User manual

Rodzaj wypieku Poziom piekarnika Temperatura w °C Czas (min)
Szarlotka przykryta 1 150 - 170 50 - 60
Ciasto warzywne 1 160 - 180 50 - 60
Przaśny chleb
2
230 - 250
1)
10 - 20
Zapiekanka z ciasta
francuskiego
2
160 - 180
1)
45 - 55
Flammekuchen (potra-
wa z Alzacji podobna
do pizzy)
2
230 - 250
1)
12 - 20
Pierogi (rosyjska wersja
calzone)
2
180 - 200
1)
15 - 25
1) Rozgrzać wstępnie piekarnik.
2) Użyć głębokiej blachy do pieczenia.
Pieczenie mięs
• Do pieczenia należy używać naczyń ża-
roodpornych (należy zapoznać się ze
wskazówkami producenta).
•Duże kawałki mięsa można piec bezpo-
średnio w głębokiej blasze do pieczenia
(jeśli jest w wyposażeniu) lub na ruszcie
nad głęboką blachą do pieczenia.
• Chude mięsa należy piec w brytfannie
pod przykryciem. Dzięki temu mięso bę-
dzie bardziej soczyste.
• Wszystkie rodzaje mięs, które mają się
przyrumienić lub mieć chrupiącą skórkę,
można piec w brytfannie bez przykrycia.
• Zaleca się pieczenie w piekarniku mięsa i
ryb w ilości powyżej 1 kg.
• Aby zapobiec przypaleniu się sosu lub
tłuszczu, zaleca się wlanie niewielkiej iloś-
ci wody do g
łębokiej blachy do pieczenia.
• W razie potrzeby należy obrócić pieczeń
(po upływie 1/2-2/3 czasu pieczenia).
•Polać kilkakrotnie większe kawałki mięsa i
drobiu własnym sosem podczas piecze-
nia. Pozwoli to uzyskać lepszy efekt pie-
czenia.
•Można wyłączyć urządzenie na 10 minut
przed zakończeniem czasu pieczenia i
wykorzystać ciepło resztkowe.
Pieczenie z funkcją Turbo grill
Wołowina
Rodzaj mięsa Ilość
Funkcja pie-
karnika
Poziom pie-
karnika
Temperatu-
ra w °C
Czas (min)
Mięso duszone 1-1,5 kg
Pieczenie tra-
dycyjne
1 230 120 - 150
Pieczeń wołowa
lub filet: lekko wy-
pieczone
na każdy cm
grubości
Turbo grill 1
190 - 200
1)
5 - 6
Pieczeń wołowa
lub filet: średnio
wypieczone
na każdy cm
grubości
Turbo grill 1
180 - 190
1)
6 - 8
Pieczeń wołowa
lub filet: dobrze
wypieczone
na każdy cm
grubości
Turbo grill 1
170 - 180
1)
8 - 10
1) Rozgrzać wstępnie piekarnik.
Wieprzowina
Rodzaj mięsa Ilość
Funkcja pie-
karnika
Poziom pie-
karnika
Temperatu-
ra w °C
Czas (min)
Łopatka / Kar-
kówka / Szynka
1-1,5 kg Turbo grill 1 160 - 180 90 - 120
Kotlet / Żeberka 1-1,5 kg Turbo grill 1 170 - 180 60 - 90
22 progress