User manual

RÅD OCH TIPS
Varning Se säkerhetskapitlena.
För inbyggnad - under ugnar:
Exempel på tillagningstillämpningar för
inbyggnadshällen
Uppgifterna i tabellen är endast avsedda
som vägledning.
Vär-
melä-
ge
Använd för: Tid Tips
1 För varmhållning av maträtter. efter be-
hov
Lägg ett lock på ett kokkärl.
1 - 2 För att laga hollandaisesås och smälta
smör, choklad och gelatin.
5 – 25
min
Blanda med jämna mellanrum.
1 - 2 För att få fluffiga omeletter och äggstan-
ning att stelna.
10 – 40
min
Tillaga med lock.
2 - 3 För att sjuda ris och mjölkbaserade rät-
ter och för att värma upp färdiglagad
mat.
25 – 50
min
Tillsätt minst två gånger så mycket
vätska som ris. Rör om mjölkrätter
efter halva tiden.
3 - 4 För att ångkoka grönsaker, fisk och
kött.
20 – 45
min
Tillsätt några matskedar vätska.
4 - 5 För att ångkoka potatis. 20 – 60
min
Använd max. ¼ liter vatten till 750
g potatis.
4 - 5 För att tillaga större mängder mat, stuv-
ningar och soppor.
60 – 150
min
Tillsätt max 3 l vätska till ingredien-
serna.
6 - 7 För att lätt steka schnitzel, kalv cordon
bleu, kotletter, kroketter, korv, lever,
ägg, pannkakor och munkar och för att
tillaga en redning.
efter be-
hov
Vänd efter halva tiden.
7 - 8 För att kraftigt steka potatiskroketter,
biff och stekar.
5 – 15
min
Vänd efter halva tiden.
9 För att koka stora mängder vatten, koka pasta, bryna kött (gulasch, grytstek) och fritera
pommes frites.
Temperaturerna och gräddningstiderna
i tabellerna är endast riktvärden. De be-
ror på recepten samt på ingredienser-
nas kvalitet och mängd.
Bakning
Allmänna anvisningar
• Din nya ugn kan ha andra bak-/stekegen-
skaper än din gamla. Anpassa dina vanli-
ga inställningar (temperatur, koktider) och
placeringen av plåtar och galler till värde-
na i tabellerna.
• För att utnyttja eftervärmen kan du, vid
längre gräddningstider, stänga av ugnen
cirka 10 minuter innan baktiden gått ut.
När du tillagar frysta livsmedel kan plå-
tarna i ugnen slå sig. När plåtarna kall-
nar igen återtar de sin normala form.
Användning av baktabellerna
• Tillverkaren rekommenderar att du an-
vänder den lägre temperaturen första
gången.
• Om du inte kan hitta inställningarna för ett
speciellt recept, leta efter ett recept som
är nästan likadant.
• Du kan förlänga bakningstiden med 10–
15 minuter om du bakar på mer än en
nivå.
• Bakverk vid olika nivåer blir först inte alltid
lika bruna. Om detta händer ska du inte
ändra temperaturinställningen. Skillnaden
jämnar ut sig under bakningen.
16 progress