Návod na používanie Rúra PHN3325X
Progress OBSAH Bezpečnostné informácie Bezpečnostné pokyny Popis spotrebiča Ovládací panel Pred prvým použitím Každodenné používanie Časové funkcie Automatické programy 2 3 6 6 9 9 11 13 Používanie príslušenstva Doplnkové funkcie Tipy a rady Ošetrovanie a čistenie Riešenie problémov Technické informácie Energetická účinnosť 15 15 17 31 33 35 35 Vyhradzujeme si právo na zmeny bez predchádzajúceho upozornenia.
Progress 3 Všeobecné bezpečnostné pokyny • • • • • • • • • Nainštalovať tento spotrebič a vymeniť kábel smie iba kvalifikovaná osoba. Počas činnosti sa vnútorné časti spotrebiča zohrejú na vysokú teplotu. Nedotýkajte sa ohrevných článkov v spotrebiči. Pri vyberaní alebo vkladaní príslušenstva alebo nádob na pečenie vždy používajte kuchynské rukavice. Pred údržbou odpojte spotrebič od elektrickej siete.
Progress • Uistite sa, že konštrukcie, pod ktorými a vedľa ktorých je spotrebič nainštalovaný, sú bezpečné. • Niektoré súčasti spotrebiča sú pod napätím. Spotrebič zabudujte do nábytku, aby ste zabránili kontaktu s nebezpečnými časťami. • Po bokoch spotrebiča musia byť umiestnené spotrebiče alebo zariadenia nanajvýš rovnakej výšky. Zapojenie do elektrickej siete VAROVANIE! Hrozí nebezpečenstvo požiaru a zásahu elektrickým prúdom.
Progress 5 VAROVANIE! Hrozí nebezpečenstvo poškodenia spotrebiča. • Aby ste predišli poškodeniu alebo zmene farby smaltu: – nádoby na pečenie ani iné predmety neklaďte priamo na dno spotrebiča, – na dno spotrebiča nedávajte alobal, – do horúceho spotrebiča nelejte vodu, – nenechávajte v rúre vlhký riad ani potraviny po ukončení prípravy jedla, – pri vyberaní alebo vkladaní príslušenstva postupujte opatrne. • Zmena farby smaltu nemá žiadny vplyv na výkon spotrebiča.
Progress POPIS SPOTREBIČA Celkový prehľad 1 2 3 1 Ovládací panel 2 Svetelné ukazovatele / symboly varných zón 3 Elektronický programátor 4 Ovládače varných zón 5 Ohrevný článok 6 Osvetlenie 7 Ventilátor 8 Zasúvacia lišta, vyberateľná 9 Úrovne v rúre 2 4 5 6 5 4 9 3 7 2 1 8 Príslušenstvo Kombinovaný pekáč Drôtená polica Na koláče a sušienky. Na pečenie mäsa a múčnych pokrmov alebo ako nádoba na zachytávanie tuku. Na kuchynský riad, formy na koláče, pečené pokrmy.
Progress 7 Spotrebič sa ovláda senzorovými tlačidlami. Sen‐ zorové tlačidlo Funkcia Popis - DISPLEJ Zobrazuje aktuálne nastavenia spotrebiča. ZAP / VYP Zapínanie a vypínanie spotrebiča. 3 VOLITEĽNÉ FUNKCIE Na nastavenie funkcie rúry alebo automatického programu (iba pri zapnutom spotrebiči). 4 MÔJ OBĽÚBENÝ PROGRAM Uloženie vášho obľúbeného programu. Pomocou tejto funkcie sa môžete priamo dostať k obľúbené‐ mu programu, aj keď je spotrebič vypnutý.
Progress Iné ukazovatele na displeji: Symbol / / Názov Popis Automatický program Môžete si zvoliť automatický program. Môj obľúbený program Je spustený obľúbený program. kg/g Je spustený automatický program so za‐ daním hmotnosti. h/min Je spustená časová funkcia. Teplota/Rýchle zohrievanie Funkcia je spustená. Teplota Zobrazí sa aktuálna teplota. Teplota Túto teplotu môžete zmeniť. Osvetlenie Vypli ste osvetlenie. Kuchynský časomer Je spustená funkcia kuchynského časo‐ mera.
