Návod k použití Trouba PHP5325X
Progress OBSAH Bezpečnostní informace Bezpečnostní pokyny Popis spotřebiče Ovládací panel Před prvním použitím Denní používání Funkce hodin Automatické programy 2 3 6 7 10 10 12 14 Použití příslušenství Doplňkové funkce Tipy a rady Čištění a údržba Odstraňování závad Technické informace Energetická účinnost 15 16 18 32 35 37 37 Zmĕny vyhrazeny. BEZPEČNOSTNÍ INFORMACE Tento návod si pečlivě přečtěte ještě před instalací spotřebiče a jeho prvním použitím.
Progress 3 Všeobecné bezpečnostní informace • • • • • • • • • • Tento spotřebič smí instalovat a výměnu kabelu provádět jen kvalifikovaná osoba. Při provozu je vnitřek spotřebiče horký. Nedotýkejte se topných článků ve spotřebiči. Při vkládání či vyjímání příslušenství či nádobí vždy používejte kuchyňské chňapky. Před údržbou odpojte spotřebič od napájení. Před výměnou žárovky se nejprve přesvědčte, že je spotřebič vypnutý, abyste předešli riziku úrazu elektrickým proudem.
Progress • Ujistěte se, že je spotřebič namontován pod bezpečnou konstrukcí a vedle bezpečných konstrukcí. • Některé části spotřebiče jsou pod proudem. Uzavřete spotřebič pomocí nábytku, abyste zabránili kontaktu s nebezpečnými částmi. • Strany spotřebiče musí být umístěny vedle spotřebičů nebo kuchyňského nábytku stejné výšky. Připojení k elektrické síti UPOZORNĚNÍ! Hrozí nebezpečí požáru nebo úrazu elektrickým proudem. • Veškerá elektrická připojení by měla být provedena kvalifikovaným elektrikářem.
Progress 5 UPOZORNĚNÍ! Hrozí nebezpečí poškození spotřebiče. • Jak zabránit poškození nebo změně barvy smaltovaného povrchu: – Nepokládejte nádobí či jiné předměty přímo na dno spotřebiče. – Na dno spotřebiče nepokládejte hliníkovou fólii. – Nenalévejte vodu přímo do horkého spotřebiče. – po dokončení pečení nenechávejte vlhká jídla ve spotřebiči. – Při vkládání nebo vyjímání příslušenství buďte opatrní. • Barevné změny na smaltovaném povrchu nemají vliv na výkon spotřebiče.
Progress tvorbě může docházet během čisticího procesu u všech pyrolytických trub. – Během chodu pyrolytického čištění odstraňte z blízkosti trouby všechna domácí zvířata (obzvláště ptactvo) a maximální teplotu čištění poprvé použijte v dobře větraném prostoru. • Malá domácí zvířata mohou být také velmi citlivá na místní změny teploty, ke kterým dochází během samočisticího pyrolytického programu v blízkosti všech pyrolytických trub.
Progress 7 Příslušenství Na koláče a sušenky. Tvarovaný rošt Kombinovaný pekáč Pro nádoby na pečení, dortové a koláčové formy, pečeně. Na koláče a sušenky. K pečení moučných jídel a masa, nebo k zachycování tuku. Plech na pečení OVLÁDACÍ PANEL Elektronický programátor 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 K ovládání spotřebiče používejte senzorová tlačítka. 1 2 Sen‐ zorové tlačítko Funkce Popis - DISPLEJ Zobrazí aktuální nastavení spotřebiče. ZAP/VYP Slouží k zapnutí a vypnutí spotřebiče.
Progress Sen‐ zorové tlačítko 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Funkce Popis FUNKCE Slouží k nastavení funkce trouby, čisticí funkce ne‐ bo automatického programu (pouze při zapnutém spotřebiči). MŮJ OBLÍBENÝ PROGRAM Slouží k uložení vašeho oblíbeného programu. Použijte k přímému přístupu k vašemu oblíbené‐ mu programu; i u vypnutého spotřebiče. TEPLOTA / RYCHLÉ ZAHŘÁTÍ Slouží k nastavení a kontrole teploty vnitřku trouby nebo teploty pečicí sondy (je-li součástí výbavy).
