User manual

Type de viande Quantité
Fonction du
four
Position de
la grille
Températu-
re en °C
Durée (min)
Rôti de boeuf ou
filet : bien cuit
par cm
d'épaisseur
Turbo gril 1
170 - 180
1)
8 - 10
1) Préchauffez le four.
Porc
Type de viande Quantité
Fonction du
four
Position de
la grille
Températu-
re en °C
Durée (min)
Épaule/collet/
jambon à l'os
1 - 1,5 kg Turbo gril 1 160 - 180 90 - 120
Côtelette/côte 1 - 1,5 kg Turbo gril 1 170 - 180 60 - 90
Pain de viande 750 g - 1 kg Turbo gril 1 160 - 170 50 - 60
Jarret de porc
(précuit)
750 g - 1 kg Turbo gril 1 150 - 170 90 - 120
Veau
Type de
viande
Quantité Fonction du
four
Position de
la grille
Température
en °C
Durée (min)
Rôti de veau 1 kg Turbo gril 1 160 - 180 90 - 120
Jarret de veau 1,5 - 2 kg Turbo gril 1 160 - 180 120 - 150
Agneau
Type de
viande
Quantité Fonction du
four
Position de
la grille
Température
en °C
Durée (min)
Gigot
d'agneau/Rôti
d'agneau
1 - 1,5 kg Turbo gril 1 150 - 170 100 - 120
Carré
d'agneau
1 - 1,5 kg Turbo gril 1 160 - 180 40 - 60
Gibier
Type de
viande
Quantité Fonction du
four
Position de
la grille
Température
en °C
Durée (min)
Râble/Cuisse
de lièvre
jusqu'à 1 kg Convection
naturelle
1
230
1)
30 - 40
Selle de che-
vreuil
1,5 - 2 kg Convection
naturelle
1 210 - 220 35 - 40
Cuissot de
chevreuil
1,5 - 2 kg Convection
naturelle
1 180 - 200 60 - 90
1) Préchauffez le four.
Volaille
Type de
viande
Quantité Fonction du
four
Position de
la grille
Température
en °C
Durée (min)
Morceaux de
volaille
200 - 250 g
chacun
Turbo gril 1 200 - 220 30 - 50
Demi-poulet 400 - 500 g
chacun
Turbo gril 1 190 - 210 35 - 50
Volaille, pou-
larde
1 - 1,5 kg Turbo gril 1 190 - 210 50 - 70
24 progress