User manual

Pietanza
Tempo di
scongelamen-
to (min.)
Ulteriore tempo di
scongelamento
(min.)
Commenti
Pollo, 1.000 g 100 - 140 20 - 30
Sistemare il pollo su di un
piattino rovesciato sopra un
piatto grande. Girare a metà
tempo.
Carne, 1.000 g 100 - 140 20 - 30 Girare a metà tempo.
Carne, 500 g 90 - 120 20 - 30 Girare a metà tempo.
Trota, 150 g 25 - 35 10 - 15 -
Fragole, 300 g 30 - 40 10 - 20 -
Burro, 250 g 30 - 40 10 - 15 -
Panna, 2 x 200 g 80 - 100 10 - 15
È possibile montare bene la
panna anche se ancora leg-
germente congelata.
Gateau, 1.400 g 60 60 -
Cottura ventilata delicata
Usare questa funzione per preparare pezzi
di carne tenera e magra e pesce dalla tem-
peratura al cuore di non più di 65 °C. La
Cottura ventilata delicata non è adatta per
ricette come stufati o arrosti di maiale gras-
si. È possibile usare la termosonda per as-
sicurare che la carna sia alla temperatura al
cuore corretta (vedere la tabella della ter-
mosonda).
Durante i primi 10 minuti è possibile impo-
stare una temperatura del forno compresa
tra 80 °C e 150 °C. La temperatura predefi-
nita è di 90 °C. Una volta raggiunta la tem-
peratura, il forno continua a cuocere a 80
°C. Non usare la funzione di Cottura ventila-
ta delicata automatica per il pollame.
Quando si usa questa funziona, cuoce-
re sempre i piatti senza un coperchio.
1.
Far rosolare la carne in una pentola sul
piano di cottura a una temperatura
molto alta per 1-2 minuti su ogni lato.
2.
Sistemare la carne nella leccarda calda
dentro il forno sul ripiano a filo.
3.
Inserire la termosonda nella carne.
4. Selezionare la funzione Cottura ventila-
ta delicata e impostare la temperatura
al cuore corretta.
Pietanza da
cuocere
Peso (g)
Posizione del ri-
piano
Temperatura °C Tempo in min.
Roast beef 1000 - 1500 1 120 120 - 150
Filetto di manzo 1000 - 1500 3 120 90 - 150
Arrosto di vitello 1000 - 1500 1 120 120 - 150
Bistecche 200 - 300 3 120 20 - 40
Cottura cibi confezionati
Cottura ventilata
Cottura cibi confe-
zionati
Posizione del ripiano Temperatura (°C) Tempo (min.)
Pizza surgelata 2 200 - 220 15 - 25
Pizza Americana sur-
gelata
2 190 - 210 20 - 25
Pizza fredda 2 210 - 230 13 - 25
Pizzette surgelate 2 180 - 200 15 - 30
progress 25