User manual

Plat
Fonction du
four
Position de la
grille
Température
(°C)
Durée (min)
Gratin de légu-
mes
1)
Turbo gril ou
Chaleur tournante
1 160 - 170 15 - 30
Baguettes garnies
de fromage fondu
Turbo gril ou
Chaleur tournante
1 160 - 170 15 - 30
Gratins sucrés
Convection natu-
relle
1 180 - 200 40 - 60
Gratins de pois-
son
Convection natu-
relle
1 180 - 200 30 - 60
Légumes farcis
Turbo gril ou
Chaleur tournante
1 160 - 170 30 - 60
1) Préchauffez le four.
Cuisson sur plusieurs niveaux
Gâteaux/Petites pâtisseries/Pains sur plateaux de cuisson
Type de cuisson
Chaleur tournante
Température
(°C)
Durée (min)Positions des grilles
2 niveaux 3 niveaux
Choux à la crè-
me/éclairs
1 / 4 -
160 - 180
1)
25 - 45
Crumble sec 1 / 4 - 150 - 160 30 - 45
1) Préchauffez le four.
Biscuits/Gâteaux secs/small cakes/petits gâteaux/petites pâtisseries/petits pains
Type de cuisson
Chaleur tournante
Température
(°C)
Durée (min)
Positions des grilles
2 niveaux 3 niveaux
Biscuits sablés 1 / 4 1 / 3 / 5 150 - 160 20 - 40
Short bread / Bis-
cuits sablés /
Tresses feuilletées
1 / 4 1 / 3 / 5 140 25 - 50
Biscuits à base
de génoise
1 / 4 - 160 - 170 25 - 40
Biscuits à base
de blancs d'œufs/
Meringues
1 / 4 - 80 - 100 130 - 170
Macarons 1 / 4 - 100 - 120 40 - 80
Biscuits/Gâteaux
secs à base de
pâte levée
1 / 4 - 160 - 170 30 - 60
Pâtisseries feuille-
tées
1 / 4 -
170 - 180
1)
30 - 50
Petits pains 1 / 4 - 180 30 - 55
Small cakes / Pe-
tits gâteaux
(20 par plateau)
1 / 4 -
150
1)
25 - 40
1) Préchauffez le four.
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