User manual

Sütési tanácsok
A sütés eredménye Lehetséges ok Javítási mód
Alul túl világos a sütemény.
A polcmagasság nem megfele-
lő.
Tegye a süteményt a sütő egyik
alacsonyabb szintjére.
Összeesik a sütemény, és nyú-
lóssá, ragacsossá, csíkokban
vizessé válik.
A sütőhőmérséklet túl magas.
A következő sütéskor valamivel
alacsonyabb sütőhőmérsékle-
tet állítson be.
Összeesik a sütemény, és nyú-
lóssá, ragacsossá, csíkokban
vizessé válik.
Túl rövid sütési időt választott.
Növelje meg a sütési időt. Ma-
gasabb hőmérséklet beállí-
tásával nem rövidíthető le a
sütés ideje.
Összeesik a sütemény, és nyú-
lóssá, ragacsossá, csíkokban
vizessé válik.
Túl sok folyadék van a tésztá-
ban.
Használjon kevesebb folyadé-
kot. Ügyeljen a keverési időre,
főleg akkor, ha keverőgépet
használ.
A sütemény túlságosan száraz.
A sütőhőmérséklet túl ala-
csony.
A következő sütéskor maga-
sabb sütőhőmérsékletet állítson
be.
A sütemény túlságosan száraz.
Túl hosszú sütési időt válasz-
tott.
A következő sütéskor rövidebb
sütési időt állítson be.
A sütemény egyenetlenül sül
meg.
A sütőhőmérséklet túl magas,
míg a sütés ideje túl rövid.
Állítson be alacsonyabb sütő-
hőmérsékletet és hosszabb sü-
tési időtartamot.
A sütemény egyenetlenül sül
meg.
A tésztát nem egyenletesen te-
rítette el.
Egyenletesen ossza el a tésztát
a sütőlapon.
A sütemény nem sül meg az
adott idő alatt.
A sütőhőmérséklet túl ala-
csony.
A következő sütéskor valamivel
magasabb sütőhőmérsékletet
állítson be.
Sütés egy szinten:
Sütés sütőformákban
Étel típusa Sütőfunkció Polcmagasság Hőmérséklet
(°C)
Idő (perc)
Forma torta /
briós
Hőlégbefúvás,
nagy hőfok
1 150 - 160 50 - 70
Piskóta / gyümöl-
csös sütemény
Hőlégbefúvás,
nagy hőfok
1 140 - 160 70 - 90
Fatless sponge
cake / Piskóta
(zsiradék nélkül)
Hőlégbefúvás,
nagy hőfok
2 140 - 150 35 - 50
Fatless sponge
cake / Piskóta
(zsiradék nélkül)
Alsó + felső sütés 2 160 35 - 50
Tortalap – vajas
tészta
Hőlégbefúvás,
nagy hőfok
2
170 - 180
1)
10 - 25
Tortalap – kevert
tészta
Hőlégbefúvás,
nagy hőfok
2 150 - 170 20 - 25
18 progress