User manual
• Ако не можете да откриете настрой-
ките за определена рецепта, се
ориентирайте по друга подобна.
• Можете да удължите времето за пе-
чене 10 – 15 минути, ако печете кей-
кове на повече от едно ниво.
• Кейкове и сладки с различни височи-
ни първоначално невинаги се запичат
равномерно. Ако това се случи, не
променяйте настройката
на темпера-
турата. Различията се изглаждат по
време на печенето.
Съвети за печене
Резултати от печенето Възможна причина Отстраняване
Основата на кекса не се е
зачервила достатъчно.
Позицията на рафта е не-
правилна.
Поставете сладкиша на по-
нисък рафт.
Сладкишът спада и става
клисав, недопечен или с
воднисти ивици.
Температурата на фурната
е твърде висока.
При следващото печене за-
дайте малко по-ниска темпе-
ратура на фурната.
Сладкишът спада и става
клисав, недопечен или с
воднисти ивици.
Времето за печене е прека-
лено кратко.
Задайте по-дълго време за
печене. Не можете да нама-
лите времето за печене ка-
то зададете по-високи тем-
ператури.
Сладкишът спада и става
клисав, недопечен или с
воднисти ивици.
Има прекалено много теч-
ност в сместа.
Използвайте по-малко теч-
ност. Внимавайте с време-
ната за бъркане, особено
ако използвате универсални
миксери.
Сладкишът е прекалено сух.
Температурата на фурната
е твърде ниска.
При следващото печене за-
дайте по-висока температу-
ра на фурната.
Сладкишът е прекалено сух.
Времето за печене е прека-
лено дълго.
При следващото печене за-
дайте по-дълго време на пе-
чене.
Сладкишът се запича нерав-
номерно.
Температурата на фурната
е прекалено висока и време-
то за печене прекалено
кратко.
Задайте по-ниска темпера-
тура и по-дълго време за пе-
чене.
Сладкишът се запича нерав-
номерно.
Сместа е разстлана нерав-
номерно.
Разстелете сместа равно-
мерно в тавата за печене.
Сладкишът не е готов за по-
соченото време за печене.
Температурата на фурната
е твърде ниска.
При следващото печене за-
дайте малко по-висока тем-
пература на фурната.
Печене върху едно ниво:
Сладкиши във форми
Вид печене Функция на
фурната
Ниво на рафта Температура
(°C)
Време (мин.)
Кръгъл кекс /
Бриош
Топъл въздух 1 150 - 160 50 - 70
Пясъчен слад-
киш/плодови
сладкиши
Топъл въздух 1 140 - 160 70 - 90
Fatless sponge
cake / Пандиш-
пан без масло
Топъл въздух 2 140 - 150 35 - 50
progress 19