User manual

Nível
de co-
zedu-
ra
Utilize para: Tempo Sugestões
7-8 Para fazer batatas "palitos" gratinadas e
fritar bifes do lombo e bifes.
5 - 15 min Vire a meio do tempo.
9 Para ferver grandes quantidades de água, cozer massa, estufar carne (goulash, assado) e
fritar batatas.
A temperatura e os tempos de cozedu-
ra indicados nas tabelas são apenas
valores de referência. Dependem das
receitas, da qualidade e da quantidade
dos ingredientes utilizados.
Cozer
Instruções gerais
• O seu novo forno pode ter um processo
para cozer ou assar diferente do apare-
lho que utilizava anteriormente. Adapte
as suas regulações habituais (temperatu-
ra, tempos de cozedura) e níveis da gre-
lha aos valores das tabelas.
• Com tempos de cozedura mais longos,
pode desactivar o forno cerca de 10 mi-
nutos antes do fim do tempo de cozedu-
ra e utilizar o calor residual.
Quando cozinhar alimentos congela-
dos, os tabuleiros podem torcer no for-
no durante a cozedura. Os empenos
desaparecem quando os tabuleiros fi-
carem novamente frios.
Como utilizar as tabelas de cozedura
• O fabricante recomenda que utilize a
temperatura mais baixa na primeira vez.
• Se não encontrar as regulações para
uma determinada receita, procure uma
que seja semelhante.
• A cozedura pode demorar mais 10–15
minutos se cozer bolos em mais do que
um nível.
• No início, os bolos com diferentes alturas
não alouram uniformemente. Se isso
acontecer, não altere a regulação da
temperatura. As diferen
Sugestões para cozer
Resultado da cozedura Causa possível Solução
A base do bolo não está sufi-
cientemente alourada.
A posição da prateleira não é a
correcta.
Coloque o bolo numa prateleira
inferior.
O bolo desfaz-se (mal cozido,
com buracos, aguado).
A temperatura do forno é de-
masiado elevada.
Quando voltar a cozer, selec-
cione uma temperatura do for-
no ligeiramente inferior.
O bolo desfaz-se (mal cozido,
com buracos, aguado).
O tempo de cozedura é dema-
siado curto.
Aumente o tempo de cozedu-
ra. Não é possível reduzir os
tempos de cozedura defi-
nindo temperaturas superio-
res.
O bolo desfaz-se (mal cozido,
com buracos, aguado).
Há demasiado líquido na mas-
sa.
Utilize menos líquido. Tenha
em atenção os tempos de mis-
tura, principalmente se usar
batedeira eléctrica.
O bolo está demasiado seco.
A temperatura do forno é de-
masiado baixa.
Quando voltar a cozer, selec-
cione uma temperatura do for-
no superior.
O bolo está demasiado seco.
O tempo de cozedura é dema-
siado longo.
Quando voltar a cozer, defina
um tempo de cozedura mais
curto.
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