instrukcja obsługi Piekarnik PHP5325X
progress SPIS TREŚCI Informacje dotyczące bezpieczeństwa Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa 2 Programy automatyczne Korzystanie z akcesoriów Dodatkowe funkcje Przydatne rady i wskazówki Konserwacja i czyszczenie Co zrobić, gdy… Ochrona środowiska 3 Opis urządzenia 6 Przed pierwszym użyciem 7 Panel sterowania 7 Codzienna eksploatacja 10 Funkcje zegara 12 Producent zastrzega sobie możliwość wprowadzenia zmian bez wcześniejszego powiadomienia.
progress 3 • Czyszczeniem i konserwacją nie mogą zajmować się dzieci bez nadzoru dorosłych. Ogólne zasady bezpieczeństwa • Podczas pracy urządzenia jego wnętrze mocno się nagrzewa. Nie dotykać elementów grzejnych w urządzeniu. Podczas wyjmowania i wkładania akcesoriów lub naczyń należy zawsze używać rękawic kuchennych. • Nie używać do czyszczenia urządzenia myjki parowej. • Przed przystąpieniem do konserwacji urządzenia należy odłączyć je od zasilania.
progress • Wykwalifikowany elektryk powinien wykonać wszystkie połączenia elektryczne. • Urządzenie musi być uziemione. • Należy upewnić się, że informacje o podłączeniu elektrycznym podane na tabliczce znamionowej są zgodne z parametrami instalacji zasilającej. W przeciwnym razie należy skontaktować się z elektrykiem. • Należy zawsze używać prawidłowo zamontowanych gniazd elektrycznych z uziemieniem. • Nie stosować rozgałęźników ani przedłużaczy.
progress 5 • Odbarwienie emalii nie ma wpływu na działanie urządzenia. Nie stanowi to wady w rozumieniu warunków gwarancji. • Do pieczenia wilgotnych ciast należy używać głębokiej blachy. Sok z owoców może trwale zaplamić emalię. Konserwacja i czyszczenie • Ostrzeżenie! Występuje zagrożenie odniesieniem obrażeń, pożarem lub uszkodzeniem urządzenia. • • Przed przystąpieniem do konserwacji należy wyłączyć urządzenie i wyjąć wtyczkę przewodu zasilającego z gniazda elektrycznego.
progress ludzi – w tym dla noworodków lub osób z problemami zdrowotnymi. Wewnętrzne oświetlenie piekarnika • Żarówka zwykła lub halogenowa zastosowana w tym urządzeniu jest przeznaczona wyłącznie do urządzeń domowych. Nie należy używać jej do oświetlania pomieszczeń. Ostrzeżenie! Niebezpieczeństwo porażenia prądem. • Używać wyłącznie żarówek tego samego typu. Utylizacja Ostrzeżenie! Występuje zagrożenie odniesieniem obrażeń lub uduszeniem. • Odłączyć urządzenie od źródła zasilania.
progress 7 Blacha uniwersalna Do pieczenia ciast i ciastek. Do pieczenia mięsa lub ciasta oraz do zbierania skapującego tłuszczu. PRZED PIERWSZYM UŻYCIEM Ostrzeżenie! Patrz rozdział dotyczący bezpieczeństwa. Czyszczenie wstępne • Wyjąć wszystkie akcesoria z urządzenia. • Przed pierwszym użyciem należy wyczyścić urządzenie. Ważne! Patrz rozdział „Konserwacja i czyszczenie”.
progress Pole czujnika Funkcja Opis 2 WŁĄCZONE/WYŁĄCZONE 3 OPCJE Ustawianie funkcji piekarnika lub programu automatycznego (tylko gdy urządzenie jest włączone). 4 MÓJ ULUBIONY PROGRAM Zapisywanie ulubionego programu. Funkcja ta zapewnia bezpośredni dostęp do ulubionego programu, również wtedy, gdy urządzenie jest wyłączone. 5 TEMPERATURA/SZYBKIE NAGRZEWANIE Ustawianie i sprawdzanie temperatury komory urządzenia lub termosondy (jeśli występuje).
progress 9 Symbole Nazwa Opis Temperatura Można sprawdzić lub zmienić temperaturę. Blokada drzwi Włączona jest funkcja blokady drzwi. Oświetlenie piekarnika Oświetlenie jest wyłączone. Minutnik Uruchomiona jest funkcja minutnika. Wskaźnik nagrzewania Po włączeniu funkcji piekarnika na wyświetlaczu pojawiają się linie . Linie sygnalizują wzrost lub spadek temperatury w urządzeniu. Gdy urządzenie osiągnie ustawioną temperaturę, linie znikają z wyświetlacza.
