Bruksanvisning Inbyggnadsugn PHN3325X
Progress INNEHÅLL Säkerhetsinformation 2 Säkerhetsföreskrifter 3 Produktbeskrivning 6 Kontrollpanelen 6 Innan maskinen används första gången 9 Daglig användning 9 Klockfunktioner 11 Automatiska program 13 Användning av tillbehör Tillvalsfunktioner Tricks och tips Skötsel och rengöring Felsökning Teknisk information Energieffektivitet 14 15 17 30 32 34 34 Med reservation för ändringar. SÄKERHETSINFORMATION Läs noga de bifogade instruktionerna före installation och användning av produkten.
Progress 3 Allmän säkerhet • • • • • • • • • Endast en behörig person får installera den här produkten och byta kabel. Produkten blir varm inuti när den är igång. Vidrör inte värmeelementen som finns i produkten. Använd alltid handskar för att ta ut eller sätta in tillbehör eller eldfasta formar. Koppla från strömtillförseln före underhåll. Kontrollera att produkten är avstängd innan du byter lampa för att undvika risken för elstötar. Använd inte ångrengörare vid rengöring av produkten.
Progress Elektrisk anslutning VARNING! Risk för brand och elektriska stötar. • Alla elektriska anslutningar ska göras av en behörig elektriker. • Produkten måste jordas. • Kontrollera att produktens märkdata överensstämmer med din strömkälla. I annat fall, kontakta en elektriker. • Använd alltid ett korrekt installerat, stötsäkert och jordat eluttag. • Använd inte grenuttag eller förlängningssladdar. • Kontrollera så att du inte skadar stickkontakten och nätkabeln.
Progress 5 • Missfärgning av emaljen påverkar inte produktens funktion. Det är ingen defekt enligt garantin. • Använd en djup form för mjuka kakor. Fruktjuicer orsakar fläckar som kan vara permanenta. • Denna produkt är endast avsedd för matlagning. Den får inte användas för några andra ändamål, t.ex. för rumsuppvärmning. • Ha alltid ugnsluckan stängd under matlagningen. Skötsel och rengöring VARNING! Det finns risk för personskador, brand eller skador på produkten.
Progress PRODUKTBESKRIVNING Allmän översikt 1 2 3 1 2 3 4 5 6 7 8 9 2 4 5 6 5 4 9 3 7 2 1 Kontrollpanel Lampor/symboler för kokzonerna Elektronisk programmeringsenhet Kokzonernas kontrollvred Värmeelement Ugnslampa Fläkt Ugnsstegar, löstagbara Ugnsnivåer 8 Tillbehör Ugnspanna Trådhylla För kakor och småkakor. För bakning och stekning eller som fettuppsamlingsfat. Till kokkärl, bakformar och stekkärl.
Progress 7 Använd touch-kontrollerna för att manövrera produkten. Touchkontroll Funktion Beskrivning - DISPLAY Visar produktens nuvarande inställningar. PÅ/AV För att aktivera och avaktivera produkten. FUNKTIONER För att ställa in en ugnsfunktion eller ett automatiskt program (endast när produkten är igång). MITT FAVORITPROGRAM För att lagra ditt favoritprogram. Använd det för att få åtkomst till ditt favoritprogram direkt eller när produkten är avstängd.
Progress Övriga kontrollampor på displayen: Symbol / / Namn Beskrivning Automatiskt program Du kan välja ett automatiskt program. Mitt favorit program Favoritprogrammet körs. kg/g Ett automatiskt program med viktinmatning körs. tim/min En klockfunktion körs. Temperatur / snabbstart Funktionen körs. Temperatur Aktuell temperatur anges. Temperatur Du kan ändra temperaturen. Belysning Du stängde av belysningen. Signalur Signalursfunktionen körs.
Progress 9 Använda dubbelzonen (om tillämpligt) För att aktivera dubbelzonen, vrid vredet medurs. Vrid inte till stopposition. 2. Vrid vredet sakta till symbolen tills ett klick hörs. De två tillagningszonerna är på. 3. För att ställa in till önskad värmeinställning, se "Värmeinställningar". 1. Vrid vredet medurs till position 9. INNAN MASKINEN ANVÄNDS FÖRSTA GÅNGEN När programvaruversionen försvinner visas h och "12:00" på displayen. VARNING! Se säkerhetsavsnitten.
