návod k použití Trouba PHP5325X
progress OBSAH Bezpečnostní informace Bezpečnostní pokyny Popis spotřebiče Před prvním použitím Ovládací panel Denní používání Funkce hodin Automatické programy 2 3 6 6 7 9 11 12 Použití příslušenství Doplňkové funkce Užitečné rady a tipy Čištění a údržba Co dělat, když... Technické údaje Poznámky k ochraně životního prostředí 13 14 15 26 29 30 30 Zmĕny vyhrazeny. BEZPEČNOSTNÍ INFORMACE Tento návod si pečlivě přečtěte ještě před instalací spotřebiče a jeho prvním použitím.
progress 3 • Při provozu je vnitřek spotřebiče horký. Nedotýkejte se topných těles ve spotřebiči. Při vkládání či vyjímání příslušenství či nádobí vždy používejte kuchyňské chňapky. • K čištění spotřebiče nepoužívejte čisticí zařízení na páru. • Před údržbou odpojte spotřebič od napájení. • Nepoužívejte drsné čisticí prostředky nebo ostré kovové škrabky k čistění skleněných dvířek, mohly by poškrábat povrch, což by mohlo následně vést k rozbití skla.
progress • Zkontrolujte, zda údaje o napájení na typovém štítku souhlasí s parametry elektrické sítě. Pokud tomu tak není, obraťte se na elektrikáře. • Vždy používejte správně instalovanou síťovou zásuvku s ochranou proti úrazu elektrickým proudem. • Nepoužívejte rozbočovací zástrčky ani prodlužovací kabely. • Dbejte na to, abyste nepoškodili napájecí kabel a síťovou zástrčku. Pro výměnu napájecího kabelu se obraťte na servisní středisko nebo elektrikáře.
progress 5 • Poškozené skleněné panely okamžitě vyměňte. Kontaktujte autorizované servisní středisko. • Při vyjímání dvířek spotřebiče buďte opatrní. Dvířka jsou těžká! • Spotřebič čistěte pravidelně, abyste zabránili poškození materiálu jeho povrchu. • Zbytky tuků či jídel ve spotřebiči mohou způsobit požár. • Vyčistěte spotřebič vlhkým měkkým hadrem. Používejte pouze neutrální mycí prostředky. Nepoužívejte prostředky s drsnými částicemi, drátěnky, rozpouštědla nebo kovové předměty.
progress POPIS SPOTŘEBIČE 1 2 3 2 4 5 6 5 4 11 3 7 2 8 9 1 10 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Ovládací panel Kontrolky / symboly varné zóny Elektronický programátor Ovladače varných zón Topné těleso Žárovka Ventilátor Zadní topné těleso Spodní ohřev Drážky na rošty, vyjímatelné Polohy roštů Příslušenství Tvarovaný rošt Pro nádoby na pečení, dortové a koláčové formy, pečeně. Plech na pečení Na koláče a sušenky. Kombinovaný pekáč Na koláče a sušenky.
progress 7 Důležité Řiďte se částí „Čištění a údržba“. Nastavení a změna času Po prvním připojení spotřebiče k elektrické síti se na displeji na několik sekund rozsvítí všechny symboly. Následujících několik sekund se na displeji zobrazuje verze software. Poté, co zhasne verze software, se na displeji zobrazí „h“ a „12:00“. Nastavení denního času: 1. Pomocí nebo nastavte hodiny. 2. Stiskněte . 3. Pomocí nebo nastavte minuty. 4. Stiskněte nebo . Displej teploty / času zobrazí nově nastavený čas.
progress Senzorové tlačítko Funkce Popis 8 OSVĚTLENÍ TROUBY 9 HODINY 10 MINUTKA Slouží k zapnutí nebo vypnutí osvětlení trouby. Slouží k nastavení funkcí hodin. Slouží k nastavení funkce Minutka.
progress 9 Ovladač 1-9 Funkce Nastavení teploty (1 = nejnižší nastavení teploty; 9 = nejvyšší nastavení teploty) Přepínač dvojité zóny Použití varné desky: 1. Otočte voličem na požadovanou teplotu. 2. Vaření ukončíte otočením ovladače do polohy vypnuto. Funkce automatického ohřevu Lze použít pouze u varných desek s funkcí automatického ohřevu. Funkce automatického ohřevu zahřeje varnou zónu na určitou dobu na plný výkon. Spuštění funkce automatického ohřevu: 1.