progress CODZIENNA EKSPLOATACJA Ostrzeżenie! Patrz rozdział dotyczący bezpieczeństwa. W celu obsługi urządzenia można wybrać: • tryb ręczny – umożliwia ręczne ustawienie funkcji pieczenia, temperatury i czasu pieczenia. Funkcja piekarnika • programy automatyczne – umożliwiają przygotowanie potraw bez posiadania wiedzy i doświadczenia w zakresie pieczenia. Zastosowanie 1 Termoobieg Do równoczesnego pieczenia na maksymalnie trzech poziomach oraz do suszenia żywności.
progress 11 Ustawianie funkcji piekarnika 1. Włączyć urządzenie, dotykając . Na wyświetlaczu pojawi się ustawiona temperatura, symbol oraz numer funkcji piekarnika. 2. Dotknąć lub , aby ustawić funkcję piekarnika. 3. Dotknąć lub urządzenie uruchomi się automatycznie po pięciu sekundach. Jeśli po włączeniu urządzenia nie zostanie ustawiona żadna funkcja ani program, urządzenie wyłączy się automatycznie po upływie 20 sekund. Zmiana temperatury / , aby zmienić temperatuDotknąć rę (skokowo co 5°C).
progress FUNKCJE ZEGARA SYMBOL FUNKCJA OPIS STOPER Ustawianie naliczania czasu. Przedstawia czas pracy urządzenia. Funkcja nie ma wpływu na działanie urządzenia. AKTUALNA GODZINA Sprawdzanie aktualnej godziny. Aby zmienić aktualną godzinę, patrz rozdział „Ustawianie aktualnej godziny”. CZAS Ustawianie czasu pracy urządzenia. KONIEC Ustawianie czasu wyłączenia urządzenia.
progress 13 5. Dotknąć dowolnego pola czujnika (oprócz WŁ./WYŁ.), aby uruchomić funkcję USTAW+START. Funkcja USTAW+START może być użyta jedynie wtedy, gdy ustawiona jest funkcja CZAS. Sprawdzanie wyniku (tylko wybrane modele) W przypadku wybrania funkcji KONIEC lub CZAS na 2 minuty przed zakończeniem pieczenia rozlegnie się sygnał dźwiękowy i włączy się oświetlenie. Urządzenie przejdzie do ustawień funkcji KONIEC i CZAS.
progress Programy automatyczne z wprowadzaniem ciężaru Jeżeli wprowadzono ciężar mięsa, urządzenie oblicza czas pieczenia. 1. Włączyć urządzenie. 2. Dotknąć . 3. Dotknąć lub , aby ustawić program z wprowadzaniem ciężaru. Wyświetlacz pokazuje: czas pieczenia, , domyślny cięsymbol funkcji Czas żar, jednostkę miary (kg, g). 4. Dotknąć lub urządzenie automatycznie zapisze ustawienia po pięciu sekundach. 5. Urządzenie włączy się. Symbol jednostki masy będzie migał na wyświetlaczu.
progress 15 DODATKOWE FUNKCJE Funkcja Mój ulubiony program Funkcja ta służy do zapisywania ulubionych ustawień temperatury oraz czasu dla funkcji lub programu piekarnika. 1. Ustawić temperaturę i czas dla funkcji lub programu piekarnika. 2. Dotknąć i przytrzymać przez ponad trzy . Rozlegnie się sygnał sekundy dźwiękowy. 3. Wyłączyć urządzenie. Używanie funkcji Mój ulubiony program: • Aby włączyć funkcję, należy dotknąć . Urządzenie uruchomi ulubiony program użytkownika.
progress Wskaźnik menu ustawień Opis Wartość do ustawienia SET6 MENU SERWISOWE --- SET7 PRZYWRÓCENIE USTAWIEŃ YES / NO SET82) WYDŁUŻENIE CZASU ON / OFF 1) Nie można wyłączyć dźwięku towarzyszącego dotknięciu pola czujnika WŁ./WYŁ. 2) Tylko wybrane modele Menu ustawień można konfigurować jedynie przy wyłączonym urządzeniu. Włączyć menu ustawień: 1. W razie potrzeby wyłączyć urządzenie . 2. Dotknąć i przytrzymać przez trzy se.
progress 17 Ustawienie mocy grzania Zastosowanie: Czas Wskazówki 1 Do podtrzymywania temperatury ugotowanych potraw. zależnie od potrzeb Przykryć naczynie. 1-2 Przyrządzanie sosu holenderskiego oraz roztapianie masła, czekolady i żelatyny. 5-25 min Okresowo mieszać. 1-2 Ścinanie puszystych omletów i smażonych jajek. 10-40 min Gotować pod przykryciem. 2-3 Gotowanie ryżu i potraw mlecznych oraz podgrzewanie gotowych potraw. 25-50 min Dodać co najmniej dwukrotnie więcej wody niż ryżu.