Progress Ugnsfunktion Tillämpning Pizza/Paj För ugnsbakning på en nivå av rätter som kräver mer intensiv bryning och som ska ha knaprig botten. Ställ in temperaturen på 20–40 °C lägre än för Över/Undervärme. Lågtemperaturstekning För tillredning av möra, saftiga stekar. Över/Undervärme Baka och steka mat på en ugnsnivå. Fryst mat För att tillaga snabbmat som pommes frites, klyftpotatis och vårrullar så att de blir knapriga.
Progress 11 Kontrollera temperaturen Du kan kontrollera temperaturen i produkten när funktionen eller programmet körs. 1. Tryck på . Temperatur-/tiddisplayen visar temperaturen i produkten. Om du vill ändra ugnstemperaturen trycker du på en gång till och använder eller . 2. Tryck på för att gå tillbaka till den angivna temperaturen, annars visas den automatiskt på displayen efter fem sekunder. Snabbstartsfunktionen är inte tillgänglig för varje ugnsfunktion.
Progress Ställa in KOKTID Ställa in SET + GO 1. Aktivera produkten och ställ in en ugnsfunktion och temperatur. 2. Tryck på flera gånger tills displayen visar . blinkar på displayen. 3. Använd eller för att ställa in minuterna för KOKTID. 4. Tryck på för att bekräfta. eller för att ställa in 5. Använd timmarna för KOKTID. Du kan bara använda SET + GO om KOKTID har ställts in. Om du trycker på eller när du ställer in KOKTID övergår produkten till inställningen för funktionen SLUTTID. 6.
Progress 13 stängas av automatiskt vid ett senare tillfälle. I det här fallet ställer du först in funktionen KOKTID och därefter SLUTTID (se "Ställa in KOKTID" och "Ställa in SLUTTID"). När funktionen Tidsfördröjning aktiveras visas en statisk symbol för ugnsfunktionen på displayen, med en punkt och . Punkten visar vilken klockfunktion som är aktiverad på displayen för klockan/ restvärmen. AUTOMATISKA PROGRAM VARNING! Se säkerhetsavsnitten. Det finns 20 olika automatiska program.
Progress Programnummer Programnamn 19 SNABBPIZZA 20 HALVFABRIKAT POTATIS Automatiska program 1. Aktivera produkten. . 2. Tryck på Displayen visar och numret för det automatiska programmet. 3. Tryck på eller för att välja det automatiska programmet. eller vänta i fem sekunder 4. Tryck på tills produkten sätts igång automatiskt. 5. När den inställda tiden har nåtts hörs en ljudsignal i två minuter. Symbolen blinkar. Produkten stängs av. 6.
Progress 15 Galler och djup panna tillsammans: • Alla tillbehör har små fördjupningar längst upp på höger och vänster sida för att öka säkerheten. Fördjupningarna ger också ett tippskydd. • Den höga kanten runt stegen är en enhet som förhindrar att husgeråden halkar ur. Tryck på den djupa pannan mellan skenorna på hyllstöden och ugnsgallret på skenorna ovan.
Progress Funktionslåset förhindrar att ugnsfunktionen oavsiktligt ändras. Användning av inställningsmenyn 1. Slå på produkten för att aktivera funktionen. 2. Aktivera en ugnsfunktion eller inställning. och nedtryckta samtidigt i 2 3. Håll sekunder. En ljudsignal hörs. Loc syns på displayen. Upprepa steg 3 för att avaktivera Knapplåset. Du kan endast ställa in inställningsmenyn när produkten har avaktiverats. I inställningsmenyn kan du aktivera eller avaktivera funktionerna i huvudmenyn.
Progress 17 Ljusstyrka i display Det finns två lägen för ljusstyrkan i displayen: • Natt - när produkten avaktiverats är ljusstyrkan på displayen lägre mellan kl. 22.00 och 06.00. • Dag: – när produkten är aktiverad. – om du trycker på en touch-kontroll när nattläget är på (förutom PÅ/AV) återgår displayen till dagsljusstyrkan de kommande 10 sekunderna. – om produkten avaktiverats och du ställer in Signalur. När funktionen för signaluret stängs av återgår displayen till rätt ljusstyrka.
Progress Värmeläge Tillämpning Tid (min) Tips 6-7 För att lätt steka schnitzel, kalv cordon bleu, kotletter, kroketter, korv, lever, ägg, pannkakor och munkar och för att tillaga en redning. efter behov Vänd efter halva tiden. 7-8 För att kraftigt steka potatiskroketter, biff och stekar. 5 - 15 Vänd efter halva tiden. 9 För att koka stora mängder vatten, koka pasta, bryna kött (gulasch, grytstek) och fritera pommes frites. Gräddning • Din ugn kan ha andra bak-/ stekegenskaper än din gamla.