progress Funkce trouby Použití 7 Velkoplošný gril Ke grilování plochých kusů ve velkém množství. K opékání chleba. 8 Gril 9 Uchovat teplé K udržení teploty pokrmů. 10 Rozmrazování K rozmrazování potravin. 11 Spodní ohřev K pečení koláčů s křupavým spodkem a zavařování potravin. 12 Eco pečení Eco funkce nabízí optimální spotřebu energie během pečení. Proto je nutné nejdříve nastavit dobu pečení. Více informací o doporučených nastaveních viz tabulky pečení a odpovídající funkce trouby.
progress 11 Úspora energie Tento spotřebič je vybaven funkcemi, které vám pomohou ušetřit energii při každodenním vaření: • Zbytkové teplo: – Při spuštěné pečicí funkci nebo programu se topné články vypnou o 10 % dříve (osvětlení a ventilátor budou dále pracovat). Aby tato funkce fungovala, musí být doba přípravy jídla delší než 30 minut, jinak budete muset použít funkce hodin (Trvání, Ukončení, Odložený start). Tato funkce nefunguje s grilovacími funkcemi.
progress 2. Opakovaně stiskněte , dokud se na displeji neobjeví . Na displeji začne . blikat 3. Použijte nebo a nastavte funkci UKONČENÍ (nejprve nastavte minuty a poté hodiny) a poté potvrďte pomocí nebo . 4. Po uplynutí nastaveného času zazní na dvě minuty zvukový signál. a nastavení Na displeji bliká symbol času. Spotřebič se vypne. 5. Zvukovou signalizaci vypnete stisknutím jakéhokoliv senzorového tlačítka nebo otevřením dvířek trouby. 6. Vypněte spotřebič. Nastavení funkce NASTAVIT A SPUSTIT 1.
progress 13 2. Stiskněte . Na displeji se zobrazuje číslo automatického programu (P1– P20). nebo 3. K nastavení receptu použijte . 4. Stiskněte nebo se automatický recept po pěti sekundách spustí automaticky. 5. Po uplynutí nastaveného času zazní na dvě minuty zvukový signál. Symbol bliká. Spotřebič se vypne. 6. Zvukovou signalizaci vypnete stisknutím jakéhokoliv senzorového tlačítka nebo otevřením dvířek. Automatické programy se zadáním váhy Spotřebič vypočítá čas pečení podle zadané hmotnosti masa. 1.
progress • Veškeré příslušenství je z důvodu vyšší bezpečnosti vybaveno malými zářezy na horní straně pravého a levého okraje. Tyto zářezy také fungují jako zařízení proti překlopení. • Vysoký okraj kolem roštu slouží jako ochrana proti sklouznutí varných nádob. DOPLŇKOVÉ FUNKCE Funkce Můj oblíbený program Pomocí této funkce můžete uložit vaše oblíbené nastavení teploty a doby přípravy určité funkce či programu trouby. 1. Nastavte teplotu a čas pro určitou funkci či program. 2.
progress 15 Číslo nabídky nastavení Popis Hodnota SET7 OBNOVIT TOVÁRNÍ NASTAVENÍ YES / NO SET82) PRODLOUŽENÍ DOBY PEČENÍ ON / OFF 1) Není možné deaktivovat tón senzorového tlačítka Zap / Vyp. 2) Pouze u vybraných modelů Nabídku nastavení můžete upravit pouze u vypnutého spotřebiče. Zapnutí nabídky nastavení: 1. V případě potřeby vypněte spotřebič . 2. Stiskněte a na tři sekundy podržte . Na displeji se objeví „SET1“ a začne blikat „1“. 3. Pomocí / zvolte nastavení. 4. Stiskněte 5. Pomocí stavení.