Progress 9 Funkcia automatického ohrevu zohrieva na určitý čas varnú zónu s maximálnym výkonom. 1. Otočte ovládač varnej zóny čo najviac doprava (až za nastavenie najvyššieho ohrevu). 2. Okamžite nastavte požadovaný varný stupeň. 3. Funkciu vypnete nastavením otočného ovládača do polohy Vypnuté. 1. Otočte ovládač v smere hodinových ručičiek do polohy 9. 2. Pomaly otáčajte ovládačom na symbol , kým nezaznie kliknutie. Zapnuté sú obidva varné okruhy. 3.
Progress Funkcie rúry Funkcia rúry Použitie Teplovzdušné pečenie Na pečenie zároveň až na 3 úrovniach a sušenie potra‐ vín.Nastavte o 20 - 40 °C nižšiu teplotu ako pri funkcii pre Tradičné pečenie. Pizza Na pečenie jedla na 1 úrovni, pri ktorom chcete dosiah‐ nuť intenzívne zhnednutie na povrchu a chrumkavú kôr‐ ku naspodku. Nastavte o 20 – 40 °C nižšiu teplotu ako pri funkcii Tradičné pečenie. Pomalé pečenie Na prípravu jemného a šťavnatého pečeného mäsa.
Progress 11 Ak ste zapli spotrebič a nenastavili funkciu ani program rúry, spotrebič sa po 20 sekundách automaticky vypne. Zmena teploty Ak chcete zmeniť teplotu, dotýkajte sa alebo . Teplota sa mení v krokoch po 5 °C. Keď spotrebič dosiahne nastavenú teplotu, zaznie trikrát zvukový signál a ukazovateľ ohrevu zhasne. Kontrola teploty Počas spusteného programu alebo funkcie môžete skontrolovať teplotu v spotrebiči. 1. Dotknite sa . Na displeji teploty alebo času sa zobrazí teplota v spotrebiči.
Progress Časomer prevádzky (časomer odpočítavajúci smerom nahor) Časomer prevádzky nie je zapnutý, ak sú nastavené funkcie Trvanie a Koniec. Časomer prevádzky začne počítať čas, keď sa spotrebič začne zohrievať. 1. Ak chcete vynulovať časomer prevádzky, dotknite sa . , až kým sa na displeji 2. Dotýkajte sa nezobrazí "00:00" - časomer prevádzky sa spustí odznova. Nastavenie funkcie TRVANIE 1. Zapnite spotrebič a nastavte funkciu a teplotu rúry. 2. Opakovane sa dotýkajte , kým sa na displeji nezobrazí .
Progress 13 ČASOMER môžete použiť kedykoľvek, aj vtedy, keď je spotrebič vypnutý. 1. Dotknite sa . Na displeji bliká a "00". 2. KUCHYNSKÝ ČASOMER nastavte alebo . Najprv pomocou nastavte sekundy, potom minúty a hodiny. 3. Dotknite sa , inak sa KUCHYNSKÝ ČASOMER spustí automaticky po piatich sekundách. Po uplynutí nastaveného času znie dve minúty zvukový signál a na displeji bliká čas 00:00 a . 4. Ak chcete zvukový signál vypnúť, dotknite sa senzorového tlačidla alebo otvorte dvierka rúry.
Progress Číslo programu Názov programu 9 SLANÝ LOTRINSKÝ KOLÁČ 10 CITRÓNOVÝ KOLÁČ 11 TVAROHOVÝ KOLÁČ 12 PEČIVO 13 FARMÁRSKY CHLIEB 14 KYSNUTIE CESTA 15 ZAPEČENÉ ZEMIAKY 16 LASAGNE 17 CANNELLONI 18 KOLÁČ Z POLOTOVARU 19 PIZZA - POLOTOVAR 20 ZEMIAKOVÉ POLOTOVARY Automatické programy 1. Zapnite spotrebič. 2. Dotknite sa . Displej zobrazuje a číslo automatického programu. 3. Automatický program zvoľte dotykom alebo . 4.
