User manual

Tipo de hornea-
do
Función del
horno
Posición de la
parrilla
Temperatura
(°C)
Tiempo (min)
Masa brisé: biz-
cocho
Turbo 2 150 - 170 20 - 25
Apple pie / Tarta
de manzana (2
moldes, Ø 20 cm,
decalados en dia-
gonal)
Turbo 2 160 60 - 90
Apple pie / Tarta
de manzana (2
moldes, Ø 20 cm,
decalados en dia-
gonal)
Calor superior +
inferior
1 180 70 - 90
Tarta de queso Calor superior +
inferior
1 170 - 190 60 - 90
1) Precaliente el horno.
Pasteles / hojaldres / pan en bandejas
Tipo de hornea-
do
Función del
horno
Posición de la
parrilla
Temperatura
(°C)
Tiempo (min)
Pan de trenza /
Roscones
Calor superior +
inferior
3 170 - 190 30 - 40
Brazo relleno
(pastel) de Navi-
dad
Calor superior +
inferior
2
160 - 180
1)
50 - 70
Pan (pan de
centeno):
1. Primera parte
del proceso
de horneado.
2.
Segunda par-
te del proce-
so de hornea-
do.
Calor superior +
inferior
1
1.
230
1)
2.
160 - 180
1. 20
2.
30 - 60
Buñuelos / Bollos
rellenos de crema
Calor superior +
inferior
3
190 - 210
1)
20 - 35
Brazo de gitano Calor superior +
inferior
3
180 - 200
1)
10 - 20
Pastel de azúcar,
seco
Turbo 3 150 - 160 20 - 40
Pastel de almen-
dra con mante-
quilla / Pasteles
de azúcar
Calor superior +
inferior
3
190 - 210
1)
20 - 30
Tartas de frutas
(elaboradas con
masa de levadu-
ra / bizcocho)
2)
Turbo 3 150 35 - 55
18 progress