progress Nastavení teploty Vhodné pro: Čas Tipy 1 K udržení teploty pokrmů. podle potřeby Nádobu zakryjte pokličkou. 1-2 K přípravě holandské omáčky, čokolády, želatiny a rozpouštění másla. 5 - 25 min Pravidelně míchejte. 1-2 Ke ztuhnutí nadýchaných omelet a míchaných vajec. 10 - 40 min Vařte s pokličkou. 2-3 K mírnému varu rýže a mléčných pokrmů a k ohřevu hotových jídel. 25 - 50 min Přidejte minimálně dvakrát tolik tekutiny než rýže. Mléčné pokrmy v polovině doby přípravy zamíchejte.
progress 17 Výsledek pečení Možná příčina Řešení Koláč klesl a je mazlavý, nepropečený či nerovnoměrný. Příliš krátká doba pečení. Prodlužte dobu pečení. Dobu pečení nelze zkrátit zvýšením teploty. Koláč klesl a je mazlavý, nepropečený či nerovnoměrný. Ve směsi je příliš mnoho tekutin. Použijte méně tekutiny. Dodržujte dobu tření těsta, zejména používáte-li kuchyňského robota. Koláč je příliš suchý. Teplota trouby je příliš nízká. Při příštím pečení nastavte vyšší teplotu trouby.
progress Druh pečení Funkce trouby Poloha roštu Teplota (°C) Čas (min) Kynutá pletýnka / Věnec Konvenční ohřev 3 170 - 190 30 - 40 Vánoční štola Konvenční ohřev 2 160 - 180 1) 50 - 70 Chléb (žitný chléb): 1. První část procesu pečení. 2. Druhá část procesu pečení.
progress 19 Druh pečení Funkce trouby Poloha roštu Teplota (°C) Čas (min) Makronky Pravý horký vzduch 3 100 - 120 30 - 50 Sušenky z kynutého těsta Pravý horký vzduch 3 150 - 160 20 - 40 Drobné pečivo z listového těsta Pravý horký vzduch 3 170 - 1801) 20 - 30 Pečivo Pravý horký vzduch 3 1601) 10 - 25 Pečivo Konvenční ohřev 3 190 - 2101) 10 - 25 Small cakes / Malé koláčky (20 kousků na plech) Pravý horký vzduch 3 1501) 20 - 35 Small cakes / Malé koláčky (20 kousků na plech)
progress Pravý horký vzduch Poloha roštu Druh pečení Teplota (°C) Čas (min) 1/3/5 150 - 160 20 - 40 1/4 1/3/5 140 25 - 50 Sušenky z piškotového těsta 1/4 - 160 - 170 25 - 40 Čajové pečivo z vaječného bílku / Sněhové pusinky 1/4 - 80 - 100 130 - 170 Makronky 1/4 - 100 - 120 40 - 80 Sušenky z kynutého těsta 1/4 - 160 - 170 30 - 60 Drobné pečivo z listového těsta 1/4 - 170 - 180 1) 30 - 50 Pečivo 1/4 - 180 30 - 55 Small cakes / Malé koláčky (20 kousků na plech) 1/4
progress 21 Pečení masa • K pečení masa používejte žáruvzdorné nádoby (viz pokyny výrobce). • Velké pečeně můžete péct přímo v hlubokém pekáči / plechu (je-li součástí příslušenství) nebo na tvarovaném roštu nad tímto plechem. • Libové maso doporučujeme péct v pekáči s poklicí. Maso tak bude šťavnatější. • Všechny druhy masa, které by měly zhnědnout, nebo mít po upečení kůrčičku, můžete péct v pekáči bez pokličky. • Maso a ryby doporučujeme péct v troubě až od hmotnosti 1 kg.
progress Druh masa Množství Funkce trouby Poloha roštu Teplota °C Čas (min) Jehněčí kýta / Jehněčí pečeně 1–1,5 kg Turbo gril 1 150 - 170 100 - 120 Jehněčí hřbet 1–1,5 kg Turbo gril 1 160 - 180 40 - 60 Množství Funkce trouby Poloha roštu Teplota °C Čas (min) Zaječí hřbet / stehno až 1 kg Konvenční ohřev 1 230 1) 30 - 40 Hřbet z vysoké zvěře 1,5–2 kg Konvenční ohřev 1 210 - 220 35 - 40 Kýta z vysoké zvěře 1,5–2 kg Konvenční ohřev 1 180 - 200 60 - 90 Druh masa Množ
progress 23 Jídlo ke grilování Poloha roštu Teplota Telecí kotlety 2 Jehněčí kotlety 3 Celé ryby, 500– 1000 g 3/4 Čas (min) 1. strana 2. strana 210 - 230 30 - 40 30 - 40 210 - 230 25 - 35 20 - 25 210 - 230 15 - 30 15 - 30 Velkoplošný gril Jídlo ke grilování Čas (min) Poloha roštu 1. strana 2.
