User manual

Tipo di carne Quantità
Funzione
del forno
Posizione
della griglia
Temperatu-
ra °C
Tempo
(min.)
Stinco di maiale
(precotto)
750 g - 1 kg
Doppio grill
ventilato
1 150 - 170 90 - 120
Vitello
Tipo di carne Quantità Funzione del
forno
Posizione
della griglia
Temperatura
°C
Tempo (min.)
Arrosto di vi-
tello
1 kg Doppio grill
ventilato
1 160 - 180 90 - 120
Stinco di vitel-
lo
1,5 - 2 kg Doppio grill
ventilato
1 160 - 180 120 - 150
Agnello
Tipo di carne Quantità Funzione del
forno
Posizione
della griglia
Temperatura
°C
Tempo (min.)
Cosciotto di
agnello/Arro-
sto di agnello
1 - 1,5 kg Doppio grill
ventilato
1 150 - 170 100 - 120
Sella di agnel-
lo
1 - 1,5 kg Doppio grill
ventilato
1 160 - 180 40 - 60
Selvaggina
Tipo di carne Quantità Funzione del
forno
Posizione
della griglia
Temperatura
°C
Tempo (min.)
Sella/Cosciot-
to di lepre
fino a 1 kg Cottura tradi-
zionale
1
230
1)
30 - 40
Sella di ca-
priolo/cervo
1,5 - 2 kg Cottura tradi-
zionale
1 210 - 220 35 - 40
Coscia di ca-
priolo/cervo
1,5 - 2 kg Cottura tradi-
zionale
1 180 - 200 60 - 90
1) Preriscaldare il forno.
Pollame
Tipo di carne Quantità Funzione del
forno
Posizione
della griglia
Temperatura
°C
Tempo (min.)
Porzioni di
pollame
200 - 250 g
ciascuna
Doppio grill
ventilato
1 200 - 220 30 - 50
Mezzo pollo 400 - 500 g
ciascuna
Doppio grill
ventilato
1 190 - 210 35 - 50
Pollo, pollastra 1 - 1,5 kg Doppio grill
ventilato
1 190 - 210 50 - 70
Anatra 1,5 - 2 kg Doppio grill
ventilato
1 180 - 200 80 - 100
Oca 3,5 - 5 kg Doppio grill
ventilato
1 160 - 180 120 - 180
Tacchino 2,5 - 3,5 kg Doppio grill
ventilato
1 160 - 180 120 - 150
Tacchino 4 - 6 kg Doppio grill
ventilato
1 140 - 160 150 - 240
Pesce al vapore
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