User manual

Σκάλα
μαγει-
ρέμα-
τος
Χρήση Χρόνος Συμβουλές
6-7 Για να τηγανίσετε ελαφρά σνίτσελ, μο-
σχάρι cordon bleu, παϊδάκια, κροκέτες,
λουκάνικα, συκώτι, αυγά, τηγανίτες και
ντόνατς, καθώς και για να τηγανίσετε
σε κουρκούτι.
όσος
απαιτείται
Γυρίστε τα από την άλλη πλευρά
μόλις περάσει ο μισός χρόνος.
7-8 Για να τηγανίσετε πατατοκροκέτες,
κομμάτια παντσέτας και μπριζόλες.
5 - 15 λε-
πτά
Γυρίστε τα από την άλλη πλευρά
μόλις περάσει ο μισός χρόνος.
9 Για να βράσετε μεγάλη ποσότητα νερού, να μαγειρέψετε ζυμαρικά, να σοτάρετε κρέας
(γκούλας, κρέας στην κατσαρόλα) και για να τηγανίσετε πατάτες.
Οι τιμές θερμοκρασίας και χρόνου ψη-
σίματος στους πίνακες είναι μόνο εν-
δεικτικές. Εξαρτώνται από τις συντα-
γές, καθώς και από την ποιότητα και
ποσότητα των υλικών που χρησιμο-
ποιούνται.
Ψήσιμο
Γενικές υποδείξεις
• Ο καινούργιος σας φούρνος μπορεί να
ψήνει με διαφορετικό τρόπο σε σχέση
με τη συσκευή που είχατε. Προσαρμό-
στε τις
συνήθεις ρυθμίσεις σας (θερμο-
κρασία, χρόνο ψησίματος) και τις θέσεις
για τις σχάρες στις τιμές που αναφέρο-
νται στους πίνακες.
• Σε μεγαλύτερους χρόνους ψησίματος,
μπορείτε να σβήσετε το φούρνο περί-
που 10 λεπτά πριν από το τέλος του
χρόνου ψησίματος, και στη συνέχεια να
εκμεταλλευτείτε την υπολειπόμενη θερ-
μότητα.
Όταν μαγειρεύετε κατεψυγμένα
τρόφι-
μα, τα ταψιά μπορεί να παραμορφω-
θούν κατά το ψήσιμο. Όταν τα ταψιά
κρυώσουν και πάλι, οι παραμορφώ-
σεις εξαφανίζονται.
Πώς να χρησιμοποιήσετε τους πίνακες
ψησίματος
• Ο κατασκευαστής συνιστά να χρησιμο-
ποιείτε τη χαμηλότερη θερμοκρασία την
πρώτη φορά.
• Αν δεν μπορείτε να βρείτε τις ρυθμίσεις
για μια συγκεκριμένη συνταγή, επιλέξτε
μια παρόμοια.
• Μπορείτε να παρατείνετε τους χρόνους
ψησίματος κατά 10 – 15 λεπτά, αν ψή-
νετε κέικ σε περισσότερα από ένα επί-
πεδα.
• Τα κέικ και τα γλυκά σε διαφορετικά επί-
πεδα φούρνου δεν ροδίζουν πάντοτε με
ομοιόμορφο τρόπο στην αρχή. Σε μια
τέτοια περίπτωση, μην αλλάζετε τη ρύθ-
μιση θερμοκρασίας. Οι διαφορές εξομα-
λύνονται κατά
τη διάρκεια του ψησίμα-
τος.
Συμβουλές για το ψήσιμο
Αποτελέσματα ψησίματος Πιθανή αιτία Αντιμετώπιση
Το κέικ δεν έχει ροδίσει αρκετά
στο κάτω μέρος.
Η θέση της σχάρας δεν είναι
σωστή.
Τοποθετήστε το κέικ σε χαμη-
λότερη θέση σχάρας.
Το κέικ κάθεται και λασπώνει,
σβολιάζει ή δημιουργεί ραβδώ-
σεις.
Η θερμοκρασία του φούρνου
είναι πολύ υψηλή.
Την επόμενη φορά που θα
ψήσετε, μειώστε λίγο τη θερ-
μοκρασία του φούρνου.
Το κέικ κάθεται και λασπώνει,
σβολιάζει ή δημιουργεί ραβδώ-
σεις.
Ο χρόνος ψησίματος είναι πο-
λύ σύντομος.
Αυξήστε το χρόνο ψησίματος.
Οι χρόνοι ψησίματος δεν
μπορούν να μειωθούν, επι-
λέγοντας υψηλότερες θερ-
μοκρασίες.
progress 19