progress 4. Zvolte funkci Nízkoteplotní pečení a nastavte správnou koncovou teplotu sondy.
progress 25 Sušené potraviny Poloha roštu Teplota (°C) Čas (hod) 1 úroveň 2 úrovně Fazole 3 1/4 60 - 70 6- 8 Papriky 3 1/4 60 - 70 5-6 Zelenina do polévky 3 1/4 60 - 70 5-6 Houby 3 1/4 50 - 60 6-8 Byliny 3 1/4 40 - 50 2-3 Teplota (°C) Čas (hod) Ovoce Sušené potraviny Poloha roštu 1 úroveň 2 úrovně Švestky 3 1/4 60 - 70 8 - 10 Meruňky 3 1/4 60 - 70 8 - 10 Jablečné plátky 3 1/4 60 - 70 6-8 Hrušky 3 1/4 60 - 70 6-9 Zavařování Upozornění: • Pro zavařování
progress Zavařování Kedlubny / Hrášek / Chřest Teplota ve °C Doba zavařování do začátku perlení (min) Další vaření při 100 °C (min) 160 - 170 50 - 60 15 - 20 1) Po vypnutí spotřebiče nechte stát v troubě. RECEPTY Na displeji se zobrazí poloha roštu a výchozí doba přípravy u všech automatických receptů.
progress 27 Pyrolytické čištění 1. Vyjměte všechno příslušenství a vyjímatelné drážky. Pyrolytické čištění nespouštějte: – Neodpojili jste zástrčku pečicí sondy ze zásuvky. U některých modelů se v případě této chyby na displeji zobrazí „C2“. – Nezavřeli jste plně dvířka trouby. U některých modelů se v případě této chyby na displeji zobrazí „C3“. 2. Nejhorší nečistoty odstraňte ručně. 3. Nastavte funkci Pyrolytického čištění (viz „Funkce trouby“). 4.
progress Žárovka Vždy použijte žárovku stejného typu. Upozornění Hrozí nebezpečí úrazu elektrickým proudem. Žárovka trouby a její kryt mohou být horké. Před výměnou žárovky trouby: • Vypněte spotřebič. • Vytáhněte pojistky v pojistkové skříňce nebo vypněte jistič. Pozor Na dno vnitřku spotřebiče položte měkkou látku. Zabráníte tak poškození krytu žárovky a vnitřku trouby. Výměna žárovky na stropě vnitřku trouby: 1. Skleněným krytem otočte proti směru hodinových ručiček a sejměte jej. 2.
progress 29 8. Uchopte skleněné panely jeden po druhém na jejich horní straně a vytáhněte je z drážek směrem nahoru. 9. Skleněný panel omyjte vodou se saponátem. Skleněný panel pečlivě osušte. Nasazení dvířek trouby a skleněných panelů Po vyčištění skleněné panely a dvířka trouby opět nasaďte. Proveďte výše uvedené kroky v opačném pořadí. Nejprve vraťte menší a potom větší panel. CO DĚLAT, KDYŽ... Upozornění Viz kapitoly o bezpečnosti. Problém Možná příčina Řešení Varné zóny nefungují.
progress Problém Na displeji se zobrazuje chybový kód, který není v seznamu. Možná příčina Řešení Jedná se závadu na elektroinstalaci. Pokud problém nemůžete vyřešit sami, obraťte se na svého prodejce nebo na místní autorizované servisní středisko. Potřebné údaje pro servisní středisko najdete na typovém štítku. Typový štítek se na- • Spotřebič vypněte a znovu zapněte prostřednictvím domovní pojistky nebo ochranného spínače v pojistkové skříňce.
progress 31
www.progress-hausgeraete.