Progress 9 Symbol / / Název Popis Oblíbené Je spuštěn oblíbený program. kg / g Je spuštěný automatický program se za‐ dáním váhy. h / min Je spuštěna funkce hodin. Teplota / Rychlé zahřátí Funkce je spuštěna. Teplota Zobrazuje se aktuální teplota. Teplota Teplotu můžete změnit. Zámek dvířek Je spuštěná funkce zámku dvířek. Osvětlení Vypnuli jste osvětlení. Minutka Je spuštěná funkce minutky. Ukazatel ohřevu Jestliže zapnete funkci trouby, stavové čárky na displeji se rozsvítí.
Progress Funkce automatického ohřevu zahřeje varnou zónu na určitou dobu na plný výkon. 1. Otočte ovladačem varné zóny po směru hodinových ručiček co nejdále (za nejvyšší nastavení teploty). 2. Následně nastavte požadovanou teplotu. 3. Funkci vypnete otočením ovladače do polohy vypnuto. 1. Otočte ovladačem po směru hodinových ručiček do polohy 9. 2. Pomalu otáčejte ovladačem na symbol , dokud neuslyšíte cvaknutí. Obě varné zóny jsou zapnuté. 3.
Progress 11 Funkce trouby Funkce trouby Použití Pravý horký vzduch K pečení jídla na třech úrovních současně a k sušení po‐ travin.Nastavte teplotu trouby o 20 - 40 °C nižší než při použití funkce Konvenční ohřev. Příprava pizzy K pečení jídel, která vyžadují propečenější a křupavý spodek, na jedné úrovni. Nastavte teplotu trouby o 20 40 °C nižší než při použití funkce Konvenční ohřev. Nízkoteplotní pečení K přípravě měkkých a šťavnatých pečení.
Progress Pokud spotřebič spustíte a nenastavíte žádnou funkci nebo program trouby, spotřebič se po 20 sekundách automaticky vypne. Změna teploty sekundách zobrazí na displeji automaticky. Funkce rychlého zahřátí Pokud je spuštěná funkce rychlého zahřátí, nevkládejte do spotřebiče žádné potraviny. Stisknutím nebo změníte teplotu v krocích po 5 °C. Jakmile spotřebič dosáhne nastavené teploty, zazní třikrát zvukový signál a ukazatel ohřevu zhasne.
Progress 13 Měřič času Měřič čase se nezapne, když je nastavená funkce Trvání a Ukončení. Měřič času začne počítat, když spotřebič začne s ohřevem. 1. Chcete-li vynulovat měřič času, stiskněte . , dokud se na displeji 2. Stiskněte nezobrazí „00:00“ a měřič času nezačne znovu počítat. Nastavení funkce TRVÁNÍ 1. Zapněte spotřebič a nastavte funkci trouby a teplotu. 2. Opakovaně stiskněte , dokud se na displeji nezobrazí . Na displeji bliká . 3. Pomocí nebo nastavte minuty funkce TRVÁNÍ. . 4.
Progress Na displeji bliká a „00“. 2. Funkci MINUTKA nastavíte stisknutím nebo . Nejprve nastavte sekundy, poté minuty a hodiny. 3. Stiskněte nebo se funkce MINUTKA po pěti sekundách spustí automaticky. Po uplynutí nastavené doby zazní na dvě minuty zvukový signál a na displeji začne blikat „00:00“ a . 4. Zvukovou signalizaci vypnete stisknutím jakéhokoliv senzorového tlačítka nebo otevřením dvířek trouby. automatického zapnutí a pozdějšího vypnutí spotřebiče.
Progress 15 Číslo programu Název programu 12 PEČIVO 13 FARMÁŘSKÝ CHLÉB 14 KYNUTÍ TĚSTA 15 ZAPEČENÉ BRAMBORY 16 LASAGNE 17 ZAPEČENÉ CANNELLONI 18 KOLÁČ - POLOTOVAR 19 PIZZA - POLOTOVAR 20 PŘÍLOHY Z BRAMBOR - POLOTOVAR Automatické programy 1. Zapněte spotřebič. 2. Stiskněte . Na displeji se zobrazí a číslo automatického programu. 3. K volbě automatického programu použijte nebo . 4. Stiskněte nebo pět sekund počkejte, dokud se spotřebič sám nespustí. 5.
