User manual

• Ved lengre steketider kan du slå av ste-
keovnen cirka 10 minutter før steketidens
slutt for å utnytte restvarme.
Når du tilbereder frossen mat, kan ste-
kebrettene i ovnen vri seg under ste-
kingen. Når stekebrettene blir kalde, får
de tilbake sin opprinnelige form.
Hvordan du bruker steketabellene
• Produsenten anbefaler at du bruker de
lave temperaturene første gang.
• Hvis du ikke finner opplysningene for en
spesiell oppskrift, kan du ta utgangs-
punkt i en tilsvarende rett.
• Steketiden kan forlenges med 10-15 mi-
nutter hvis du steker kaker i flere høyder.
• Kaker og bakverk med forskjellige høyde
brunes ikke alltid likt i begynnelsen. Hvis
dette skjer, må du ikke endre temperatu-
rinnstillingen. Forskjellene utjevnes under
stekeprosessen.
Baketips
Bakeresultater Mulig årsak Løsning
Bunnen av kaken ble ikke brun
nok.
Brettplasseringen er feil.
Sett kaken på en lavere ovnsril-
le.
Kaken faller sammen og blir
klissete, klumpete eller randete.
Temperaturen i ovnen er for
høy.
Bruk en litt lavere ovnstempe-
ratur neste gang du baker.
Kaken faller sammen og blir
klissete, klumpete eller randete.
For kort steketid.
Øk steketiden. Steketiden kan
ikke kortes ned ved å øke
temperaturen.
Kaken faller sammen og blir
klissete, klumpete eller randete.
Det er for mye væske i blandin-
gen.
Bruk mindre væske. Ta hensyn
til omrøringstidene, særlig hvis
du bruker en kjøkkenmaskin.
Kaken er for tørr. Ovnstemperaturen er for lav.
Bruk en litt høyere ovnstempe-
ratur neste gang du baker.
Kaken er for tørr. For lang steketid.
Bruk en kortere steketid neste
gang du baker.
Kaken stekes ujevnt.
Ovnstemperaturen er for høy
og steketiden er for kort.
Senk ovnstemperaturen og la
kaken steke lenger.
Kaken stekes ujevnt. Blandingen er ujevnt fordelt.
Fordel deigen jevnt på steke-
brettet.
Kaken er ikke ferdig etter den
angitte steketiden.
Ovnstemperaturen er for lav.
Bruk litt høyere ovnstemperatur
neste gang du baker.
Baking i en høyde:
Kaker i form
Baketype Ovnsfunksjon Brettplassering Temperatur (°C) Tid (min)
Tysk ringkake og
brioche
Ekte varmluft 1 150 - 160 50 - 70
Formkake/frukt-
kake
Ekte varmluft 1 140 - 160 70 - 90
Fatless sponge
cake / Fettfritt for-
mkake
Ekte varmluft 2 140 - 150 35 - 50
Fatless sponge
cake / Fettfritt for-
mkake
Over-/Undervar-
me
2 160 35 - 50
Kakebunn - sand-
kaker
Ekte varmluft 2
170 - 180
1)
10 - 25
Kakebunn - suk-
kerbrødmiks
Ekte varmluft 2 150 - 170 20 - 25
16 progress