progress Wskazówki dotyczące pieczenia ciast Efekt pieczenia Prawdopodobna przyczyna Rozwiązanie Spód ciasta nie jest odpowiednio przyrumieniony. Wybrano nieodpowiedni poziom piekarnika. Umieścić ciasto na niższym poziomie piekarnika. Ciasto zapada się, robi się zakalcowate, wycieka z niego woda. Temperatura piekarnika jest zbyt wysoka. Przy następnym pieczeniu należy nieznacznie obniżyć temperaturę piekarnika. Ciasto zapada się, robi się zakalcowate, wycieka z niego woda.
progress 19 Rodzaj wypieku Funkcja piekarnika Poziom piekarnika Temperatura (°C) Czas (min) Apple pie / Szarlotka (2 formy, Ø 20 cm, umieszczone po przekątnej) Pieczenie tradycyjne 1 180 70 - 90 Sernik Pieczenie tradycyjne 1 170 - 190 60 - 90 1) Rozgrzać wstępnie piekarnik.
progress Ciastka Funkcja piekarnika Poziom piekarnika Temperatura (°C) Czas (min) Ciasteczka kruche Termoobieg 3 150 - 160 10 - 20 Short bread / Ciasteczka maślane / Paluchy Termoobieg 3 140 20 - 35 Short bread / Ciasteczka maślane / Paluchy Pieczenie tradycyjne 3 160 1) 20 - 30 Ciasteczka z ciasta biszkoptowego Termoobieg 3 150 - 160 15 - 20 Ciasteczka z białek jaj / Bezy Termoobieg 3 80 - 100 120 - 150 Makaroniki Termoobieg 3 100 - 120 30 - 50 Ciasteczka drożdżowe Te
progress 21 Pieczenie na kilku poziomach Ciasta/ciastka/chleb na blachach do pieczenia Termoobieg Poziom piekarnika Rodzaj wypieku Temperatura (°C) Czas (min) - 160 - 180 1) 25 - 45 - 150 - 160 30 - 45 Temperatura (°C) Czas (min) 2 poziomy piekarnika 3 poziomy piekarnika Ptysie z kremem / Eklery 1/4 Strucla 1/4 1) Rozgrzać wstępnie piekarnik.
progress Poziom piekarnika Temperatura w °C Czas (min) Szarlotka przykryta Rodzaj wypieku 1 150 - 170 50 - 60 Ciasto warzywne 1 160 - 180 50 - 60 Przaśny chleb 2 230 - 2501) 10 - 20 Zapiekanka z ciasta francuskiego 2 160 - 180 1) 45 - 55 Flammekuchen (potrawa z Alzacji podobna do pizzy) 2 230 - 2501) 12 - 20 Pierogi (rosyjska wersja calzone) 2 180 - 200 1) 15 - 25 1) Rozgrzać wstępnie piekarnik. 2) Użyć głębokiej blachy do pieczenia.
progress 23 Ilość Funkcja piekarnika Poziom piekarnika Temperatura w °C Czas (min) Klops 750 g - 1 kg Turbo grill 1 160 - 170 50 - 60 Golonka wieprzowa (obgotowana) 750 g - 1 kg Turbo grill 1 150 - 170 90 - 120 Rodzaj mięsa Cielęcina Rodzaj mięsa Ilość Funkcja piekarnika Poziom piekarnika Temperatura w °C Czas (min) Pieczeń cielęca 1 kg Turbo grill 1 160 - 180 90 - 120 1,5 - 2 kg Turbo grill 1 160 - 180 120 - 150 Rodzaj mięsa Ilość Funkcja piekarnika Poziom piekarnika
progress Rodzaj mięsa Cała ryba Ilość Funkcja piekarnika Poziom piekarnika Temperatura w °C Czas (min) 1-1,5 kg Pieczenie tradycyjne 1 210 - 220 40 - 60 Grill Funkcji grilla należy zawsze używać przy maksymalnym ustawieniu temperatury. Ruszt należy umieścić na poziomie piekarnika zalecanym w tabeli grillowania. Blachę do zbierania tłuszczu należy zawsze umieszczać na pierwszym poziomie. Należy grillować tylko płaskie porcje mięsa lub ryb.
progress 25 Czas rozmrażania (min) Dalszy czas rozmrażania (min) Mięso, 500 g 90 - 120 20 - 30 Obrócić po upływie połowy czasu. Pstrąg, 150 g 25 - 35 10 - 15 - Truskawki, 300 g 30 - 40 10 - 20 - Masło, 250 g 30 - 40 10 - 15 - Śmietana, 2 x 200 g 80 - 100 10 - 15 Także lekko zmrożona śmietana daje się dobrze ubić. 60 60 Produkt Tort, 1400 g Termoobieg (niska temp.
