User manual

Typ av kött Mängd
Ugnsfunk-
tioner
Ugnsnivå
Temperatur
°C
Tid (min)
Grytstek 1 - 1,5 kg
Över-/Under-
värme
1 230 120 - 150
Engelsk rostbiff
eller filé: röd
per cm höjd
Varmluftsgrill-
ning
1
190 - 200
1)
5 - 6
Engelsk rostbiff
eller filé: rosa
per cm höjd
Varmluftsgrill-
ning
1
180 - 190
1)
6 - 8
Engelsk rostbiff
eller filé: välstekt
per cm höjd
Varmluftsgrill-
ning
1
170 - 180
1)
8 - 10
1) Förvärm ugnen
Fläsk
Typ av kött Mängd
Ugnsfunk-
tioner
Ugnsnivå
Temperatur
°C
Tid (min)
Bog/hals/skink-
stek
1 - 1,5 kg
Varmluftsgrill-
ning
1 160 - 180 90 - 120
Kotlett/revbens-
spjäll
1 - 1,5 kg
Varmluftsgrill-
ning
1 170 - 180 60 - 90
Köttfärslimpa 750 g - 1 kg
Varmluftsgrill-
ning
1 160 - 170 50 - 60
Fläsklägg (lagad i
förväg)
750 g - 1 kg
Varmluftsgrill-
ning
1 150 - 170 90 - 120
Kalv
Typ av kött Mängd Ugnsfunktio-
ner
Ugnsnivå Temperatur
°C
Tid (min)
Kalvstek 1 kg Varmluftsgrill-
ning
1 160 - 180 90 - 120
Kalvlägg 1,5 - 2 kg Varmluftsgrill-
ning
1 160 - 180 120 - 150
Lamm
Typ av kött Mängd Ugnsfunktio-
ner
Ugnsnivå Temperatur
°C
Tid (min)
Lammstek
med ben/
lammstek
1 - 1,5 kg Varmluftsgrill-
ning
1 150 - 170 100 - 120
Lammsadel 1 - 1,5 kg Varmluftsgrill-
ning
1 160 - 180 40 - 60
Vilt
Typ av kött Mängd Ugnsfunktio-
ner
Ugnsnivå Temperatur
°C
Tid (min)
Harsadel/har-
stek med ben
upp till 1 kg Över-/Under-
värme
1
230
1)
30 - 40
Rådjurssadel,
hjortsadel
1,5 - 2 kg Över-/Under-
värme
1 210 - 220 35 - 40
Rådjurs-/hjort-
bog
1,5 - 2 kg Över-/Under-
värme
1 180 - 200 60 - 90
1) Förvärm ugnen
progress 21