User manual

Küpsetamine ühel ahjutasandil:
Küpsetamine vormides
Küpsetise tüüp Ahju funktsioon Ahjutasand Temperatuur
(°C)
Aeg (min.)
Gugelhupf / nup-
susai
Pöördõhk 1 150 - 160 50 - 70
Madeira kook /
puuviljakoogid
Pöördõhk 1 140 - 160 70 - 90
Fatless sponge
cake / rasvavaba
keeks
Pöördõhk 2 140 - 150 35 - 50
Fatless sponge
cake / rasvavaba
keeks
Ülemine + alumi-
ne kuumutus
2 160 35 - 50
Koogipõhi – mu-
retaignast
Pöördõhk 2
170 - 180
1)
10 - 25
Koogipõhi – keek-
sitaignast
Pöördõhk 2 150 - 170 20 - 25
Apple pie / õuna-
kook (2 vormi, Ø
20 cm, paiguta-
tud diagonaalselt)
Pöördõhk 2 160 60 - 90
Apple pie / õuna-
kook (2 vormi, Ø
20 cm, paiguta-
tud diagonaalselt)
Ülemine + alumi-
ne kuumutus
1 180 70 - 90
Juustukook Ülemine + alumi-
ne kuumutus
1 170 - 190 60 - 90
1) Eelsoojendage ahi.
Koogid / küpsetised / saiad küpsetusplaadil
Küpsetise tüüp Ahju funktsioon Ahjutasand
Temperatuur
(°C)
Aeg (min.)
Pärmitainast krin-
gel / pärg
Ülemine + alumi-
ne kuumutus
3 170 - 190 30 - 40
Jõulukook Ülemine + alumi-
ne kuumutus
2
160 - 180
1)
50 - 70
Leib (rukkileib):
1.
Küpsetamise
esimene pool.
2. Küpsetamise
teine pool.
Ülemine + alumi-
ne kuumutus
1
1.
230
1)
2. 160 - 180
1. 20
2.
30 - 60
Tuuletaskud/
ekleerid
Ülemine + alumi-
ne kuumutus
3
190 - 210
1)
20 - 35
Rullbiskviit Ülemine + alumi-
ne kuumutus
3
180 - 200
1)
10 - 20
Kuiv purukook Pöördõhk 3 150 - 160 20 - 40
Mandlikook/suh-
krukoogid
Ülemine + alumi-
ne kuumutus
3
190 - 210
1)
20 - 30
progress 17