Istruzioni per l’uso Forno PHP5325X
Progress INDICE Informazioni per la sicurezza Istruzioni di sicurezza Descrizione del prodotto Pannello dei comandi Preparazione al primo utilizzo Utilizzo quotidiano Funzioni del timer Programmi automatici 2 4 7 8 10 11 13 15 Utilizzo degli accessori Funzioni aggiuntive Consigli e suggerimenti utili Pulizia e cura Risoluzione dei problemi Dati tecnici Efficienza energetica 16 17 19 34 37 39 39 Con riserva di modifiche.
Progress 3 Avvertenze di sicurezza generali • • • • • • • • • • L'installazione dell'apparecchiatura e la sostituzione dei cavi deve essere svolta unicamente da personale qualificato. All'interno l'apparecchiatura si scalda mentre è in funzione. Non toccare le resistenze dell'apparecchiatura. Servirsi sempre degli appositi guanti da forno per estrarre o inserire accessori o pentole resistenti al calore.
Progress ISTRUZIONI DI SICUREZZA Installazione ATTENZIONE! L’installazione dell'apparecchiatura deve essere eseguita da personale qualificato. • Rimuovere tutti i materiali di imballaggio. • Non installare o utilizzare l'apparecchiatura se è danneggiata. • Attenersi alle istruzioni fornite insieme all'apparecchiatura. • Prestare sempre attenzione in fase di spostamento dell'apparecchiatura, dato che è molto pesante. Indossare sempre guanti di sicurezza. • Non tirare l’apparecchiatura per la maniglia.
Progress 5 • Non apportare modifiche alle specifiche di questa apparecchiatura. • Accertarsi che le fessure di ventilazione non siano ostruite. • Non lasciare mai l'apparecchiatura incustodita durante il funzionamento. • Spegnere l'apparecchiatura dopo ogni utilizzo. • Prestare attenzione in fase di apertura della porta dell'apparecchiatura quando quest'ultima è in funzione. Può fuoriuscire aria calda. • Non mettere in funzione l'apparecchiatura con le mani umide o quando c'è un contatto con l'acqua.
Progress • Non pulire lo smalto catalitico (ove presente) con detergente di alcun tipo. Pulizia per pirolisi Rischio di lesioni/Incendi/ Emissioni chimiche (Fumi) in Modalità Pirolitica. • Prima di eseguire una funzione di pulizia automatica per pirolisi o prima del primo utilizzo, rimuovere dalla cavità del forno: – qualsiasi residuo di cibo e schizzo/ deposito di grasso. – qualsiasi oggetto rimovibile (compresi ripiani, guide ecc.
Progress 7 DESCRIZIONE DEL PRODOTTO Panoramica 1 2 3 2 4 5 6 5 4 9 3 7 2 1 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Pannello dei comandi Spie/simboli delle zone di cottura Programmatore elettronico Manopole delle zone di cottura Resistenza Lampadina Ventola Supporto ripiano, smontabile Posizioni dei ripiani 8 Accessori Ripiano a filo Per pentole, torte in stampo, arrosti. Lamiera dolci Per la cottura di torte e biscotti. Teglia universale Per la cottura di torte e biscotti.
Progress PANNELLO DEI COMANDI Programmatore elettronico 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Utilizzare i tasti sensore per mettere in funzione l'apparecchiatura. Tasto sensore 1 2 - Funzione Descrizione DISPLAY Visualizza le impostazioni attuali dell'apparecchiatura. ACCESO/SPENTO Per attivare e disattivare l'apparecchiatura. OPZIONI Per impostare una funzione forno, una funzione pulizia o un programma automatico (solo con l'apparecchiatura attiva).
Progress 9 Tasto sensore 10 11 Funzione Descrizione OROLOGIO Per impostare le funzioni dell'orologio. CONTAMINUTI Per impostare il Contaminuti. Display A B G A. B. C. D. E. F. C F E D Simbolo funzione forno Temperatura/display ora Orologio/Display Calore residuo/Contaminuti Spia del calore residuo Spie delle funzioni orologio Indicatore riscaldamento/Indicatore Riscaldamento Rapido G.