Progress 19 Bakresultat Möjlig orsak Lösning Kakan är för torr. Ugnstemperaturen är för låg. Nästa gång du gräddar ska du ställa in en högre ugnstemperatur. Kakan är för torr. För lång gräddningstid. Nästa gång du gräddar ska du ställa in en kortare gräddningstid. Kakan blir ojämnt brun. Ugnstemperaturen är för hög och gräddningstiden är för kort. Ställ in en lägre ugnstemperatur och en längre gräddningstid. Kakan blir ojämnt brun. Degen är ojämnt fördelad. Fördela degen jämnt på bakplåten.
Progress Livsmedel Funktion Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Apple pie / äppelpaj (2 formar Ø 20 cm, diagonalt placerade) Över/Undervärme 180 70 - 90 1 Cheesecake Över/Undervärme 170 - 190 60 - 90 1 Livsmedel Funktion Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Vetefläta/krans Över/Undervärme 170 - 190 30 - 40 3 Tyskt julbröd Över/Undervärme 160 - 1801) 50 - 70 2 Bröd (rågbröd): 1. Första delen av gräddningen. 2. Andra delen av gräddningen. Över/Undervärme 1. 2301) 2.
Progress 21 Livsmedel Funktion Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Fruktkaka av mördeg Varmluft 160 - 170 40 - 80 3 Jästkaka med känslig fyllning (t.ex.
Progress Puddingar och gratänger Livsmedel Funktion Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Makaronipudding Över/Undervärme 180 - 200 45 - 60 1 Lasagne Över/Undervärme 180 - 200 25 - 40 1 Grönsaksgra- Varmluftsgrillning 160 - 170 15 - 30 1 täng1) Ostbaguetter Varmluft 160 - 170 15 - 30 1 Söta puddingar Över/Undervärme 180 - 200 40 - 60 1 Fiskpudding Över/Undervärme 180 - 200 30 - 60 1 Fyllda grönsaker Varmluft 160 - 170 30 - 60 1 Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå P
Progress 23 Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Bakverk med äggvita, maränger 80 - 100 Mandelbiskvier Småkakor av jästdeg Falsnivå 2 positioner 3 positioner 130 - 170 1/4 - 100 - 120 40 - 80 1/4 - 160 - 170 30 - 60 1/4 - Smördegskakor 170 - 1801) 30 - 50 1/4 - Bullar 180 20 - 30 1/4 - Small cakes / Muffins (20 stycken/plåt) 1501) 23 - 40 1/4 - 1) Förvärm ugnen. Lågtemperaturtillagning Använd den här funktionen för att tillaga bitar av mört magert kött och fisk.
Progress Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Pizza (med mycket fyllning) 180 - 200 20 - 30 2 Paj 180 - 200 40 - 55 1 Ugnsbakad spenat 160 - 180 45 - 60 1 Quiche Lorraine 170 - 190 45 - 55 1 Schweizisk ostpaj 170 - 190 45 - 55 1 Cheesecake 140 - 160 60 - 90 1 Äppelkaka, täckt 150 - 170 50 - 60 1 Grönsakspaj 160 - 180 50 - 60 1 Osyrat bröd 230 - 2501) 10 - 20 2 Smördegskakor 160 - 1801) 45 - 55 2 Flammekuchen (pizzaliknande rätt från Alsace) 230 - 2501
Progress 25 Stektabeller Nötkött Livsmedel Mängd Funktion Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Grytstek 1 - 1,5 kg Över/ Undervärme 230 120 - 150 1 Engelsk rostbiff eller filé: röd per cm höjd Varmluftsgrillning 190 - 2001) 5-6 1 Engelsk rostbiff eller filé: medel per cm höjd Varmluftsgrillning 180 - 1901) 6-8 1 Engelsk rostbiff eller filé: välstekt per cm höjd Varmluftsgrillning 170 - 1801) 8 - 10 1 Livsmedel Mängd Funktion Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Bog/hals/skin
Progress Lamm Livsmedel Mängd (kg) Funktion Temperatur (°C) Falsnivå Tid (min) Falsnivå Lammstek med ben/ lammstek 1 - 1.5 Varmluftsgrillning 150 - 170 100 - 120 1 Lammsadel 1 - 1.