Progress Hluboký pekáč / plech zasuňte mezi drážky zvolené úrovně roštu a tvarovaný rošt v drážkách nad nimi. Hluboký pekáč / plech: Hluboký pekáč / plech zasuňte mezi vodicí lišty drážek roštů. • Veškeré příslušenství je z důvodu vyšší bezpečnosti vybaveno malými zářezy na horní straně pravého a levého okraje. Tyto zářezy také fungují jako zařízení proti překlopení. • Vysoký okraj kolem roštu slouží jako ochrana proti sklouznutí varných nádob.
Progress 17 Pokud probíhá funkce pyrolýzy, dvířka se zablokují. Když stiskněte jakékoliv senzorové tlačítko, na displeji se zobrazí hlášení. 1. Funkci zapnete vypnutím spotřebiče pomocí . Nenastavujte žádnou funkci trouby. 2. Na dvě sekundy se současně dotkněte a . a podržte Zazní zvukový signál. Na displeji se zobrazí SAFE. K vypnutí funkce dětské bezpečnostní pojistky zopakujte krok 2. 3. Na dvě sekundy se současně dotkněte a podržte a . Zazní zvukový signál. Na displeji se zobrazí Loc.
Progress Automatické vypnutí Z bezpečnostních důvodů se spotřebič po určité době, kdy je spuštěna nějaká funkce trouby a vy nezměníte žádné nastavení, automaticky vypne. Teplota (°C) Čas vypnutí (h) 30 - 115 12,5 120 - 195 8,5 200 - 245 5,5 250 - maximum 1,5 Po automatickém vypnutí spotřebič zapnete stisknutím jakéhokoliv senzorového tlačítka. Automatické vypnutí nefunguje s funkcemi: Osvětlení, Nízkoteplotní pečení, Trvání, Ukončení, Odložený start.
Progress 19 Nasta‐ vení te‐ ploty Použití Čas (min) Tipy 2-3 K mírnému varu rýže a mléčných pokrmů a k ohřevu hotových jí‐ del. 25 - 50 Přidejte minimálně dvakrát tolik tekutiny než rýže. Mléčné pokr‐ my v polovině doby přípravy zamíchejte. 3-4 K dušení zeleniny, ryb a masa. 20 - 45 Přidejte několik lžic tekutiny. 4-5 K dušení brambor. 20 - 60 Použijte maximálně 1 / 4 l vody na 750 g brambor. 4-5 K vaření většího množství jídel, dušeného masa se zeleninou a polévek.
Progress Výsledek pečení Možná příčina Řešení Koláč klesl a je mazlavý, ne‐ propečený či nerovnoměrný. Teplota trouby je příliš vyso‐ ká. Při příštím pečení nastavte o něco nižší teplotu trouby. Koláč klesl a je mazlavý, ne‐ propečený či nerovnoměrný. Příliš krátká doba pečení. Prodlužte dobu pečení. Do‐ bu pečení nelze zkrátit zvýšením teploty. Koláč klesl a je mazlavý, ne‐ propečený či nerovnoměrný. Ve směsi je příliš mnoho te‐ kutin. Použijte méně tekutiny.
Progress 21 Jídlo Funkce Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu Dortový korpus - piškotové těs‐ to Pravý horký vzduch 150 - 170 20 - 25 2 Apple pie / Ja‐ blečný koláč (2 formy, Ø 20 cm, položené úhlopříčně) Pravý horký vzduch 160 60 - 90 2 Apple pie / Ja‐ blečný koláč (2 formy, Ø 20 cm, položené úhlopříčně) Konvenční ohřev 180 70 - 90 1 Tvarohový dort Konvenční ohřev 170 - 190 60 - 90 1 1) Předehřejte troubu.
Progress Jídlo Funkce Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu Máslový man‐ dlový koláč / cukrové ko‐ láčky Konvenční ohřev 190 - 2101) 20 - 30 3 Ovocné koláče (kynuté těsto / piškotové těs‐ Pravý horký vzduch 150 35 - 55 3 Konvenční ohřev 170 35 - 55 3 Ovocné koláče z křehkého těs‐ ta Pravý horký vzduch 160 - 170 40 - 80 3 Kynutý koláč s jemnou náplní (např.
