User manual
Τρόφιμα για ξή-
ρανση
Θέση σχάρας
Θερμοκρασία
(°C)
Χρόνος (ώρες)
1 επίπεδο 2 επίπεδα
Μανιτάρια 3 1 / 4 50 - 60 6 - 8
Μπαχαρικά 3 1 / 4 40 - 50 2 - 3
Φρούτα
Τρόφιμα για ξή-
ρανση
Θέση σχάρας
Θερμοκρασία
(°C)
Χρόνος (ώρες)
1 επίπεδο 2 επίπεδα
Δαμάσκηνα 3 1 / 4 60 - 70 8 - 10
Βερίκοκα 3 1 / 4 60 - 70 8 - 10
Φέτες μήλου 3 1 / 4 60 - 70 6 - 8
Αχλάδια 3 1 / 4 60 - 70 6 - 9
Διατήρηση
Σημεία που πρέπει να λάβετε υπόψη
σας:
• Χρησιμοποιείτε μόνο γυάλινα δοχεία
ίδιων διαστάσεων που διατίθενται στην
αγορά.
• Μη χρησιμοποιείτε δοχεία με καπάκια
βιδωτά και τύπου μπαγιονέτ ή μεταλλικά
δοχεία.
• Χρησιμοποιήστε το πρώτο επίπεδο
σχάρας από κάτω για αυτή τη λειτουρ-
γία.
• Μην τοποθετείτε περισσότερα από έξι
γυάλινα δοχεία του ενός λίτρου στο
ταψί
ψησίματος.
• Γεμίστε τα δοχεία στην ίδια στάθμη και
κλείστε τα με σφιγκτήρα.
• Τα δοχεία δεν πρέπει να έρχονται σε
επαφή μεταξύ τους.
• Προσθέστε περίπου 1/2 λίτρο νερό στο
ταψί ψησίματος, ώστε να υπάρχει αρκε-
τή υγρασία στο φούρνο.
• Όταν το υγρό στα δοχεία αρχίσει να σι-
γοβράζει (μετά από περίπου 35 - 60
λε-
πτά για δοχεία του ενός λίτρου), σβήστε
το φούρνο ή μειώστε τη θερμοκρασία
στους 100 °C (δείτε τον πίνακα).
Μαλακά φρούτα
Τρόφιμα για διατή-
ρηση
Θερμοκρασία σε °C
Χρόνος μέχρι να αρ-
χίσει το σιγανό βρά-
σιμο (λεπτά)
Συνέχεια μαγειρέμα-
τος στους 100 °C
(λεπτά)
Φράουλες / Βατόμου-
ρα / Σμέουρα / Ώριμα
φραγκοστάφυλα
160 - 170 35 - 45 -
Φρούτα με κουκούτσι
Τρόφιμα για διατή-
ρηση
Θερμοκρασία σε °C
Χρόνος μέχρι να αρ-
χίσει το σιγανό βρά-
σιμο (λεπτά)
Συνέχεια μαγειρέμα-
τος στους 100 °C
(λεπτά)
Αχλάδια / Δαμάσκη-
να / Κυδώνια
160 - 170 35 - 45 10 - 15
Λαχανικά
Τρόφιμα για διατή-
ρηση
Θερμοκρασία σε °C
Χρόνος μέχρι να αρ-
χίσει το σιγανό βρά-
σιμο (λεπτά)
Συνέχεια μαγειρέμα-
τος στους 100 °C
(λεπτά)
Καρότα
1)
160 - 170 50 - 60 5 - 10
Αγγούρια 160 - 170 50 - 60 -
progress 29