progress Poziom umieszczenia potrawy Temperatura (°C) Czas (min) Zapiekane mięso i ziemniaki 3 210 - 230 20 - 30 Lasagne/Cannelloni świeże 2 170 - 190 35 - 45 Lasagne/cannelloni mroż.
progress 27 Produkty przeznaczone do suszenia Poziom piekarnika 1 poziom 2 poziomy Temperatura (°C) Czas (godz.) Krojone jabłka 3 1/4 60 - 70 6-8 Gruszki 3 1/4 60 - 70 6-9 Pasteryzowanie O czym należy pamiętać: • Należy stosować wyłącznie słoiki do wekowania o tych samych rozmiarach. • Nie stosować słoików z zamknięciem typu twist-off, zamknięciem bagnetowym ani puszek metalowych. • W przypadku tej funkcji należy używać pierwszego poziomu piekarnika od dołu.
progress Numer programu Nazwa programu 2 PIECZEŃ WIEPRZOWA 3 PIECZEŃ CIELĘCA 4 PIECZEŃ JAGNIĘCA 5 PIECZEŃ Z DZICZYZNY 6 KURCZAK CAŁY 7 CAŁA RYBA 8 PIZZA 9 QUICHE LORRAINE 10 BISZKOPT CYTRYNOWY 11 SERNIK 12 BUŁKI 13 CHLEB WIEJSKI 14 WYRASTANIE CIASTA 15 ZAPIEKANKA ZIEMNIACZANA 16 LASAGNE 17 CANNELLONI 18 CIASTO GOTOWE 19 PIZZA GOTOWA 20 GOTOWE PRODUKTY ZIEMNIACZANE KONSERWACJA I CZYSZCZENIE Ostrzeżenie! Patrz rozdział dotyczący bezpieczeństwa.
progress 29 4. Dotknąć kilkakrotnie lub , aby ustawić czas trwania procesu czyszczenia: – 1 – 1:00 przy niewielkim zabrudzeniu; – 2 – 1:30 przy średnim zabrudzeniu; – 3 – 2:30 przy dużym zabrudzeniu. , aby włączyć funkcję czyDotknąć szczenia pirolitycznego. Przydatne informacje: Aby opóźnić rozpoczęcie czyszczenia można użyć funkcji Koniec. Podczas czyszczenia pirolitycznego drzwi są zablokowane. Do czasu odblokowania oraz paski drzwi wyświetlany jest symbol wskaźnika nagrzewania.
progress • Wykręcić bezpieczniki ze skrzynki bezpieczników lub wyłączyć wyłącznik obwodu. Uwaga! Położyć szmatkę na spodzie komory urządzenia. Zabezpieczy ona klosz oświetlenia i komorę urządzenia przed uszkodzeniem. Użyć żarówki tego samego typu. 2. Wyjąć metalowy pierścień, a następnie wyczyścić szklany klosz. 3. Wymienić żarówkę na nową, odpowiednią do piekarnika i odporną na działanie wysokiej temperatury (do 300°C). 4. Zamocować metalowy pierścień na szklanym kloszu. 5. Zamontować klosz.
progress 31 8. Przytrzymując pojedynczo szyby przy górnej krawędzi, wyciągnąć je do góry wzdłuż prowadnicy. 9. Umyć szybę wodą z dodatkiem mydła. Ostrożnie wytrzeć szybę do sucha. Montaż drzwi i szyb Po umyciu należy najpierw zamontować szyby, a następnie drzwi piekarnika. Wyko- nać powyższe czynności w odwrotnej kolejności. Zamontować najpierw mniejszą szybę, a następnie większą. CO ZROBIĆ, GDY… Ostrzeżenie! Patrz rozdział dotyczący bezpieczeństwa.
progress Problem Prawdopodobna przyczyna Rozwiązanie Na wyświetlaczu widoczne jest wskazanie F102. Blokada drzwi jest uszkodzona. • Domknąć drzwi. • Wyłączyć urządzenie za pomocą bezpiecznika lub wyłącznika bezpieczeństwa w skrzynce bezpieczników, a następnie ponownie je włączyć. • Jeżeli na wyświetlaczu nadal widoczne jest wskazanie F102, należy skontaktować się z punktem obsługi klienta. Na wyświetlaczu pojawia się kod błędu, który nie został wymieniony na liście. Usterka układu elektronicznego.
progress 33
progress
progress 35
www.progress-hausgeraete.