Progress 27 Fisk (ångkokning) Livsmedel Mängd (kg) Funktion Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Hel fisk 1 - 1.5 Över/Undervärme 210 - 220 40 - 60 1 Min grill • Grilla alltid med maximal temperaturinställning. • Placera gallret på den ugnsnivå som rekommenderas i grilltabellen. • Placera alltid plåten som ska fånga upp fettet på den första ugnsnivån. • Grilla endast tunna bitar av kött eller fisk. • Förvärm alltid den tomma ugnen med grillfunktionerna i 5 minuter.
Progress Fryst mat Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Fryst pizza 200 - 220 15 - 25 2 Fryst panpizza 190 - 210 20 - 25 2 Kyld pizza 210 - 230 13 - 25 2 Fryst portionspizza 180 - 200 15 - 30 2 Pommes Frites, tunn 200 - 220 20 - 30 3 Pommes Frites, tjock 200 - 220 25 - 35 3 Croquetter 220 - 230 20 - 35 3 Riven potatisgräng 210 - 230 20 - 30 3 Lasagne/Cannelloni, kyld 170 - 190 35 - 45 2 Fryst lasagne/ cannelloni 160 - 180 40 - 60 2 Ugnsgratinerad ost
Progress 29 Livsmedel Mängd Upptiningstid (min) Efterupptiningstid (min) Kommentar Kyckling 1 kg 100 - 140 20 - 30 Lägg kycklingen på ett upp- och nervänt tefat på en stor tallrik Vänd efter halva tiden. Kött 1 kg 100 - 140 20 - 30 Vänd efter halva tiden. Kött 500 g 90 - 120 20 - 30 Vänd efter halva tiden.
Progress Grönsaker Livsmedel Temperatur (°C) Tid till det sjuder (min.) Fortsätt att tillaga på 100 °C (min) Morötter 1) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Gurka 160 - 170 50 - 60 - Blandade inlagda grönsaker 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Kålrabbi/ärtor/sparris 160 - 170 50 - 60 15 - 20 1) Låt stå i ugnen efter att den har stängts av. Torkning - Varmluft • Täck smorda plåtar med bakplåtspapper.
Progress 31 • Använd ett rengöringsmedel avsett för rengöring av metallytor. • Rengör produkten efter varje användningstillfälle. Fettansamling eller andra matrester kan leda till eldsvåda. Risken är högre för grillpannan. • Ta bort envis smuts med speciell ugnsrengöring. • Rengör alla ugnstillbehör efter varje användningstillfälle och låt dem torka. Använd en mjuk duk med varmt vatten och ett rengöringsmedel.
Progress A A 9. Rengör glasrutorna med vatten och lite diskmedel. Torka glasrutan noga. Sätt tillbaka glasrutorna och luckan när du är klar med rengöringen. Utför stegen ovan i omvänd ordning. Sätt i det mindre glaset först och sedan det större. Byte av lampan 3. Stäng ugnsluckan till den första öppna positionen (ungefär 70° vinkel ). 4. Håll i luckan med en hand på vardera sidan och dra ut den i en vinkel uppåt från produkten. 5.
Progress 33 Vad gör jag om... Problem Möjlig orsak Tillagningszonerna fungerar inte. Läs bruksanvisningen för inbyggnadshällen. Det går inte att aktivera eller använda ugnen. Ugnen är inte ansluten till strömförsörjningen eller den är ansluten på fel sätt. Kontrollera att ugnen är korrekt ansluten till strömförsörjningen (se kopplingsschemat om tillgängligt). Ugnen värms inte upp. Ugnen är avstängd. Sätt på ugnen. Ugnen värms inte upp. Klockan är inte ställd. Ställ klockan.
Progress Vi rekommenderar att du antecknar den här: Modell (Mod.) ......................................... PNC (produktnummer) ......................................... Serienummer (S.N.) ......................................... TEKNISK INFORMATION Tekniska data Nätspänning 230/400 V Frekvens 50 Hz ENERGIEFFEKTIVITET Informationsblad och information enligt EU 65-66/2014 Leverantörens namn Progress Modellbeskrivning PHN3325X Energiindex 103.
Progress 35 • Hålla maten varm - om du vill använda restvärmen för att hålla maten varm väljer du lägsta möjliga temperaturinställning. Temperaturen för restvärme visas på displayen. • Ekofunktioner - se "Ugnsfunktioner". • Avaktivera displayen - Vid behov kan du avaktivera displayen helt. Tryck på och samtidigt tills displayen släcks. Den här åtgärden aktiverar också produkten. – Använd restvärmen för att värma annan mat.
www.progress-hausgeraete.