Progress 23 Jídlo Funkce Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu Makronky Pravý horký vzduch 100 - 120 30 - 50 3 Sušenky z ky‐ nutého těsta Pravý horký vzduch 150 - 160 20 - 40 3 Drobné pečivo z listového těs‐ ta Pravý horký vzduch 170 - 1801) 20 - 30 3 Pečivo Pravý horký vzduch 1601) 10 - 25 3 Pečivo Konvenční ohřev 190 - 2101) 10 - 25 3 Small cakes / Malé koláčky (20 kousků na plech) Pravý horký vzduch 1501) 20 - 35 3 Small cakes / Malé koláčky (20 kousků na plech) Konvenč
Progress Pečení na více úrovních Použijte funkci Pravý horký vzduch. Koláče / sladké pečivo / chléb na plechu na pečení Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu 2 polohy 3 polohy Zákusky z listo‐ vého těsta s krémem / ba‐ nánky 160 - 1801) 25 - 45 1/4 - Koláč s dro‐ benkou, suchý 150 - 160 30 - 45 1/4 - 1) Předehřejte troubu.
Progress 25 Nízkoteplotní pečení Tuto funkci použijte k přípravě libových, měkkých kousků masa a ryb. Tato funkce není vhodná pro dušení masa nebo pro pečení tučného vepřového masa. Během prvních 10 minut můžete nastavit teplotu trouby mezi 80 °C a 150 °C. Výchozí teplota je 90 °C. Poté, co nastavíte teplotu, trouba pokračuje v pečení při 80 °C. Tuto funkci nepoužívejte pro přípravu drůbeže. Při použití této funkce vždy vařte bez pokličky nebo víka. 1.
Progress Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu Pirohy (ruské pirohy s náplní) 180 - 2001) 15 - 25 2 1) Předehřejte troubu. 2) Použijte hluboký pekáč / plech. Pečení masa • K pečení masa používejte žáruvzdorné nádoby (viz pokyny výrobce). • Velké pečeně můžete péct přímo v hlubokém pekáči / plechu (je-li součástí příslušenství) nebo na tvarovaném roštu nad tímto plechem. • Libové maso doporučujeme péct v pekáči s poklicí. Maso tak bude šťavnatější.
Progress 27 Vepřové Jídlo Množství Funkce Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu Plec / Krko‐ vice / Kýta v celku 1 - 1,5 kg Turbo gril 160 - 180 90 - 120 1 Kotlety / Žebír‐ ka 1 - 1,5 kg Turbo gril 170 - 180 60 - 90 1 Sekaná 750 g - 1 kg Turbo gril 160 - 170 50 - 60 1 Vepřové kole‐ no (před‐ vařené) 750 g - 1 kg Turbo gril 150 - 170 90 - 120 1 Telecí Jídlo Množství (kg) Funkce Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu Telecí pe‐ čeně 1 Turbo gril 160 - 180 90 - 120 1 Telec
Progress Jídlo Množství Funkce Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu Kýta z vy‐ soké zvěře 1,5 - 2 kg Konvenční ohřev 180 - 200 60 - 90 1 Jídlo Množství Funkce Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu Kusy drů‐ beže 200 - 250 g každý Turbo gril 200 - 220 30 - 50 1 Půlka kuřete 400 - 500 g každá Turbo gril 190 - 210 35 - 50 1 1) Předehřejte troubu.
Progress 29 Jídlo Teplota (°C) Čas (min) 1. strana Poloha roštu 2. strana Vepřové kotlety 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Telecí kotlety 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Jehněčí kotlety 210 - 230 25 - 35 20 - 25 3 Celá ryba, 500 - 1 000 g 210 - 230 15 - 30 15 - 30 3/4 Velkoplošný gril Jídlo Čas (min) Poloha roštu 1. strana 2.
Progress Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu Lasagne / Cannello‐ ni, čerstvé 170 - 190 35 - 45 2 Mražené lasagne/ cannelloni 160 - 180 40 - 60 2 Sýr pečený v troubě 170 - 190 20 - 30 3 Kuřecí křídla 190 - 210 20 - 30 2 Mrazená hotová jídla Jídlo Funkce Teplota (°C) Čas (min) Teplota (°C) Mražená pizza Konvenční ohřev podle pokynů výrobce podle pokynů výrobce 3 Hranolky1) (300 - 600 g) Konvenční ohřev nebo Turbo gril 200 - 220 podle pokynů výrobce 3 Bagety Konven
Progress 31 Jídlo Množství Doba rozmrazo‐ vání (min) Další čas rozmrazo‐ vání (min) Poznámky Smeta‐ na 2 x 200 g 80 - 100 10 - 15 Smetanu našlehejte, když je stále ještě místy lehce zmražená. Zdobe‐ ný dort 1,4 kg 60 60 - Zavařování - Spodní ohřev • Pro zavařování používejte pouze zavařovací sklenice, které jsou na trhu dostupné ve stejné velikosti. • Sklenice se šroubovacím uzávěrem nebo bajonetovým uzávěrem nejsou vhodné. • Pro tuto funkci používejte první polohu roštu odspodu.