Progress Manopole delle zone di cottura È possibile mettere in funzione il piano cottura mediante le manopole per le zone di cottura. Fare riferimento al libretto istruzioni per il piano di cottura. Leggere il capitolo "Informazioni per la sicurezza" nel libretto istruzioni. Manopola incassabile Per utilizzare l'apparecchiatura, premere la manopola di regolazione. La manopola fuoriesce. Livelli di potenza Le spie della zona di cottura indicano la zona impostata.
Progress 11 Impostazione dell'ora Dopo il primo collegamento alla rete elettrica, tutti i simboli sul display si accendono per alcuni secondi. Per i secondi successivi il display mostra la versione del software. Una volta scomparsa la versione del software, il display mostra h e 12:00. 1. Sfiorare 2. Sfiorare 3. Sfiorare o . o per impostare le ore. per impostare i minuti. 4. Sfiorare o . Il display della temperatura/ora mostra il nuovo orario.
Progress Funzione forno Applicazione Grill rapido Per cuocere al grill cibi di ridotto spessore in grandi quantità e per tostare il pane. Grill Per grigliare cibi sottili e tostare il pane. Scaldavivande Per tenere le pietanze in caldo. Scongelamento Per scongelare degli alimenti congelati. Cottura finale Per cuocere torte dal fondo croccante e conservare gli alimenti. ECO grill Le funzioni ECO permettono di ottimizzare il consumo di energia durante la cottura.
Progress 13 Funzione di Riscaldamento rapido Non introdurre cibi nel forno con la funzione di Riscaldamento rapido attiva. Il Riscaldamento rapido non è disponibile per tutte le funzioni del forno. Se il Riscaldamento rapido non è disponibile per la funzione impostata, viene emesso un segnale acustico, se è stato impostato il Volume difettoso nel "Menù Impostazioni". La funzione di Riscaldamento rapido diminuisce il tempo di riscaldamento.
Progress Se si sfiora o durante l’impostazione della DURATA, l'apparecchiatura passa all’impostazione della funzione FINE. 6. Una volta trascorso il tempo impostato, un segnale acustico si attiva per due minuti. e la regolazione della durata lampeggiano sul display. L'apparecchiatura si spegne. 7. Sfiorare un tasto sensore o aprire la porta del forno per arrestare il segnale acustico. 8. Disattivare l'apparecchiatura. Impostazione della funzione FINE 1.
Progress 15 Quando la funzione di Partenza ritardata è attiva, il display mostra un simbolo statico della funzione del forno, con un punto e . Il punto indica che la funzione orologio è attiva sul display orologio/calore residuo. PROGRAMMI AUTOMATICI ATTENZIONE! Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza. Sono disponibili 20 programmi automatici. Utilizzare un programma automatico o una ricetta quando non si ha esperienza in cucina.
Progress Numero del programma Nome del programma 20 PATATE CONGELATE Programmi automatici 1. Accendere l'apparecchiatura. . 2. Sfiorare Il display mostra e il numero del programma automatico. 3. Sfiorare o per scegliere il programma automatico. o attendere cinque secondi 4. Sfiorare finché l'apparecchiatura non si attiva automaticamente. 5. Una volta trascorso il tempo impostato, un segnale acustico si attiva per due minuti. Il simbolo lampeggia. L'apparecchiatura si spegne. 6.
Progress 17 Ripiano a filo e leccarda insieme: Spingere la leccarda tra le guide del supporto ripiano e il ripiano a filo sulle guide sovrastanti. • Tutti gli accessori hanno degli incavi sulla parte superiore delle estremità di destra e di sinistra al fine di aumentare la sicurezza. Gli incavi fungono anche da dispositivi antiribaltamento. • Lo spesso bordo attorno alla griglia serve ad evitare la caduta delle pentole.
Progress Il Blocco Tasti evita che si cambi per sbaglio la funzione del forno. 1. Per attivare la funzione, accendere l'apparecchiatura. 2. Attivare una funzione del forno oppure un'impostazione. 3. Tenere premuti contemporaneamente e per 2 secondi. Viene emesso un segnale acustico. Loc compare sul display. Per disattivare la funzione Blocco Tasti, ripetere il passaggio 3. Durante la pulizia per pirolisi, la porta è bloccata. Un messaggio compare nel display quando si sfiora un tasto sensore.