Progress 15 POUŽÍVANIE PRÍSLUŠENSTVA VAROVANIE! Pozrite si kapitoly ohľadne bezpečnosti. Vkladanie príslušenstva Drôtený rošt spolu s hlbokým pekáčom: Hlbokú panvicu zasuňte medzi vodiace lišty zvolenej úrovne rúry a drôtený rošt na vodiacich lištách. Drôtený rošt: Rošt vložte medzi vodiace tyče zasúvacích líšt a uistite sa, že nožičky smerujú nadol. Hlboký pekáč: Hlboký pekáč vložte medzi vodiace tyče zasúvacích líšt.
Progress Ak je funkcia spustená, môžete meniť čas aj teplotu. • Ak chcete túto funkciu vypnúť, dotknite sa symbolu . Spotrebič vypne váš obľúbený program. Používanie detskej poistky Funkcia Detská poistka zabraňuje náhodnému zapnutiu spotrebiča. 1. Ak chcete funkciu zapnúť, spotrebič vypnite prostredníctvom . Nenastavujte funkciu rúry. 2. Dotknite sa súčasne symbolov a a podržte ich 2 sekundy. Zaznie zvukový signál. Na displeji sa rozsvieti SAFE.
Progress 17 Automatické vypnutie Jas displeja Ak je zapnutá funkcia rúry a nastavenie nezmeníte, spotrebič sa z bezpečnostných dôvodov po určitom čase vypne. Existujú dva režimy jasu displeja: Teplota (°C) Čas vypnutia (hod.) 30 - 115 12.5 120 - 195 8.5 200 - 245 5.5 250 - maximum 1.5 Po automatickom vypnutí môžete spotrebič znovu spustiť stlačením dotykového tlačidla.
Progress Varný stupeň Použitie Čas (min) Rady 2-3 Na varenie ryže a mliečnych pokrmov a na zohrievanie pripra‐ vených jedál. 25 - 50 Pridajte aspoň dvojnásobné množstvo vody než je množst‐ vo ryže. Mliečne pokrmy v polo‐ vici času premiešajte. 3-4 Dusenie zeleniny, rýb, mäsa. 20 - 45 Pridajte niekoľko polievkových lyžíc tekutiny. 4-5 Na prípravu zemiakov v pare. 20 - 60 Použite max. 1/4 l vody na 750 g zemiakov. 4-5 Varenie väčšieho množstva jed‐ la, omáčok a polievok.
Progress 19 Výsledok pečenia Možné príčiny Riešenie Koláč je nízky a vlhký, zvlne‐ ný alebo sú na ňom vlhké pásy. Teplota rúry je príliš vysoká. Pri ďalšom pečení nastavte o niečo nižšiu teplotu v rúre. Koláč je nízky a vlhký, zvlne‐ ný alebo sú na ňom vlhké pásy. Príliš krátky čas pečenia. Nastavte dlhší čas pečenia. Čas pečenia nie je možné skrátiť nastavením vyš‐ ších teplôt. Koláč je nízky a vlhký, zvlne‐ ný alebo sú na ňom vlhké pásy. V ceste je príliš veľa tekuti‐ ny.
Progress Pokrm Funkcia Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúre Korpus z kreh‐ kého cesta Teplovzdušné pečenie 170 - 1801) 10 - 25 2 Korpus z piškó‐ tového cesta Teplovzdušné pečenie 150 - 170 20 - 25 2 Apple pie / Jablkový koláč (2 formy s prie‐ merom 20 cm, rozmiestnené po uhlopriečke) Teplovzdušné pečenie 160 60 - 90 2 Apple pie / Jablkový koláč (2 formy s prie‐ merom 20 cm, rozmiestnené po uhlopriečke) Tradičné peče‐ nie 180 70 - 90 1 Tvarohová tor‐ ta/koláč Tradičné peče‐ nie
Progress 21 Pokrm Funkcia Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúre Koláč posypa‐ ný mrveničkou (suchý) Teplovzdušné pečenie 150 - 160 20 - 40 3 Mandľový mas‐ lový koláč/ cukrové koláče Tradičné peče‐ nie 190 - 2101) 20 - 30 3 Ovocné koláče (z kysnutého/ piškótového Teplovzdušné pečenie 150 35 - 55 3 Tradičné peče‐ nie 170 35 - 55 3 Ovocné koláče z krehkého cesta Teplovzdušné pečenie 160 - 170 40 - 80 3 Kysnutý koláč s jemnou plnkou (napr.
