User manual

Ko se pekači ponovno ohladijo, se
zravnajo.
Uporaba razpredelnic za pečenje
• Proizvajalec priporoča, da prvič uporabite
nižjo temperaturo.
• Če ne najdete nastavitev za poseben re-
cept, poiščite najbolj podobno nastavitev.
• Čas pečenja lahko podaljšate za 10 – 15
minut, če pečete na več kot eni višini.
• Torte in peciva, ki jih pečete na različnih
višinah, na začetku ne bodo enakomerno
zapečeni. V tem primeru ne spreminjajte
temperaturnih nastavitev. Razlika se bo
med pečenjem izenačila.
Nasveti za peko
Rezultati peke Možen vzrok Rešitev
Kolač spodaj ni dovolj zapečen. Položaj rešetke ni pravi. Kolač prestavite nižje.
Kolač se je sesedel in je vlažen,
grudast ali neenakomerne se-
stave.
Temperatura pečice je previso-
ka.
Pri naslednji peki nastavite ne-
koliko nižjo temperaturo.
Kolač se je sesedel in je vlažen,
grudast ali neenakomerne se-
stave.
Prekratek čas pečenja.
Podaljšajte čas pečenja. Časa
pečenja ne morete skrajšati
z nastavitvijo višjih tempera-
tur.
Kolač se je sesedel in je vlažen,
grudast ali neenakomerne se-
stave.
V testu je preveč tekočine.
Uporabite manj tekočine. Bodi-
te previdni glede časa mešanja,
predvsem pri uporabi mešalni-
ka.
Kolač je presuh.
Temperatura pečice je preniz-
ka.
Pri naslednji peki nastavite višjo
temperaturo.
Kolač je presuh. Predolg čas pečenja.
Pri naslednji peki nastavite kraj-
ši čas pečenja.
Kolač ni enakomerno porjavel.
Temperatura pečice je previso-
ka in čas pečenja prekratek.
Nastavite nižjo temperaturo in
daljši čas pečenja.
Kolač ni enakomerno porjavel.
Zmes je neenakomerno poraz-
deljena.
Zmes porazdelite enakomerno
po pekaču.
Kolač ni pečen v predvidenem
času pečenja.
Temperatura pečice je preniz-
ka.
Pri naslednji peki nastavite ne-
koliko višjo temperaturo.
Peka na enem nivoju:
Peka v modelih
Vrsta peciva Funkcija pečice Položaj rešetk Temperatura
(°C)
Čas (min.)
Šarkelj/Brioche Vroči zrak 1 150 - 160 50 - 70
Peščeni kolač/
Sadni kolač
Vroči zrak 1 140 - 160 70 - 90
Fatless sponge
cake/Biskvit brez
maščob
Vroči zrak 2 140 - 150 35 - 50
Fatless sponge
cake/Biskvit brez
maščob
Gretje zgoraj in
spodaj
2 160 35 - 50
Kolač iz krhkega
testa
Vroči zrak 2
170 - 180
1)
10 - 25
Kolač iz umeša-
nega testa
Vroči zrak 2 150 - 170 20 - 25
16 progress