User manual

Tipo de hornea-
do
Función del
horno
Posición de la
parrilla
Temperatura
(°C)
Tiempo (min)
Brazo relleno
(pastel) de Navi-
dad
Calor superior +
inferior
2
160 - 180
1)
50 - 70
Pan (pan de
centeno):
1.
Primera parte
del proceso
de horneado.
2. Segunda par-
te del proce-
so de hornea-
do.
Calor superior +
inferior
1
1.
230
1)
2. 160 - 180
1. 20
2.
30 - 60
Buñuelos / Bollos
rellenos de crema
Calor superior +
inferior
3
190 - 210
1)
20 - 35
Brazo de gitano Calor superior +
inferior
3
180 - 200
1)
10 - 20
Pastel de azúcar,
seco
Turbo 3 150 - 160 20 - 40
Pastel de almen-
dra con mante-
quilla / Pasteles
de azúcar
Calor superior +
inferior
3
190 - 210
1)
20 - 30
Tartas de frutas
(elaboradas con
masa de levadu-
ra / bizcocho)
2)
Turbo 3 150 35 - 55
Tartas de frutas
(elaboradas con
masa de levadu-
ra / bizcocho)
2)
Calor superior +
inferior
3 170 35 - 55
Tartas de frutas
de masa quebra-
da
Turbo 3 160 - 170 40 - 80
Bizcochos con le-
vadura coronados
de guarniciones
delicadas (por ej.
requesón, crema,
natillas)
Calor superior +
inferior
3
160 - 180
1)
40 - 80
1) Precaliente el horno.
2) Utilice una bandeja honda.
Galletas
Tipo de hornea-
do
Función del
horno
Posición de la
parrilla
Temperatura
(°C)
Tiempo (min)
Galletas de masa
quebrada
Turbo 3 150 - 160 10 - 20
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