User manual

• Visu veidu gaļu, kuru var apbrūnināt vai
kurai var būt kraukšķīga garoziņa, var
gatavot cepamajā traukā bez vāka.
• Mēs iesakām cepeškrāsnī cept zivis un
gaļu, kuru svars ir lielāks par 1kg.
• Lai izvairītos no gaļas sulas vai tauku
piedegšanas, mēs iesakām dziļajā
cepamajā pannā ieliet mazliet
šķidruma.
• Ja nepieciešams (pēc 1/2 - 2/3
cepšanas laika), apgrieziet cepeti
otrādi.
• Cepšanas laikā vairākas reizes
aplaistiet lielus cepeša gabalus un
putnu gaļas gabalus ar cepeša sulām.
Tā iegūsiet labākus cepšanas
rezultātus.
• Ierīci var izslēgt apm. 10 minūtes pirms
cepšanas laika beigām, lai izmantotu
atlikušo siltumu.
Gaļas cepšanas tabulas
Liellopu gaļa
Ēdiens Daudzums Funkcija Tempera‐
tūra (°C)
Laiks
(min.)
Plaukta
pozīcija
Sautēts cepetis 1 – 1,5 kg Tradiciona‐
la siltums
230 120 - 150 1
Liellopu gaļas
cepetis vai file‐
ja: pusjēls
pēc biezu‐
ma cm
Infratermi‐
skā grilēša‐
na
190 - 200
1)
5 - 6 1
Liellopu gaļas
cepetis vai file‐
ja: vidēji
pēc biezu‐
ma cm
Infratermi‐
skā grilēša‐
na
180 - 190
1)
6 - 8 1
Liellopu gaļas
cepetis vai file‐
ja: labi izcepts
pēc biezu‐
ma cm
Infratermi‐
skā grilēša‐
na
170 - 180
1)
8 - 10 1
1)
Iepriekš uzkarsējiet cepeškrāsni.
Cūkgaļa
Ēdiens Daudzums Funkcija Tempera‐
tūra (°C)
Laiks
(min.)
Plaukta
pozīcija
Pleca/kakla/
šķiņķa gabals
1 – 1,5 kg Infratermi‐
skā grilēša‐
na
160 - 180 90 - 120 1
Karbonādes
gabals/cūkga‐
ļas ribiņas
1 – 1,5 kg Infratermi‐
skā grilēša‐
na
170 - 180 60 - 90 1
Gaļas rulete 750 g - 1
kg
Infratermi‐
skā grilēša‐
na
160 - 170 50 - 60 1
Progress 27