User manual

Pečenje
• Za pečenje koristite posuđe otporno na
toplinu (pročitajte upute proizvođača).
• Veliki komadi mesa mogu se peći u
dubokoj plitici (ako postoji) ili na mreži
za pečenje iznad duboke plitice.
• Tanke komade mesa pecite u kalupu
za pečenje s poklopcem. Tako će meso
ostati sočnije.
• Sve vrste mesa koje se mogu zapeći ili
dobiti koricu mogu se peći u kalupu za
pečenje bez poklopca.
• Preporučujemo da meso i ribu pečete u
uređaju samo kada su teži od 1 kg.
• Kako bi se spriječilo da sokovi iz mesa
ili masnoće zagore na plitici, u duboku
pliticu dodajte malo tekućine.
• Po potrebi, okrenite pečenje (nakon
isteka 1/2 ili 2/3 vremena pečenja).
• Velike pečenke i perad prelijte njihovim
sokovima nekoliko puta tijekom
pečenja. Tako ćete poboljšati rezultate
pečenja.
• Uređaj možete isključiti otprilike 10
minuta prije isteka vremena pečenja i
iskoristiti preostalu toplinu.
Tablice za pečenje
Govedina
Jelo Količina Funkcija Tempera‐
tura (°C)
Vrijeme
(min)
Položaj re‐
šetke
Pečenka u po‐
sudi
1 - 1,5 kg Gornji i
donji grijač
230 120 - 150 1
Goveđe
pečenje ili file:
slabo pečeno
po cm
debljine
Turbo ro‐
štilj
190 - 200
1)
5 - 6 1
Goveđe
pečenje ili file:
srednje pečeno
po cm
debljine
Turbo ro‐
štilj
180 - 190
1)
6 - 8 1
Goveđe
pečenje ili file:
dobro pečeno
po cm
debljine
Turbo ro‐
štilj
170 - 180
1)
8 - 10 1
1)
Prethodno zagrijte pećnicu.
Svinjsko meso
Jelo Količina Funkcija Tempera‐
tura (°C)
Vrijeme
(min)
Položaj
rešetke
Plećka / Vrat /
But
1 - 1,5 kg Turbo ro‐
štilj
160 - 180 90 - 120 1
Kotlet / Rebra 1 - 1,5 kg Turbo ro‐
štilj
170 - 180 60 - 90 1
Mesna pita 750 g – 1
kg
Turbo ro‐
štilj
160 - 170 50 - 60 1
Buncek (pret‐
hodno kuhan)
750 g – 1
kg
Turbo ro‐
štilj
150 - 170 90 - 120 1
26 Progress