User manual

Toit
Sulatamise
aeg (min.)
Täiendav sulatamis-
aeg (min.)
Märkus
Kreemikook, 1400 g 60 60 -
Küpsetamine madalal t°
Kasutage seda funktsiooni, et valmistada
taiseid lihatükke ja kala, mitte kõrgema sise-
temperatuuriga kui 65 °C. Funktsiooni Küp-
setamine madalal t° ei saa kasutada selliste
retseptide puhul, nagu ahjupraad või rasva-
ne seapraad. Liha õige sisetemperatuuri ta-
gamiseks saate kasutada toidutermomeetrit
(vt toidutermomeetri tabelit).
Esimeseks kümneks minutiks saate ahju
temperatuuriks valida 80–150 °C. Vaikesäte
on 90 °C. Pärast temperatuuri valimist jät-
kab ahi küpsetamist temperatuuril 80 °C.
Ärge valige funktsiooni Küpsetamine mada-
lal t° linnuliha jaoks.
Seda funktsiooni kasutades valmistage
roogi alati ilma kaaneta.
1. Pruunistage liha pliidil panni peal väga
kõrgel seadel, mõlemalt poolt 1-2 mi-
nutit.
2.
Pange liha koos röstimispanniga ahju
traatrestile.
3.
Pange toidutermomeeter lihasse.
4.
Valige funktsioon Küpsetamine madalal
t° ja valige õige sisetemperatuur lõpeta-
miseks.
Valmistatav toit Kaal (g) Riiuli tasand Temperatuur °C Aeg min.
Röstbiif 1000 - 1500 1 120 120 - 150
Veisefilee 1000 - 1500 3 120 90 - 150
Röstitud vasikali-
ha
1000 - 1500 1 120 120 - 150
Praelõigud 200 - 300 3 120 20 - 40
Poolfabrikaadid
Pöördõhk
Poolfabrikaadid Riiuli tasand Temperatuur (°C) Aeg (min.)
Pitsa, külmutatud 2 200 - 220 15 - 25
Pannipitsa, külmutatud 2 190 - 210 20 - 25
Pitsa, jahutatud 2 210 - 230 13 - 25
Pitsasuupisted, külmu-
tatud
2 180 - 200 15 - 30
Friikartulid, õhukesed 3 200 - 220 20 - 30
Friikartulid, paksud 3 200 - 220 25 - 35
Viilud/Kroketid 3 220 - 230 20 - 35
Kartulipannkoogid 3 210 - 230 20 - 30
Lasaje/Cannelloni,
värske
2 170 - 190 35 - 45
Lasaje/Cannelloni, kül-
mu.
2 160 - 180 40 - 60
Ahjus küpsetatud juust 3 170 - 190 20 - 30
Kanatiivad 2 190 - 210 20 - 30
Külmutatud valmistoidud
progress 23