Progress Jídlo Teplota (°C) Doba zavařování do začátku perlení (min) Další vaření při 100 °C (min) Kedlubny / Hrášek / Chřest 160 - 170 50 - 60 15 - 20 1) Po vypnutí spotřebiče nechte stát v troubě. Sušení - Pravý horký vzduch zastavíte, otevřete dvířka a necháte ji na jednu noc vychladnout před dokončením sušení. • Používejte plechy vyložené papírem odolným proti mastnotě nebo papírem na pečení.
Progress 33 jídel může způsobit požár. Riziko je vyšší u grilovacího pekáče. • Odolné nečistoty odstraňte pomocí speciálního prostředku k čištění trouby. • Vyčistěte všechno příslušenství po každém použití a nechte jej vysušit. Použijte měkký hadr a vlažnou vodu s mycím prostředkem. • Máte-li nepřilnavé příslušenství, nečistěte je agresivními čisticími prostředky, ostrými předměty, ani je nemyjte v myčce nádobí. Mohlo by dojít k poškození nepřilnavého povrchu.
Progress 3 2:30 h pro vyso‐ ký stupeň znečiš‐ tění Pro odložení spuštění procesu čištění můžete použít funkci Ukončení. 5. Stisknutím zapnete funkci Pyrolýzy. 5. Dvířka položte vnější stranou dolů na měkkou látku na rovné podložce. Zabráníte tak poškrábání. 6. Uchopte okrajovou lištu na horní straně dvířek (B) na obou stranách a zatlačením směrem dovnitř uvolněte svorku těsnění.
Progress 35 Horní žárovka 1. Skleněným krytem otočte proti směru hodinových ručiček a sejměte jej. 2. Skleněný kryt vyčistěte. 3. Žárovku vyměňte za vhodnou žárovku odolnou proti teplotě 300 °C. 4. Nasaďte skleněný kryt. ODSTRAŇOVÁNÍ ZÁVAD UPOZORNĚNÍ! Viz kapitoly o bezpečnosti. Co dělat, když... Problém Možná příčina Řešení Varné zóny nefungují. Řiďte se návodem k použití vestavné varné desky. Troubu nelze zapnout ani používat.
Progress Problém Možná příčina Řešení Na jídle a uvnitř trouby se usazuje pára a kondenzát. Nechali jste jídlo v troubě příliš dlouho. Po dokončení přípravy ne‐ nechávejte jídla v troubě déle než 15–20 minut. Na displeji se zobrazí „C3“. Čisticí funkce nefunguje. Nezavřeli jste plně dvířka nebo je zámek dvířek vadný. Zcela dvířka zavřete. Na displeji se zobrazuje „F102“. • • • • Nezavřeli jste plně dvířka. Zámek dvířek je vadný.
Progress 37 TECHNICKÉ INFORMACE Technické údaje Napětí 230 / 400 V Frekvence 50 Hz ENERGETICKÁ ÚČINNOST Produktový list a informace dle směrnice komise EU 65-66/2014 Název dodavatele Progress Označení modelu PHP5325X Index energetické účinnosti 103.5 Třída energetické účinnosti A Spotřeba energie se standardním zatížením, konvenč‐ ní režim 0.99 kWh/cyklus Spotřeba energie se standardním zatížením, intenzivní horkovzdušný režim 0.
Progress vypnou po uplynutí 90 % nastaveného času. Ventilátor a osvětlení nadále pracují. • Vaření s vypnutým osvětlením během pečení osvětlení vypněte a zapínejte ho pouze v případě potřeby. • Uchování teploty jídla - chcete-li využít zbytkové teplo k uchování teploty pokrmu, zvolte nejnižší možné nastavení teploty. Na displeji se zobrazí zbytková teplota. • Eco funkce - viz „Funkce trouby“. • Vypnutí displeje - V případě potřeby lze displej zcela vypnout.
Progress 39
www.progress-hausgeraete.