Progress 19 Lo spegnimento automatico non funziona con le funzioni: Luce forno, Cottura ventilata delicata, Durata, Orario fine, Ritardo. Luminosità del display Esistono due modalità di luminosità del display: • Luminosità notte - quando l'apparecchiatura è spenta, la luminosità del display si abbassa dalle ore 22:00 alle ore 06:00. • Luminosità diurna: – quando l'apparecchiatura è attiva.
Progress Livello di potenza Applicazione Tempo (min.) Suggerimenti 4-5 Per cuocere le patate a vapore. 20 - 60 Usare al max. ¼ l di acqua per 750 g di patate. 4-5 Cuocere grandi quantità di cibi, stufati e zuppe. 60 150 Aggiungere un massimo di 3 l d’acqua agli ingredienti. 6-7 Per friggere leggermente cotolette, cordon bleu, costolette, polpette, salsicce, fegato, uova, frittelle, ciambelle e per preparare un roux. secondo necessità Girare a metà tempo.
Progress 21 Risultati di cottura Causa possibile Soluzione La torta si affloscia e diventa poltigliosa, unta, con strisce d'acqua. La temperatura del forno è troppo alta. La prossima volta che si utilizzerà il forno, impostare una temperatura leggermente inferiore. La torta si affloscia e diventa poltigliosa, unta, con strisce d'acqua. Il tempo di cottura è troppo breve. Impostare un tempo di cottura più lungo. Non è possibile ridurre i tempi di cottura impostando temperature più alte.
Progress Alimenti Funzione Temperatura (°C) Tempo (min.
Progress 23 Alimenti Funzione Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia Pane (di segale): 1. Prima parte della procedura di cottura. 2. Seconda parte della procedura di cottura. Cottura tradizionale 1. 2301) 2. 160 - 180 1. 20 2.
Progress Biscotti Alimenti Funzione Temperatura (°C) Tempo (min.
Progress 25 Sformati e gratinati Alimenti Funzione Temperatura (°C) Tempo (min.
Progress Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.
Progress 27 Alimenti Quantità Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia Bistecche 200 - 300 g 120 20 - 40 3 Cottura pizza Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.
Progress • Gli arrosti e il pollame di grandi dimensioni devono essere bagnati di tanto in tanto con il fondo di cottura. In tal modo si ottengono risultati migliori. • È possibile spegnere il forno circa 10 minuti prima della fine del tempo di cottura, così da usare il calore residuo. Tabelle cottura arrosto Manzo Alimenti Quantità Funzione Temperatura (°C) Tempo (min.
Progress 29 Alimenti Quantità (kg) Funzione Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia Stinco di Vitello 1.5 - 2 Doppio grill ventilato 160 - 180 120 - 150 1 Alimenti Quantità (kg) Funzione Temperatura (°C) Posizione della griglia Tempo (min.) Posizione della griglia Cosciotto di agnello/ Arrosto di agnello 1 - 1.5 Doppio grill ventilato 150 - 170 100 - 120 1 Sella d'agnello 1 - 1.
Progress Alimenti Quantità Funzione Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia Anatra 1,5 - 2 kg Doppio grill ventilato 180 - 200 80 - 100 1 Oca 3,5 - 5 kg Doppio grill ventilato 160 - 180 120 - 180 1 Tacchino 2,5 - 3,5 kg Doppio grill ventilato 160 - 180 120 - 150 1 Tacchino 4 - 6 kg Doppio grill ventilato 140 - 160 150 - 240 1 Alimenti Quantità (kg) Funzione Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia Pesce intero fino ad 1 KG 1 - 1.
Progress 31 Grill rapido Alimenti Tempo (min.) Posizione della griglia 1° lato 2° lato Burgers / Hamburger 8 - 10 6-8 4 Filetto di maiale 10 - 12 6 - 10 4 Salsicce 10 - 12 6-8 4 Filetto/Bistecche di vitello 7 - 10 6-8 4 Toast /Toast1) 1-3 1-3 5 Toast condito 6-8 - 4 Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.
