User manual

Leivonnaisen
laatu
Uunin toiminto Kannatintaso Lämpötila (°C) Aika (min)
Apple pie / Ome-
napiiras (2 vuo-
kaa, Ø 20 cm)
Ylä + alalämpö 1 180 70 - 90
Juustopiiras Ylä + alalämpö 1 170 - 190 60 - 90
1) Esikuumenna uuni.
Leivinpellillä paistettavat kakut / leivonnaiset / leivät
Leivonnaisen
laatu
Uunin toiminto Kannatintaso Lämpötila (°C) Aika (min)
Pullapitko / -
kranssi
Ylä + alalämpö 3 170 - 190 30 - 40
Joulupulla (stollen)
Ylä + alalämpö 2
160 - 180
1)
50 - 70
Leipä (ruisleipä):
1.
Paistamisen
ensimmäinen
vaihe.
2.
Paistamisen
toinen vaihe.
Ylä + alalämpö 1
1.
230
1)
2.
160 - 180
1. 20
2. 30 - 60
Tuulihatut/eclair-
leivokset
Ylä + alalämpö 3
190 - 210
1)
20 - 35
Kääretorttu
Ylä + alalämpö 3
180 - 200
1)
10 - 20
Strösselikakku,
kuiva
Kiertoilma 3 150 - 160 20 - 40
Voilla leivottu
manteli- / sokeri-
kakku
Ylä + alalämpö 3
190 - 210
1)
20 - 30
Marja-/hedelmä-
piirakka (hiivataiki-
na / vatkattu taiki-
na)
2)
Kiertoilma 3 150 35 - 55
Marja-/hedelmä-
piirakka (hiivataiki-
na / vatkattu taiki-
na)
2)
Ylä + alalämpö 3 170 35 - 55
Marja-/hedelmä-
piirakka, murotai-
kinapohja
Kiertoilma 3 160 - 170 40 - 80
Pellillä paistetut
leivonnaiset, arka-
laatuinen täyte
(esim. rahka, ker-
ma, vanukas)
Ylä + alalämpö 3
160 - 180
1)
40 - 80
1) Esikuumenna uuni.
2) Kakkuvuoassa.
Pikkuleivät
18 progress