Progress Pokrm Funkcia Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúre Bielkové suš‐ ienky / pusinky Teplovzdušné pečenie 80 - 100 120 - 150 3 Mandľové zákusky Teplovzdušné pečenie 100 - 120 30 - 50 3 Sušienky z kys‐ nutého cesta Teplovzdušné pečenie 150 - 160 20 - 40 3 Pečivo z lístko‐ vého cesta Teplovzdušné pečenie 170 - 1801) 20 - 30 3 Pečivo Teplovzdušné pečenie 1601) 10 - 25 3 Pečivo Tradičné peče‐ nie 190 - 2101) 10 - 25 3 Small cakes / Malé koláčiky (20 ks/plech) Teplovz
Progress 23 Viacúrovňové pečenie Použite funkciu Teplovzdušné pečenie. Koláče/pečivo/žemličky na plechoch Pokrm Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúre 2 úrovne 3 úrovne Veterníky/ odpaľované cesto 160 - 1801) 25 - 45 1/4 - Suchý koláč s mrveničkou 150 - 160 30 - 45 1/4 - 1) Rúru predhrejte.
Progress Pomalé pečenie Túto funkciu použite na prípravu chudých, jemných kúskov mäsa a rýb. Túto funkciu nemôžete použiť pre niektoré recepty ako napr. dusené mäso alebo mastné bravčové pečené. Počas prvých 10 minút môžete nastaviť teplotu rúry v rozsahu od 80 °C do 150 °C. Predvolená teplota je 90 °C. Po nastavení teploty bude rúra ďalej piecť pri 80 °C. Pri príprave hydiny nepoužívajte túto funkciu. Pri použití tejto funkcie pripravujte vždy pokrm bez pokrievky. 1.
Progress 25 Pokrm Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúre Flammekuchen (jed‐ lo podobné pizze z Alsaska) 230 - 2501) 12 - 20 2 Pirohy (ruská verzia calzone) 180 - 2001) 15 - 25 2 1) Rúru predhrejte. 2) Použite hlboký pekáč. Pečenie mäsa • Na pečenie používajte teplovzdorný riad určený do rúry (pozrite si pokyny od výrobcu). • Veľké kusy mäsa môžete piecť priamo v hlbokom pekáči alebo na drôtenom rošte umiestnenom nad hlbokým pekáčom (ak je k dispozícii). • Chudé mäso pečte v pekáči s pokrievkou.
Progress Pokrm Množstvo Funkcia Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúre Hovädzie pe‐ čené alebo hovädzie filety: dobre prepe‐ čené na cm hrúbky Turbo gril 170 - 1801) 8 - 10 1 Pokrm Množstvo Funkcia Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúre Pliecko, krko‐ vička, stehno 1 – 1,5 kg Turbo gril 160 - 180 90 - 120 1 Kotleta/rebier‐ ka 1 – 1,5 kg Turbo gril 170 - 180 60 - 90 1 Fašírka 750 g - 1 kg Turbo gril 160 - 170 50 - 60 1 Bravčové kole‐ no (predvar‐ ené) 750 g - 1 kg Turbo
Progress 27 Zverina Pokrm Množstvo Funkcia Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúre Zajačí chrbát/zaja‐ čie stehno až do 1 kg Tradičné pečenie 2301) 30 - 40 1 Srnčí chrbát 1,5 – 2 kg Tradičné pečenie 210 - 220 35 - 40 1 Srnčie steh‐ no 1,5 – 2 kg Tradičné pečenie 180 - 200 60 - 90 1 Pokrm Množstvo Funkcia Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúre Časti hydiny Porcia 200 – 250 g Turbo gril 200 - 220 30 - 50 1 Polovica kuraťa Porcia 400 – 500 g Turbo gril 190 - 210 35 - 50 1
Progress Gril Pokrm Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúre 1. strana 2. strana Hovädzia roš‐ tenka 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Hovädzie filety 230 20 - 30 20 - 30 3 Bravčový chrbát 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Teľací chrbát 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Jahňací chrbát 210 - 230 25 - 35 20 - 25 3 Celá ryba, 500 – 1000 g 210 - 230 15 - 30 15 - 30 3/4 Rýchly gril Pokrm Čas (min) Úroveň v rúre 1. strana 2.
