User manual

Резултати от печенето Възможна причина Отстраняване
Сладкишът спада и става
клисав, недопечен или с
воднисти ивици.
Има прекалено много теч-
ност в сместа.
Използвайте по-малко теч-
ност. Внимавайте с време-
ната за бъркане, особено
ако използвате универсални
миксери.
Сладкишът е прекалено сух.
Температурата на фурната
е твърде ниска.
При следващото печене за-
дайте по-висока температу-
ра на фурната.
Сладкишът е прекалено сух.
Времето за печене е прека-
лено дълго.
При следващото печене за-
дайте по-дълго време на пе-
чене.
Сладкишът се запича нерав-
номерно.
Температурата на фурната
е прекалено висока и време-
то за печене прекалено
кратко.
Задайте по-ниска темпера-
тура и по-дълго време за пе-
чене.
Сладкишът се запича нерав-
номерно.
Сместа е разстлана нерав-
номерно.
Разстелете сместа равно-
мерно в тавата за печене.
Сладкишът не е готов за по-
соченото време за печене.
Температурата на фурната
е твърде ниска.
При следващото печене за-
дайте малко по-висока тем-
пература на фурната.
Печене върху едно ниво:
Сладкиши във форми
Вид печене Функция на
фурната
Ниво на рафта Температура
(°C)
Време (мин.)
Кръгъл кекс /
Бриош
Топъл въздух 1 150 - 160 50 - 70
Пясъчен слад-
киш/плодови
сладкиши
Топъл въздух 1 140 - 160 70 - 90
Fatless sponge
cake / Пандиш-
пан без масло
Топъл въздух 2 140 - 150 35 - 50
Fatless sponge
cake / Пандиш-
пан без масло
Горно + Долно
нагряване
2 160 35 - 50
Блат - леко те-
сто
Топъл въздух 2
170 - 180
1)
10 - 25
Блат - пандиш-
пан
Топъл въздух 2 150 - 170 20 - 25
Apple pie / Ябъл-
ков пай (2 фор-
ми Ø 20 см, из-
местени по диа-
гонал)
Топъл въздух 2 160 60 - 90
Apple pie / Ябъл-
ков пай (2 фор-
ми Ø 20 см, из-
местени по диа-
гонал)
Горно + Долно
нагряване
1 180 70 - 90
progress 19