User manual

Ret
Optøningstid,
(min)
Efteroptøning (min) Kommentar
Fløde, 2 x 200 g 80 - 100 10 - 15
Fløden kan godt piskes, selv
om der er enkelte frosne
klumper i den.
Kage, 1.400 g 60 60 -
Lavtemperaturstegning
Brug denne funktion til at tilberede stykker
af magert og mørt kød og fisk med cen-
trumtemperaturer, som ikke overstiger 65
°C. Lavtemperaturstegning kan ikke anven-
des til opskrifter som grydesteg eller fed
nakkesteg af svinekød. Du kan anvende
termometeret til at sikre, at kødet har den
rigtige centrumtemperatur (se tabellen for
termometeret).
I de første 10 minutter kan du indstille en
ovntemperatur mellem 80 °C og 150 °C.
Standard er 90 °C. Når du har indstillet
temperaturen, fortsætter ovnen med at til-
berede ved 80 °C. Brug ikke funktionen
automatisk lavtemperaturstegning til fjer-
kræ.
Tilbered altid dine retter uden låg, når
du bruger denne funktion.
1.
Svits kødet i en pande på kogesektio-
nen på en meget høj indstilling i 1-2 mi-
nutter på hver side.
2.
Læg kødet i den varme bradepande på
grillristen i ovnen.
3.
Sæt termometeret i kødet.
4.
Vælg funktionen lavtemperaturstegning
og indstil den rigtige centrumtempera-
tur.
Madvarer Vægt (g) Ovnrille Temperatur °C Tid i min.
Engelsk roastbeef 1000 - 1500 1 120 120 - 150
Filet 1000 - 1500 3 120 90 - 150
Kalvesteg 1000 - 1500 1 120 120 - 150
Steaks 200 - 300 3 120 20 - 40
Færdigretter
Varmluft
Færdigretter Ovnrille Temperatur (°C) Tid (min.)
Pizza, frossen 2 200 - 220 15 - 25
Deep pan pizza, fros-
sen
2 190 - 210 20 - 25
Pizza, kold 2 210 - 230 13 - 25
Pizza snacks, frosne 2 180 - 200 15 - 30
Pommes Frites, tynde 3 200 - 220 20 - 30
Pommes Frites, tykke 3 200 - 220 25 - 35
Grønsager/Kroketter 3 220 - 230 20 - 35
Brasede kartofler 3 210 - 230 20 - 30
Lasagne/Cannelloni,
frisk
2 170 - 190 35 - 45
Lasagne/Cannelloni,
frossen
2 160 - 180 40 - 60
Ovnbagt ost 3 170 - 190 20 - 30
Kyllingevinger 2 190 - 210 20 - 30
Dybfrosne færdigretter
progress 23