Progress 29 Pokrm Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúre Americké zemiaky, krokety 220 - 230 20 - 35 3 Opečené zemiakové pyré 210 - 230 20 - 30 3 Lasagne/cannelloni, čerstvé 170 - 190 35 - 45 2 Lasagne/Cannelloni, zmraz.
Progress Pokrm Množstvo Čas rozm‐ razovania (min.) Dodatočný čas rozm‐ razovania (v min.) Poznámky Pstruh 150 g 25 - 35 10 - 15 - Jahody 300 g 30 - 40 10 - 20 - Maslo 250 g 30 - 40 10 - 15 - Smota‐ na 2 x 200 g 80 - 100 10 - 15 Smotanu vyšľahajte, kým je mies‐ tami ešte mierne zmrazená. Torta 1,4 kg 60 60 - Zaváranie - Dolný ohrev • Používajte len zaváracie poháre rovnakej veľkosti dostupné na trhu.
Progress 31 Pokrm Teplota (°C) Čas prípravy, kým kvapalina nezačne slabo vrieť (v min.) Ďalšie varenie pri 100 °C (min.) Miešaná zelenina 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Kaleráb/hrášok/ špargľa 160 - 170 50 - 60 15 - 20 1) Po vypnutí rúry nechajte odstáť. Sušenie - Teplovzdušné pečenie vypnite, otvorte dvierka, pokrm nechajte na jednu noc vychladnúť a až potom dokončite sušenie. • Plechy pokryte papierom odolným voči tuku alebo papierom na pečenie.
Progress vznik požiaru. Riziko je vyššie pri grilovacom pekáči. • Odolné nečistoty odstráňte špeciálnym čistiacim prostriedkom pre rúry na pečenie. • Po každom použití vyčistite všetko príslušenstvo a nechajte ho uschnúť. Použite mäkkú handričku namočenú v teplej vode s prídavkom čistiaceho prostriedku. • Ak máte príslušenstvo s nelepivým povrchom, nečistite ho agresívnymi prostriedkami, ostrými predmetmi ani v umývačke riadu. Môže to spôsobiť poškodenie nepriľnavého povrchu.
Progress 33 A A 3. Dvierka rúry privrite, aby zostali v prvej polohe (približne v 70° uhle). 4. Dvierka rúry uchopte po oboch stranách a potiahnite ich od spotrebiča smerom šikmo nahor. 5. Dvierka položte vonkajšou stranou nadol na mäkkú tkaninu na rovný povrch. Tým zabránite poškrabaniu. 6. Uchopte rám dvierok (B) na hornom okraji dvierok po oboch stranách a zatlačte ho dovnútra, aby sa uvoľnili upevňovacie západky. 2 9. Sklenený panel umyte vodou s prídavkom saponátu. Sklenený panel dôkladne osušte.
Progress Čo robiť, keď... Problém Možné príčiny Riešenie Varné zóny nefungujú. Riaďte sa pokynmi v návode na používanie varného panela. Rúra sa nedá zapnúť ani používať. Rúra nie je pripojená ku zdroju elektrického napája‐ nia alebo je pripojená ne‐ správne. Skontrolujte, či je rúra správne pripojená ku zdroju elektrického napájania (poz‐ rite si schému pripojenia). Rúra sa nezohrieva. Rúra je vypnutá. Zapnite rúru. Rúra sa nezohrieva. Nie sú nastavené hodiny. Nastavte čas.
Progress 35 Neodstraňujte typový štítok z vnútorného priestoru spotrebiča. Odporúčame, aby ste si sem zapísali tieto údaje: Model (MOD.) ......................................... Číslo výrobku (PNC) ......................................... Sériové číslo (S.N.) .........................................
Progress – Ak je to možné, vložte jedlo do rúry bez predhrievania. – Ak proces pečenia pokrmu trvá viac ako 30 minút, 3-10 minút pred ukončením pečenia (v závislosti od času pečenia) znížte teplotu v rúre na minimum. Pokrm sa bude naďalej piecť vďaka zvyškovému teplu v rúre. – Zvyškové teplo použite na ohrev ostatných pokrmov. • Pečenie s ventilátorom - keď je to možné, použite funkcie pečenia s ventilátorom, aby ste ušetrili energiu.
Progress 37
Progress
Progress 39
www.progress-hausgeraete.
