User manual

Печење меса
• За печење се користе посуде отпорне
на топлоту (прочитајте упутства про-
извођача).
• Велике печенице могу се пећи ди-
ректно у дубљем плеху за печење
(ако постоји) или на решетки изнад
дубоког плеха за печење.
• Пеците меса без масти у посуди за
печење са поклопцем. Тако ће месо
остати сочније.
•
Свака врста меса која може добро да
се запече и да добије корицу, пече се
у посуди за печење без поклопца.
• Препоручујемо да комаде меса и ри-
бе тежине 1 кг и више спремате у
рерни.
• Да бисте спречили да сок од меса
или масноћа загори на плеху за
печење, успите мало течности
у ду-
боки плех за печење.
• Уколико је потребно, окрените
печење (после 1/2 - 2/3 времена
печења).
• Преливајте велике комаде меса и жи-
вине соковима неколико пута у току
печења. То ће дати боље резултате
печења.
• Можете да деактивирате уређај при-
ближно 10 минута пре краја печења и
да искористите преосталу топлоту.
Печење применом дуплог грила
+вентилатора
Говедина
Врста меса Количина
Функција
пећнице
Положај по-
лице
Температу-
ра у °C
Време (ми-
нути)
Месо у лонцу 1 - 1,5 кг
Конвенцио-
нално
1 230 120 - 150
Печена јунетина
или филети:
слабо печено
по цм деб-
љине
Дупли грил +
вентилатор
1
190 - 200
1)
5 - 6
Печена јунетина
или филети:
средње
по цм деб-
љине
Дупли грил +
вентилатор
1
180 - 190
1)
6 - 8
Печена јунетина
или филети: до-
бро печено
по цм деб-
љине
Дупли грил +
вентилатор
1
170 - 180
1)
8 - 10
1) Пећницу претходно загрејте.
Свињетина
Врста меса Количина
Функција
пећнице
Положај по-
лице
Температу-
ра у °C
Време (ми-
нути)
Плећка/врат/бут 1 - 1,5 кг
Дупли грил
+ вентила-
тор
1 160 - 180 90 - 120
Котлети/ребар-
ца
1 - 1,5 кг
Дупли грил
+ вентила-
тор
1 170 - 180 60 - 90
Ролат од мле-
веног меса
750 г - 1 кг
Дупли грил
+ вентила-
тор
1 160 - 170 50 - 60
Свињска коле-
ница (претход-
но кувана)
750 г - 1 кг
Дупли грил
+ вентила-
тор
1 150 - 170 90 - 120
Телетина
22 progress