siltumu.
Cepšana, izmantojot infratermisko grilēšanu
Liellopu gaļa
Gaļas veids Daudzums
Cepeš-
krāsns funk-
cija
Plaukta po-
zīcija
Temperatū-
ra °C
Laiks (minū-
tes)
Sautēts cepetis 1 - 1,5 kg
Augš. +
apakškarsē-
šana
1 230 120 - 150
Liellopu gaļas ce-
petis vai fileja:
pusjēls
pēc biezuma
cm
Infratermiskā
grilēšana
1
190 - 200
1)
5 - 6
Liellopu gaļas ce-
petis vai fileja: vi-
dēji izcepts
pēc biezuma
cm
Infratermiskā
grilēšana
1
180 - 190
1)
6 - 8
Liellopu gaļas ce-
petis vai fileja: labi
izcepts
pēc biezuma
cm
Infratermiskā
grilēšana
1
170 - 180
1)
8 - 10
1) Iepriekš sasildiet cepeškrāsni
Cūkgaļa
Gaļas veids Daudzums
Cepeš-
krāsns funk-
cija
Plaukta po-
zīcija
Temperatū-
ra °C
Laiks (minū-
tes)
Pleca / kakla /
šķiņķa gabals
1 - 1,5 kg
Infratermiskā
grilēšana
1 160 - 180 90 - 120
Karbonādes ga-
bals / cūkgaļas ri-
biņas
1 - 1,5 kg
Infratermiskā
grilēšana
1 170 - 180 60 - 90
Gaļas rulete 750 g – 1 kg
Infratermiskā
grilēšana
1 160 - 170 50 - 60
Cūkas stilbs (ie-
priekš novārīts)
750 g – 1 kg
Infratermiskā
grilēšana
1 150 - 170 90 - 120
Teļa gaļa
Gaļas veids Daudzums Cepeškrāsns
funkcija
Plaukta pozī-
cija
Temperatūra
°C
Laiks (minū-
tes)
Teļa cepetis 1 kg Infratermiskā
grilēšana
1 160 - 180 90 - 120
Teļa locītava 1,5 - 2 kg Infratermiskā
grilēšana
1 160 - 180 120 - 150
Jēra gaļa
Gaļas veids Daudzums Cepeškrāsns
funkcija
Plaukta pozī-
cija
Temperatūra
°C
Laiks (minū-
tes)
Jēra kāja / jēra
cepetis
1 - 1,5 kg Infratermiskā
grilēšana
1 150 - 170 100 - 120
Jēra mugura 1 - 1,5 kg Infratermiskā
grilēšana
1 160 - 180 40 - 60
Medījums
22 progress