Progress Pietanze pronte surgelate Alimenti Funzione Temperatura (°C) Tempo (min.
Progress 33 Marmellate/Conserve - Cottura finale • Usare solo vasetti per marmellata delle stesse dimensioni disponibili sul mercato. • Non usare vasetti con coperchio a vite e con chiusura a baionetta od i barattoli di metallo. • Per questa funzione usare la prima griglia a partire dal fondo. • Mettere non più di sei vasetti per marmellata da un litro sulla lamiera dolci. • Riempire i vasetti tutti fino allo stesso livello e chiudere con un morsetto.
Progress Verdure Alimenti Temperatura (°C) Tempo (ore) Fagioli 60 - 70 Peperoni Posizione della griglia 1 posizione 2 posizioni 6-8 3 1/4 60 - 70 5-6 3 1/4 Verdure per minestrone 60 - 70 5-6 3 1/4 Funghi 50 - 60 6-8 3 1/4 Erbe 40 - 50 2-3 3 1/4 Temperatura (°C) Tempo (ore) Posizione della griglia Prugne 60 - 70 Albicocche Frutta Alimenti 1 posizione 2 posizioni 8 - 10 3 1/4 60 - 70 8 - 10 3 1/4 Fette di mela 60 - 70 6-8 3 1/4 Pere 60 - 70 6-9 3 1/4
Progress 35 2 1 Installare i supporti griglia seguendo al contrario la procedura indicata. 2. Pulire l'interno della porta con dell'acqua calda per evitare che eventuali residui possano bruciare per effetto dell'aria calda. 3. Impostare la funzione Pirolisi (fare riferimento a "Funzioni del forno"). o per regolare la durata 4.
Progress ATTENZIONE! Prestare attenzione quando si rimuove la porta dal forno. La porta è pesante. 1. Aprire completamente la porta. 2. Premere completamente le staffe (A) sulle due cerniere. A A 3. Chiudere la porta del forno fino alla prima posizione di apertura (un angolo di circa 70°). 4. Afferrare lateralmente la porta con entrambe le mani e tirarla mantenendo un'inclinazione verso l'alto. 5.
Progress 37 RISOLUZIONE DEI PROBLEMI ATTENZIONE! Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza. Cosa fare se... Problema Causa possibile Solution Le zone di cottura non funzionano. Consultare le istruzioni d'uso relative alla superficie di cottura integrata. Non è possibile attivare il forno o metterlo in funzione. Il forno non è collegato a una fonte di alimentazione elettrica o non è collegato correttamente.
Progress Problema Causa possibile Solution Il display indica "C3". La funzione di pulizia non funziona. La porta non è chiusa completamente oppure la chiusura della porta è difettosa. Chiudere completamente la porta. Il display indica "F102". • La porta non è stata completamente chiusa. • La chiusura porta è difettosa. • Chiudere completamente la porta. • Spegnere il forno mediante il fusibile domestico o l’interruttore automatico nel quadro, quindi riaccenderlo.
Progress 39 DATI TECNICI Dati tecnici Tensione 230/400 V Frequenza 50 Hz EFFICIENZA ENERGETICA Scheda prodotto e informazioni conformemente alla normativa UE 65-66/2014 Nome fornitore Progress Identificativo modello PHP5325X Indice di efficienza energetica 103.5 Classe di efficienza energetica A Consumo di energia con un carico standard, in modalità tradizionale 0.99 kWh/ciclo Consumo di energia con un carico standard, in modalità ventola forzata 0.
Progress – In alcune funzioni del forno, se è stato attivato un programma con l'impostazione del tempo (Durata, Fine, tempo di ritardo) e il tempo di cottura è superiore ai 30 minuti, le resistenze si disattivano automaticamente il 10% in anticipo. La ventola e la lampadina continuano a funzionare. • Cottura con la lampadina spenta - la lampadina di spegne durante la cottura e si riaccende solo in caso di necessità.
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