User manual

ţi setarea de temperatură. Diferenţele dis-
par în timpul procesului de coacere.
Sfaturi pentru coacere
Rezultatul coacerii Cauză posibilă Soluţie
Baza prăjiturii nu este rumenită
suficient.
Poziţia raftului nu este corectă.
Puneţi prăjitura pe un nivel mai
jos.
Prăjitura se fărâmiţează şi devi-
ne cleioasă, lipicioasă sau nu
este uniformă.
Temperatura cuptorului este
prea mare.
Când coaceţi data viitoare, să
utilizaţi o temperatură puţin mai
scăzută.
Prăjitura se fărâmiţează şi devi-
ne cleioasă, lipicioasă sau nu
este uniformă.
Durata de coacere este prea
mică.
Prelungiţi durata de coacere.
Nu puteţi să micşoraţi dura-
ta de coacere prin setarea
unor temperaturi mai mari.
Prăjitura se fărâmiţează şi devi-
ne cleioasă, lipicioasă sau nu
este uniformă.
Există prea mult lichid în ames-
tec.
Utilizaţi mai puţin lichid. Fiţi
atent la timpii de amestecare,
mai ales dacă utilizaţi un robot
de bucătărie.
Prăjitura este prea uscată.
Temperatura cuptorului este
prea mică.
Data viitoare să utilizaţi o tem-
peratură mai mare pentru cup-
tor.
Prăjitura este prea uscată.
Durata de coacere este prea
lungă.
Data viitoare să utilizaţi o durată
de coacere mai scurtă.
Prăjitura se rumeneşte neuni-
form.
Temperatura cuptorului este
prea mare şi durata de coacere
este prea scurtă.
Setaţi o temperatură mai re-
dusă şi măriţi durata de coace-
re.
Prăjitura se rumeneşte neuni-
form.
Aluatul nu este distribuit în mod
uniform.
Întindeţi aluatul în mod uniform
în tavă.
Prăjitura nu este gata după ter-
minarea duratei de coacere
stabilite.
Temperatura cuptorului este
prea mică.
Data viitoare să utilizaţi o tem-
peratură puţin mai mare pentru
cuptor.
Coacere pe un singur nivel:
Coacere în forme
Tipul de coace-
re
Funcţia cupto-
rului
Nivel raft Temperatura
(°C)
Timp (min)
Prăjitură Ring /
Brioşă
Aer cald 1 150 - 160 50 - 70
Pandişpan / Prăji-
tură cu fructe
Aer cald 1 140 - 160 70 - 90
Fatless sponge
cake / Pandişpan
fără grăsimi
Aer cald 2 140 - 150 35 - 50
Fatless sponge
cake / Pandişpan
fără grăsimi
Căldură de sus +
jos
2 160 35 - 50
Aluat pentru tartă
- patiserie
Aer cald 2
170 - 180
1)
10 - 25
Cocă pentru chec Aer cald 2 150 - 170 20 - 25
progress 17